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烏骨雞多少錢一斤

發布時間: 2023-06-07 19:19:40

『壹』 烏雞肉多少錢1斤

烏雞肉根據地域是有一定的差別的,根據物價網站上的數據當前的烏雞是16.2元/斤,比白條雞的12元/斤便宜,比24元/柴雞的價格又稍微便宜一些。

食用烏雞可以提高生理機能。《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱,制消渴,益產婦,治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。


烏雞肉保健功效:

1、抗衰抗癌

烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素,它們具有清除體內自由基,抑制過氧化脂質形成,抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。

2、調治婦科疾病

烏骨雞含有大量鐵元素,具有滋陰補血、健脾固沖的作用,可有效治療女性月經不調、缺鐵性貧血等症。《本草綱目》認為「(烏雞)益產婦,治婦人崩中帶下」。

3、養身防病

烏雞含大量蛋白質,多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素,而膽固醇含量極低,是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。近年研究還證明,烏雞含有的DHA和EPA物質還可以提高兒童智力,防止老年性痴呆症,預防腦血栓和心肌梗死。

4、提高免疫力

烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等,經常食用可以有效調節生理機能,提高人體免疫力。

中醫理論:

中醫認為,烏雞具有養陰退熱、補益肝腎等功效,入葯能治一切虛症,如頭暈目眩、病後虛弱、體質瘦弱、骨蒸潮熱、腰腿疼痛、脾虛腹瀉、月經不調和遺精等症。

以上內容參考:網路-烏雞肉

『貳』 養三年烏雞多少錢一斤

約21元/公斤。
烏骨雞,又叫烏雞、葯雞、絨毛雞、泰和雞、武山雞、黑腳雞、松毛雞等,屬雉科動物,為我國土特產雞種。
烏雞原產於我國江西省泰和縣武山西岩汪陂途村。現在,烏骨雞的生產基地主要分布於我國南方各省,北方有些地區亦有飼養。
烏骨雞主要因為它的骨骼烏黑而得名,與家雞同類,同屬一個科屬,所以形態基本相同,但它體軀短矮而小,雞頭也較小,頭頸比較短,耳葉的顏色較特殊,呈綠色略帶紫藍色。最多見的烏骨雞,遍身羽毛潔白,有「烏雞白鳳」的美稱,除兩翅羽毛以外,其它部位的毛都如絨絲狀,頭上還有一撮細毛高突蓬起,骨骼烏黑,連嘴,皮,肉都是黑色的。
在《本草綱目》里,李時珍說:「烏骨雞,有白毛烏骨者,黑毛烏骨者、斑毛烏骨者,有骨肉皆烏者、肉白烏骨者,但觀雞舌黑者,則骨肉俱烏、入葯更良。」可見,在當時烏骨雞已經並不完全相同,唯一一致的地方就是骨骼烏黑。
辨別烏骨雞優良方面,提出了「但觀雞舌黑者,則肉骨俱黑,入葯更良」的方法,似乎還是突出骨色和肉色都是黑色的為佳品。
烏雞的啼叫也非常引人入勝,其鳴叫甚強於普通公雞的叫聲。
泰和是我國烏雞之鄉,烏雞發源地,其正宗產地在泰和縣武山汪陂塗村。靈秀的山水,哺育了泰和烏雞這一家禽珍品。泰和烏雞體型嬌小玲瓏,外觀有十大特徵,即叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、烏皮、烏骨、烏肉、毛腳、五爪。它集葯用、滋補、觀賞於一體。

『叄』 烏雞多少錢一斤

40幾,如果是土的烏雞更貴
烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品,被人們稱烏雞是「黑了心的寶貝」;所以,烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

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