駐馬店豬腳多少錢一斤

『壹』 現在市場豬腳多少錢一斤，誰知道

目前市場的豬腳價格是38到42元一斤。

『貳』 一般豬蹄多少錢一個

一般來說，生的豬蹄在0.7~~1.2斤左右1個，一般買兩個基本上都在1.5斤~~2斤上下。如果煮熟了，那麼分量還要重一些，豬蹄前腳要重些，因為前腳的骨頭多。

豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。它含有豐富的膠原蛋白質，含膽固醇。尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。

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選擇購買豬腳的技巧：

1、浸泡過的豬蹄一般發漲，會比比沒浸泡正常的豬蹄大很多，所以選大小不一定是好的。平常市面正常大多數豬蹄一個大約八兩到一斤二兩左右，如果漲得太大就應該是泡水過的。

2、被葯水浸泡過的豬蹄手感發黏，沒浸泡過的，就不會黏黏的。用手在豬蹄上輕輕按一按，可以感覺到浸泡過的豬蹄手感比較硬，沒浸泡過的按起來較松軟。

3、浸泡過的豬蹄有淡葯水味，有時這葯水味還會遮蓋住豬肉本身的腥味。沒浸泡過的則無葯味。

『叄』 豬腳價格今日價一斤

豬腳現在是19元一斤。
坐標湖北十堰市。目前豬肉的價格與上個月相比，小幅度下降了點。也就是每斤便宜了1塊多來錢的樣子。

『肆』 市場上新鮮豬腳什麼價位

市場上新鮮豬腳的價位的話，現在一斤的話應該就30塊錢左右吧，因為豬蹄的話也比較貴，也豬價的話高了

『伍』 目前豬蹄子多少錢一斤

北方生的十四一斤熟的28一斤。

營養分析：

1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。

2、豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。

相關人群：

一般人都可以吃，更是老人、婦女、失血者的食療佳品。

1、適宜血虛者食用；適宜年老體弱者食用；適宜產後缺奶者食用；適宜腰腳軟弱無力者食用；適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用；

2、有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多；患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食為好；凡外感發熱和一切熱證、實證期間不宜多食；胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用。

以上內容參考網路 豬腳

『陸』 豬手批發生的多錢一斤

豬手批發價格，各地不同。如新發地市場是22至23元一斤。

豬手（豬蹄）菜譜

紅燜豬蹄

用料

豬蹄2個

油5克

蔥姜蒜30克

八角3個

花椒3克

香葉3片

小茴香3克

鹽5克

料酒20克

老抽5克

耗油15克

白鬍椒粉5克

冰糖20克

水澱粉10克

香油3克

做法

將豬蹄橫向劈成兩半，剁成小塊。

豬蹄涼水下鍋，放入蔥姜15克、10克料酒焯水，水燒開後撇去浮沫，豬蹄撈出備用。

鍋中加少許油，調中火，加冰糖20克，炒至棗紅色，放入豬蹄炒制均勻。

上好色以後下入蔥姜蒜15克、八角3個、小茴香3克、花椒3克、香葉3片（不喜歡的可以不放）炒香後加水、料酒10克、老抽5克、耗油15克、鹽5克、胡椒粉5克。

調好味道後，大火燒開調至小火，蓋上鍋蓋燜2個小時。

2個小時後，關火撈出豬蹄備用，把鍋中的大料，蔥姜撈出，鍋中湯汁燒開，勾10克水澱粉，放3克香油 ，將勾好的芡汁均勻的澆在豬蹄上面即可。

紅燒豬蹄

用料

豬蹄1隻

冰糖一把

料酒3勺

八角1個

干辣椒3至4個

桂皮1塊

姜5片

香葉1片

生抽2勺

鹽5至6克

老抽1勺

蔥1根

水適量

白鬍椒粉半勺

五香粉半勺

做法

豬腳切塊用油，生薑，料酒一起炒，炒到血色基本上消失

很多廚友問為什麼不焯水，說明一下：

1、這里用的是新鮮的豬蹄，提前拿冷水浸泡過一個小時，泡出了部分血水。

2、如果是凍的豬蹄，最好焯水。

3、當然了，新鮮的豬蹄也可以焯水。

添起來，備用

鍋中加入適量水和油，還有一把冰糖，炒糖色，不要吝嗇油

一直攪拌直至變色，把豬腳倒下去翻炒

加入各種香料，老抽，生抽不停翻炒

翻炒到基本上都上色了後，加入白鬍椒和五香粉

加入一小碗水稍微煮一會兒，放進砂鍋中

砂鍋中加水，加到沒過豬腳，放一勺鹽，開始小火慢燉

燉到水少了一半就差不多了。

『柒』 豬蹄多少一斤，一斤有幾只

豬蹄多少錢一斤

一般十幾元一斤，節假日在20元左右。

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豬蹄多少錢一斤2017 生豬蹄怎麼挑選

豬蹄怎麼保存

豬腳最好趁新鮮製作成菜，放冰箱內可保存幾天不變質。如果需要長期保存生的豬腳，可把豬腳剁成兩半，在表面塗抹上少許黃油，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出後自然化凍即可。

豬蹄又叫豬腳、豬手。

分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少量稍多，呈彎仔芹形。

中醫認為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病「良葯」。

豬蹄是肆乎指豬的腳部(蹄)和小腿，在中國又叫元蹄，在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法。

豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂念雹畢肪含量也比肥肉低。

它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為「美容食品」和「類似於熊掌的美味佳餚」。

『捌』 現在豬腳多少錢一斤

現在的豬腳一般都大概在十七塊錢一斤左右。如果購買的多的話價格還更便宜。

『玖』 一般豬蹄多少錢一個啊

一個豬蹄基本上是一斤左右。一般豬的前蹄會比較大一點，豬的後蹄會比較小一點，後蹄裡面的肉可能會比較少一點，前提的肉會比較多，所以前蹄的話，可能會一斤多點，小一點的豬蹄的話，也就是一斤左右，基本上就是這個重量，你可以去菜市場看看。豬蹄烹煮之前最重要的步驟是去豬毛，在買的時候可以讓商家用刮刀把豬毛刮干凈。

買豬蹄注意事項：

1.當你買豬蹄時，你必須用手觸摸豬蹄的表面，看他是不是新鮮，如果豬蹄表面特別粘，這種豬蹄已經用水浸泡處理過，根本不是新鮮，你不應該買他，吃他肯定對你的健康有害。

2.另外，從豬蹄的顏色來看，豬蹄表面有一些血色，因為裡面的血跡不可能被完全去掉了，還會留下一些血跡，有時候豬蹄的顏色有點淡，其實是正常的豬蹄，小心那看起來又白又大的豬蹄，在決定是否購買之前，仔細觀察是非常重要的。

3.看看豬腳的腳是不是合上了，正常情況下，情況下豬腳是閉合的，不會被打開，如果豬腳的豬腳是張開的，說明豬腳已經被葯水浸泡過，而且打開前肉質特別疏鬆，不要買這種豬腳。

『拾』 一個8斤大豬腳多少錢

一個8斤大豬腳大概是160塊錢左右，豬腳的市場價在20元一斤。