臻材蘑菇多少錢一斤
Ⅰ 烏蘭浩特阿爾山那面山裡松樹小生長的小黃蘑菇叫什麼名字,干品多錢一斤,
應該是榛蘑吧。榛蘑7~8月生長在針闊葉樹的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上。一般多生在淺山區的榛柴崗上,故而得名"榛蘑"。 榛蘑不僅食用,還可葯用。干品大約在15-25元左右,以質論價。
Ⅱ 鮮蘑菇多少錢一斤
菜場蘑菇賣5元左右,一斤。批發大概在3元左右一斤。
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Ⅲ 乾的野生蘑菇多少錢一斤
這個基本上都是比較貴的,因為益生菌他本身價格就比較昂貴,而且他也是非常珍貴的,而且他一樣價值非常的豐富,而且他是天然野生的。
Ⅳ 農村採集的葯蘑菇多少錢一斤
中國葯用及包括試驗有葯效的大型真菌有500餘種,除了傳統葯用的茯苓、冬蟲夏草、靈芝外,近些年新發現並作為葯用的有雲芝、樹花、古尼蟲草等,以及假蜜環菌、安絡小皮傘、槐栓菌、乳白耙菌、黑柄炭角菌等等。不同品種不同地區價格有所差異,具體以市場成交價為准。
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Ⅳ 野生花蘑菇多少錢一斤
花菇是現代來發展起來的一種食用菌新秀,因頂面有花紋而得名,為香菇在生產過程中通過控制溫度、濕度、光照和通風等自然條件而形成,以豐富的營養和防病、健身、延緩衰老等作用深受國內外群眾的歡迎,下面我們就一起來看一看花菇價格多少錢一斤吧!
花菇多少錢一斤?
新鮮花菇的市場價格大約在6~12元左右一斤,乾花菇的市場價格大約在60~150元左右一斤。花菇為香菇中的上品,按品質不同分為野生、木質人工制菌和袋栽菇三大類,每一類又分為花菇、厚菇、平菇三種,一般分為三級。一級是花菇,花菇每隻只有銅錢那麼大,全身都是花的,菇質肥厚,鮮嫩,香味濃郁,菌蓋完整,有白色帶微黃的裂紋,形如菊花瓣,這是菇面凍傷後經陽光照射又彌合而形成的,所以又稱菊花菇。
花菇產地在哪裡?
1、河南:河南省是我國花菇生產的大省,分布在南陽市的西峽縣、南召縣、內鄉縣,三門峽市的盧氏縣,駐馬店市的泌陽縣,其中西峽縣是全國第一大香菇產區。
2、浙江:浙江省花菇產地以麗水地區最多,慶元和龍泉以烘乾為主,麗水、遂昌、磐安等縣市以鮮銷為主。
3、福建:福建省是我國的原花菇大省,全省很多縣市都有種植,但近幾年在大幅減少,總量在國內佔比較少。
4、湖北:湖北省是我國主要花菇產地之一,其中隨州的花菇產量和品質較好一點。
5、陝西:陝西省是花菇傳統產地大省,但菇量在逐年下降,前兩年袋料菇發展較快。
6、河北:河北省花菇近幾年有很大的發展,主要以鮮銷為主,因主要是鮮菇銷售,對干菇影響不大。
花菇的選購技巧
1、氣味:質量比較好的花菇香氣純正自然沒有異味,聞起來較舒服。而市面上有些花菇聞起來有股酸味或明顯的農葯味,這樣的花菇一般質量都不過關,多是變質了或是化學成分較多,吃了對人體會有傷害,在選購時千萬不能選擇。
2、外觀:上乘的花菇個頭比較大,花紋比較自然,沒有蟲子咬過的痕跡,雜質較少,菇傘肥厚,蓋面平滑。而劣質的一般個頭不是很大,有時細看錶面還會有小蟲子咬過的跡象,雜質相對多一些,表面有時會出現縮水的狀態。
3、加工:優質的花菇一般會把根剪干凈,方便食用,並且使用的是全脫水加工,干度較好,水分大約在13%左右,營養成分保留的較好。一些劣質的花菇多數會把根保留下來,採用的是曬干處理,水分在10~11%左右,營養成分流失的較多。
4、色澤:質量上乘的花菇多數是純天然加工,精挑細選。就表面色澤來看,多數是比較自然的,不會過白或是過黃。而
Ⅵ 野蘑菇多少錢一斤
正宗野生紅菇批發價格在500-600一斤不等,正常零售價格大概是700一斤左右,不過現在很多假貨,價格很低大概是三四百的樣子,得小心。
Ⅶ 蘑菇市場價多少錢一斤
臨泉蘑菇零售價約8元一斤。
蘑菇食譜
蔬菜蘑菇湯
主料:排骨湯,茼蒿,油菜,白菜,海鮮菇,小西紅柿,雞蛋
配料:鹽,白鬍椒粉適量
做法:
1、海鮮菇洗凈,小西紅柿切兩半備用。
2、白菜切塊,同好掰兩半,油菜切段。
3、排骨湯放鍋里,加少許鹽,放小西紅柿和海鮮菇煮開。
4、放大白菜繼續煮開。
5、最後放油菜和茼蒿再次煮開。
6、淋入雞蛋液,放香油即可。
黑椒蚝油蘑菇
主料:袖珍菇150克、蚝油兩勺
配料:玉米油兩、 黑胡椒適量
做法:
1、提前准備好所需要食材。
2、蚝油和玉米油各取兩勺備用。
3、將蚝油和玉米油充分調勻。
4、袖珍菇洗凈後用廚房紙吸盡水份。
5、將袖珍菇光滑的葉片向下,在背面刷上一層蚝油混合汁。
6、空氣炸鍋設定200度,15分鍾,將蘑菇放入炸鍋中。
7、磨入適量的黑胡椒。
8、10至15分鍾都可,10分鍾時,磨菇較嫩,15分鍾時,蘑菇中會少很多水份,有種干香的口感,這個可以隨時拉出炸籃來觀察,請根據自已喜好來。
蘑菇蒜蝦
主料:大蝦仁8尾、蘑菇8朵
配料:蒜頭7顆、橄欖油適量、鹽少許、煙熏紅椒粉適量、巧巴達一份
做法:
1、蒜頭切成片狀,蝦子去腸泥剖背,蘑菇一顆切成三片備用。
2、橄欖油倒入20公分鍋中,淹過蒜片,小火煎。
3、蒜片略變色後加入蘑菇和蝦仁。
4、加入鹽和煙熏紅椒粉調味,試出你喜歡的口味。
5、放入用平底鍋干煎加熱的巧巴達切片即可。
Ⅷ 平常的蘑菇1千克多少錢
我買過新鮮的每斤3元,5元,10元的也有,乾的25元到35元每斤之間