一斤生薑多少鹽

① 兩斤海椒一斤姜泡菜要多少鹽

兩斤海椒，一斤姜泡菜，大約三斤鹽左右吧，你可以剛開始的時候少放一點，如果覺得淡的話，再放多放一些就可以了，但是不要放太少，這樣會酸的

② 腌洋姜一斤洋姜放多少鹽

一斤洋姜放三克鹽。

秋季採收後整地，畝施土雜糞肥5000千克，70%撒施，30%播種時集中溝施；另施硫酸鉀15千克，深耕30厘米，耕後整平作畦以備播種。

在施足基肥的基礎上，菊芋的生長期需追施兩次肥：第一次在5月下旬前後，每畝追施尿素10千克，促使幼苗健壯多發新枝；第二次在現蕾初期，每畝追施硫酸鉀15千克，追後澆水。

貯藏方法

收獲：秋後正值菊芋塊莖快速生長的時期，待到10月上旬，菊芋的葉、莖完全被霜凍死，即可收獲地下塊莖了。採用人工或機械等辦法，把菊芋塊莖從土裡取出即可。

冬季貯藏：如果是第二年春季用菊芋的話，可以在秋後把菊芋桿割去，不沒稿收菊芋塊莖，但第二年春季要盡可能早些取出，否則發芽很快（地溫2℃即開始萌發），影響菊芋質量。冬季貯藏方法：秋季挖一淺窖，把菊芋放入，隨即撒上沙土。

保持濕度和足夠的通氣，然後四周蓋上5厘m厚的土，不要讓菊芋暴露出來。大量貯藏時，可用草把子作幾個通吵基氣孔。菊芋在0℃以下即開始冬眠，冬季貯藏期間怕熱不怕冷，只要有土蓋住，－50℃也不會被凍死，第二年仍可發芽枯碰孝生長。

要本著這一原則做好冬季貯藏工作，只要溫度不高，就不會霉爛。包裝與運輸：菊芋的包裝一般可採用塑料編織袋包裝，即透氣又保濕，一般放置10-20天沒問題。

菊芋的運輸可採用汽運或鐵路運輸，採用汽車運輸應將菊芋用苫布蓋好，以免失水過多。鐵路運輸最好選用通風的車皮裝載。若選擇船運，應將菊芋置於通風良好、低溫的狀態下海運時間最好不超過30天。

③ 腌洋姜一斤洋姜放多少鹽

腌洋姜一斤洋姜放3克鹽。
腌制洋姜時要把洋姜清洗干凈，最好把洋姜切成薄片，這樣入圍更快，一般腌制一個晚上即可食用。腌制時間過長則太咸，口感不好。
洋姜又名鬼子姜，是一種多年宿根性草本植物，高1-3米，有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。葉通常對生，有葉柄，但上部葉互生；下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。頭狀花序較大，少數或多數，單生於枝端，有1-2個線狀披針形的苞葉。其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制鹹菜，曬制菊芋干。

④ 一斤生薑要多少鹽腌

一斤生薑要2兩鹽來腌。做者扮法如下：

用料：姜1斤、醋適量、鹽2兩、糖少許

做法

1，姜洗凈，用削皮刀把表面的皮削去。

⑤ 一斤生薑做成鹽姜需放多少鹽

根據你的口味，一般是放2%-6%。
1斤（500克）姜做少放10克鹽，最多不超過30克鹽