君子嶺紫米多少錢一斤

㈠ 紫米和黑米市場價多少錢一斤

黑米的價格一般在8元/公斤之間，而紫米在30元/公斤左右。

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紫米和黑米的區別：

一、外觀不同

1、紫米：紫米顆粒均勻，顏色紫黑，米粒細長呈紫色。

2、黑米：糙米呈黑色或黑褐色，米粒大小均勻。

二、產地

1、紫米：僅湖南、四川、貴州、雲南、陝西、湖北恩施等有少量栽培。

2、黑米：我國不少地方都有生產，具有代表性的有陝西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。

三、營養價值

1、紫米：紫米的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質、脂肪等多種營養物質，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素。糯性紫米粒大飽滿，黏性強。而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口，營養價值和葯用價值都比較高，具有補血、健脾、理中及治療神經衰弱等功效。

2、黑米：黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分。

㈡ 紫米和黑米市場價多少錢一斤

黑米的價格一般在8元/公斤之間，而紫米在30元/公斤左右。

(2)君子嶺紫米多少錢一斤擴展閱讀：

紫米和黑米的區別：

一、外觀不同

1、紫米：紫米顆粒均勻，顏色紫黑，米粒細長呈紫色。

2、黑米：糙米呈黑色或黑褐色，米粒大小均勻。

二、產地

1、紫米：僅湖南、四川、貴州、雲南、陝西、湖北恩施等有少量栽培。

2、黑米：我國不少地方都有生產，具有代表性的有陝西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。

三、營養價值

1、紫米：紫米的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質、脂肪等多種營養物質，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素。糯性紫米粒大飽滿，黏性強。而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口，營養價值和葯用價值都比較高，具有補血、健脾、理中及治療神經衰弱等功效。

2、黑米：黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分。

㈢ 一斤紫米蒸出多少斤紫米飯

2斤紫米飯。蒸紫米飯時，紫米和水的比例屬是1：1.2。1斤紫米放1.2斤水，蒸發掉0．2斤水，剩下1斤水被紫米吸緩迅收，能蒸出2斤紫米飯，紫米飯含有豐富的襲梁鐵元拍哪運素，營養價值高。