一斤生的小龍蝦多少錢

① 龍蝦仔多少錢一斤

不同地區的消費水平有所差別，所以價格也是不太一樣的，建議你去市場那邊看一下吧。

② 現在小龍蝦多少錢一斤

2019年小龍蝦價格普遍低迷：
因各地價格略有差異，一部分城市為例：

安徽宣城市宣州區南漪湖小龍蝦18元一斤；
江蘇鹽城市東台市潛江小龍蝦19元一斤；
湖南長沙市芙蓉區克氏原螯蝦17元一斤；
四川瀘州市合江縣清水小龍蝦21元一斤；
湖北荊州市公安縣清水小龍蝦14.5元一斤；
廣西桂林市象山區克氏原螯蝦17元一斤；
廣西桂林市象山區青紅蝦17元一斤；
湖北武漢市黃陂區盱眙小龍蝦18元一斤；
江西贛州市信豐縣克氏原螯蝦20元一斤；
湖北黃岡市黃梅縣紅殼小龍蝦24元一斤；
四川內江市東興區內江小龍蝦18元一斤；
湖北荊州市洪湖市潛江小龍蝦16.5元一斤；
江蘇淮安市淮陰區青殼小龍蝦16元一斤；
福建漳州市龍海市紅殼小龍蝦16元一斤；
安徽宣城市郎溪縣潛江小龍蝦21元一斤等。
今年以來，小龍蝦價格一直低迷，相對去年最高峰時七八十元每斤的價格，今年總體價格不到去年的一半。

③ 今日野生龍蝦多少錢一斤

今日野生龍蝦（小龍蝦價格）為22.7元/斤。
小龍蝦菜譜
小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大，肉也相對較多，及肉質鮮美之原因，可以被製成多種料理。
麻辣小龍蝦
做法一
食材
小龍蝦200克、干辣椒20克、辣椒醬20克、花椒20克、蔥2根、姜4片、香葉4片、大蒜5瓣、八角1個、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、紅糖8克、鹽5克、高度白酒30ml。
步驟
1.將小龍蝦洗凈，蔥姜蒜切碎，辣椒截塊。
2.鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入干辣椒、辣椒醬、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味。
3.放入洗凈的小龍蝦翻炒均勻，然後淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
4.看到小龍蝦捲曲後，放入香葉、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加蓋用中火燜8分鍾，最後加入適量鹽調味，火力調大將湯汁稍微收干即可。
做法二
食材
小龍蝦、蔥、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣醬、雞精、味精、香油、蚝油、醬油、蒸魚豉油、鹽、白糖。
步驟
1.小龍蝦去頭去蝦線後沖洗干凈，加白酒焯水處理。
2.鍋中放油，燒熱後將小龍蝦放入過油，待小龍蝦的表面呈紅色，撈起備用。
3.鍋內放油，下姜煸炒，加花椒、小米椒、蒜、香辣醬，炒香後放入小龍蝦。
4.鍋內加適量啤酒，加入雞精、味精、香油、蚝油、美極鮮、蒸魚豉油、鹽、白糖，燜3分鍾，加蔥花後即可起鍋。
做法三
食材
小龍蝦800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陳皮、香葉、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂適量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣醬1大勺，甜面醬1勺，醋1勺，鹽1勺，白糖1/3勺。
步驟
1.姜蒜切片，准備好辣椒，花椒，小茴香，陳皮，香葉，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。
2.熱鍋上油，油熱後，下姜蒜片煸香，再倒入步驟1里准備好的其它調料炒香。
3.倒入清理好的小龍蝦炒至尾巴全部捲起，加料酒，醋炒勻。
4.倒入一大勺豆瓣醬，一勺甜面醬翻炒。
5.加入啤酒，大火燒開後轉中火，加白糖提鮮，蓋上蓋燜煮。
6.待水分快收干時，開蓋大火收汁即可。
做法四
食材
新鮮小龍蝦，干紅辣椒，植物油，精鹽，味精，醬油，白醋，料酒，生薑，大蒜，蔥花，香菜末。
步驟
1.將龍蝦先放在清水裡養至少一到兩天，讓蝦把身體里的淤泥吐盡。用廢棄的牙刷將龍蝦洗刷干凈，尤其是頭部與身體連接處。根據需要可以考慮去除龍蝦的頭並在蝦尾部背上劃開一道口子扯掉黑線。
2.在鍋中放油，油燒熱將蝦放入過油，此時不要放鹽，待蝦的表面呈紅色迅速撈起備用，起鍋。
3.在鍋中放植物油適量，將蒜和姜放入油鍋里用中火炒出香味後，把蝦、八角、桂皮放入鍋中加適量水。
4.水沸騰3分鍾後將准備好的紅辣椒、精鹽、醬油、醋等作料適當倒入，悶一會兒。
5.轉中火，放適量料酒，加水至主料的一半，蓋上鍋蓋，中火悶十分鍾，待水熬成濃汁時，起鍋後加蔥花出鍋盛碗。

④ 現在小龍蝦多少錢一斤

您好親，很高興為您解答哦，小龍蝦市場價格，是依據當初龍蝦的產量、質量，還有小龍蝦的個頭、以及市場需求量來定的。
以2022年來說，小龍蝦的產量是非常高的，總體市場的需求都是供過於求，自然價格會比以往低一些。一般1錢左右龍蝦，因為個頭小，通貨膨脹價錢都是在8至10塊左右一斤。而個頭大一點的，價格就會漲一些。自然品質高，個頭大一點的，每一個凈重在5錢、6錢乃至更多的，那樣價格自然也貴很多，有些廠家批發就在那25至30元一斤。因此實際小龍蝦的價錢，或是結合實際情況會出現增漲和降低的。
一、挑選小龍蝦的小技巧
1.依據種類挑選龍蝦
小龍蝦一般分為青殼龍蝦和紅殼龍蝦。在各個月份，就需要挑選不同類型的龍蝦種類。一般在龍蝦剛上市時，還是建議大家挑選青殼龍鏈緩蝦，肉質地較為圓潤。在7月棚轎模份的情況下，就選擇紅殼龍蝦，更為美味，黃也多。
2.依據個頭挑選龍蝦
龍蝦的個頭大小不一，建議在挑選龍蝦時，挑選大一點的龍蝦會更好一些。大一點的龍蝦個頭大，肉質地圓潤，並且龍蝦頭頂的蝦黃也很多，這種龍蝦最好吃。而小一點龍蝦，通常肉沒那麼圓潤，有些也沒有黃，因帆褲此口味上就需要差得多。
3.依據活力挑選龍蝦
在挑選龍蝦時，能夠把握住龍蝦的身體，隨後越過來看一下它活力。假如龍蝦的腳丫持續抽搐，表明活力好，龍蝦是新鮮的兇猛的。假如一動不動，或是動遲緩，那就說明活力不太好，質量也就不會很好了。
親，希望我的能幫到您，祝您生活愉快事業長虹

⑤ 現在小龍蝦多少錢一斤！

小龍蝦一般32元左右一斤。
小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強的抗氧化劑。

⑥ 小龍蝦多少錢 一斤

龍蝦多少錢一斤？樓下有不一樣的價錢，有幾十塊錢一斤，還有100多塊錢一斤，他的家庭是不一樣的

⑦ 小龍蝦多少錢一斤

小龍蝦在不同的模差城市價格返碼塌也漏圓會不同，一般沿海城市很便宜，同時小龍蝦的大小也影響價格，3～5線左右的大約12元一斤，4～6線左右的大約16元一斤，6線以上的小龍蝦在30元左右一斤。

⑧ 活蝦現在市場多少錢一斤

1.不同的蝦價格不同，普通的基圍蝦35元左右一斤，小龍蝦也差不多這個價格，大龍蝦市場批發價在200元～400元左右一斤，酒店銷售價在600元～1000元左右。基圍蝦的價格因季節、產地、市場、質量等不同差異非常大，在產地一般是20～30元一斤，在消費人群較多的市場可達50～100元一斤，變更頻繁的時候可以說是「一天一個價」。
2.基圍蝦價格普遍比較貴的原因是養殖成本相對來說較高，從而推高了基圍蝦的銷售價格。小龍蝦在大量未上市的時候，這時候的價格普遍在50~60元一斤左右，而上市之後由於經過運輸會造成一定的新鮮度虧損，因此價格會相對偏低，大約在30~45元一斤。而在夜市等燒烤攤一般售價在60~70元一斤，當然高檔酒店的小龍蝦可能更貴，甚至在上百元。
拓展資料
龍蝦的選擇方法
1.注意地區差異。優質龍蝦菜餚必須從洪澤湖的中心水域製成，那裡的龍蝦很大，有彈性，很少有氣味，並傾向於保留其烏米風味。
2、在選擇龍蝦時，以活龍蝦為重點，然後進一步觀察肉類的數量，肉類是否美味。龍蝦的頭部和身體均勻，外殼薄而光滑，身體大，運動活躍，頭部和身體之間的差距接近。
3、我們應該注意龍蝦的新鮮度。雖然龍蝦有很強的生命力，但它很難運輸，也很容易死亡。它屬於鰻魚蟹等高蛋白食物，一旦死，很容易變質。
4.看正常渠道養殖的健康小龍蝦：體形完整，頭均勻，幾乎半頭半體，色澤鮮紅，腹毛干凈，爪毛干凈，腹部潔白；污染小龍蝦：體形不均，頭大體小，褐紅色或鐵紅色，關節臟，腹毛，頭臟或寄生，蠕蟲。特別是紅的，軟的，蝦不新鮮，盡量不要吃。
5.氣味:水質較好地區養殖的小龍蝦無腐敗和重金屬氣味，含有天然水臭味；污染的小龍蝦有重金屬氣味或腐爛氣味。

⑨ 活龍蝦多少錢一斤現在市場價格

波士頓龍蝦市場價，上海市寶山區報價1.8至2斤一隻的，160 元一斤，2斤起批。
1.4至1.6斤一隻的，145 元/斤的，3斤起批。
1斤一隻的，125 元/斤，1斤起批。
龍蝦食譜
清蒸龍蝦
用料
龍蝦1隻
蔥若干
姜3片
生抽若干
蒜6瓣
步驟
蒜切粒，姜切片，蔥切長段
龍蝦洗凈，蟹鉗可以弄開一道口子或者拍裂，最好是有專業夾子把殼夾爆，這樣就能吃到完整蟹鉗。擺好盤就可以放到蒸鍋啦，蒸鍋的水先燒開
擺好盤直接放到燒開的鍋里蒸10分鍾，這樣肉質就剛好，不會太老
把蔥絲、薑片、部分蒜粒放在龍蝦上，然後去煮調味料
熱鍋放油，爆香蒜粒
爆過的油和蒜撒在蒸好的龍蝦上
最後按照喜歡加適量醬油，不用加太多，後面不夠還可以補加在旁邊，盡量淋到蔥姜蒜上
焗烤龍蝦
用料
龍蝦1隻
奶油100ml
黃油100g
口蘑5隻
蒜一頭
歐斤1把
檸檬1隻
鹽5克
黑胡椒10g
步驟
排尿 在龍蝦尾部中間插入筷子排尿 由於活龍蝦不好操作 建議放冰箱冷凍20分鍾 ，活性降低
煮一鍋開水 放鹽
把龍蝦放入鍋中蓋蓋煮 每100g煮一分鍾，約12分鍾
煮好的龍蝦放在案板上
從頭部開始 一切為二
去掉尿管 以及龍蝦頭中不能吃的部分
處理好的龍蝦一分為二 放烤盤中備用
准備口蘑5隻 蒜一頭 黃油100g 奶油100g 歐斤一小把
黃油放入鍋中 融化後加熱一會
下入蒜末
炒出香味 蒜微微發黃
下入口蘑碎翻炒
倒入奶油 小火煮
加鹽
加現磨黑胡椒
煮好後的奶油蘑菇醬盛出
加入切碎的歐斤葉
攪拌均勻
烤盤中的龍蝦擠上檸檬汁
把奶油蘑菇醬均勻的鋪在龍蝦上面
最上層鋪上馬蘇里拉乳酪
准備入烤箱之前的龍蝦 200度 15分鍾
烤好的龍蝦放在木盤上
燜煮龍蝦
用料
龍蝦1隻
姜適量
蒜適量
蔥適量
料酒6勺
蒸魚豉油3勺
粉絲把
色拉油少許
黑胡椒少許
做法
龍蝦塊洗干凈
蔥姜蒜准備好
姜切片，蔥切段
油鍋熱了放入蔥白姜蒜
盛出來
放入龍蝦翻炒
加入料酒，黑胡椒粒，蓋上鍋蓋，中火燜煮
加入蔥姜蒜
倒適量蒸魚豉油
准備少許魔芋粉絲
加半碗水，煮開放入粉絲，或者伊面
加入青蔥段
翻炒即可
蒜蓉蒸龍蝦
用料
龍蝦1隻
粉絲3把
大蒜1頭
蚝油1勺
黃油40克
香油半勺
鹽適量
香蔥適量
步驟
龍蝦放尿後，直接把兩只大鉗子擰下來，注意要快准狠
一鍋水加鹽，把龍蝦鉗子虧宴先煮5分鍾左右，然後取出砍開硬殼，橫著砍一圈，就很容易取出鉗子里的肉
擰下頭來，把頭的蓋和背面分開
把鰓剪掉，龍蝦身體剪成一段一段，根據自己喜歡的大小，也可以豎著切開兩半
大蒜末洗一下瀝干水分，鍋里融化黃油，加入大蒜炒香，加蚝油和鹽盛出備用
泡軟的粉絲加香油和一點鹽拌勻鋪在盤子里
把龍蝦擺好，淋上蒜蓉，蒸10分鍾
最後潑一勺熱油，撒上蔥花
清蒸龍蝦
用料
龍蝦2隻
蔥2根
姜兩片
生抽4勺
蒜泥7勺
浙醋看喜好
做法
龍蝦不能放在自來水裡。買回家最好馬上殺。首先一定要放尿放尿放尿（重要的事情說三遍）。不放蝦肉會有臭味滑空銷。
用一根筷子從蝦尾的尿口一直戳到頭。拔出來的時候蝦會發出信游噗噗的聲音然後出很多尿（畫面略慘我沒錄）。來回兩次後清水沖洗
把蝦分開去頭（我直接用毛巾包著用手把它掰開的）
把龍蝦殼敲碎。蝦身肚子中間豎切一條，再把後背兩邊切開。這樣可以把白白的肚皮軟殼撕下來。蝦鉗可以四下敲出一個長方形
把龍蝦放在蒸鍋里。放上薑片中大火蒸10-12分鍾，或著看到龍蝦肉全部變白。出鍋前2分鍾放上蒜泥和切好的蔥段。這樣蔥不會變色
蒜蓉龍蝦蒸粉絲

⑩ 小龍蝦現在多少錢一斤

生的熟的帆悔，批發還是零售，價格都不一樣的。生的肢轎孝批發價在25-80之間，熟的歷稿在40-100之間；生的零售40-100，熟的在65-140之間。