單芽茶多少一斤
㈠ 福鼎白茶一斤多少錢拜託各位了 3Q
白茶是安吉特產,價格具體要看白茶的品質和數量的。最好的白茶可以達到數千元每斤,一般的高檔白茶每斤要800元左右,最普通的只要200-300了。(1斤=500克) 白茶中國六大茶類之一。白茶為福建的特產,主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。基本工藝是萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質特點。 屬輕微發酵茶,是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。 白茶,顧名思義,這種茶是白色的,一般地區不多見。白茶生產已有200年左右的歷史,最早是由福鼎縣首創的。該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶,茶芽葉上披滿白茸毛,是制茶的上好原料,最初用這種茶片生產出白茶。茶色為什麼是白色?這是由於人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉,加工時不炒不揉,曬干或用文火烘乾,使白茸毛在茶的外表完整地保留下來,這就是它呈白色的緣故。 【歷史淵源】 白茶,素為茶中珍品,歷史悠久,其清雅芳名的出現,迄今已有八百八十餘年了。宋徽宗(趙佶)在《大觀茶論》(成書於1107~1110「大觀」年間,書以年號名)中,有一節專論白茶曰:白茶,自為一種,與常茶不同。其條敷闡,其葉瑩薄,林崖之間,偶然生出,雖非人力所可致。有者,不過四五家;生者,不過一二株;所造止於二三胯(銙)而已。芽英不多,尤難蒸焙,湯火一失則已變而為常品。須製造精微,運度得宜,則表裡昭徹如玉之在璞,它無與倫也。淺焙亦有之,但品不及。 宋代的皇家茶園,設在福建建安郡北苑(即今福建省建甌縣境)。《大觀茶論》里說的白茶,是早期產於北苑御焙茶山上的野生白茶。其製作方法,仍然是經過蒸、壓而成團茶,同現今的白茶製法並不相同。而白茶的生產,是於清嘉慶初年(1769)采芽茶製成銀針。1885年改采福鼎大白茶製成白毫銀針。 關於白茶的歷史究竟起於何時?茶學界有些不同的觀點。有人認為白茶起於北宋,其主要依據是白茶最早出現在《大觀茶論》、《東溪試茶錄》(文中說建安七種茶樹品種中名列第一的是"白葉茶")中;也有認為是始於明代或清代的,持這種觀點的學者主要是從茶葉製作方法上來加以區別茶類的,因白茶的生產過程只經過"萎凋與乾燥"兩道工序。也有的學者認為,中國茶葉生產歷史上最早的茶葉不是綠茶而是白茶。其理由是:中國先民最初發現茶葉的葯用價值後,為了保存起來備用,必須把鮮嫩的茶芽葉曬干或焙乾,這就是中國茶葉史上白茶的誕生。 【採制】 採用單芽為原料按白茶加工工藝加工而成的,稱之為銀針白毫 ;採用福鼎大白茶、福鼎大毫茶,政和大白,福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉,按白茶加工工藝加工而成的白牡丹或新白茶;採用菜茶的一芽一二葉,加工而成的為貢眉、壽眉。 【製作工藝】 白茶的製作工藝,一般分為萎凋和乾燥兩道工序,而其關鍵是在於萎凋。萎凋分為室內萎凋和室外日光萎凋兩種。要根據氣候靈活掌握,以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣,採取室內萎凋或復式萎凋為佳。其精製工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之後,以文火進行烘焙至足干,只宜以火香襯托茶香,待水分含量為4~5%時,趁熱裝箱。白茶製法的特點是既不破壞酶的活性,又不促進氧化作用,且保持毫香顯現,湯味鮮爽。 【特點】 白茶最主要的特點是毫色銀白,素有「綠妝素裹」之美感,且芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡後品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起葯理作用。中醫葯理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之功效,海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針,全是披滿白色茸毛的芽尖,形狀挺直如針,在眾多的茶葉中,它是外形最優美者之一,令人喜愛。湯色淺黃,鮮醇爽口,飲後令人回味無窮。 【分類】 白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)採摘的標准不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如白牡丹、新白茶、貢眉、壽眉)。 白茶主要品種有白牡丹、白毫銀針。白牡丹何以冠此高雅之芳名?白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡後綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的,是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶樹的肥芽製成的白茶稱為「白毫銀針」,因其色白如銀,外形似針而得名,是白茶中最名貴的品種。其香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,是白茶中的極品。而采自菜茶(福建茶區對一般灌木茶樹之別稱)品種的短小芽片和大白茶片葉製成的白茶,稱為「貢茶」和「眉茶」。貢茶的品質優於眉茶。 【功效】 白茶的功效有:防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白毫 銀針可用作患麻疹的幼兒的退燒葯,其退燒效果比抗生素更好。 白茶是一種輕微發酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經揉炒的特異精細的方法加工而成。白茶的鮮葉要求「三白」,即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛,色白如銀,故名白茶。白茶因茶樹品種、採摘的標准不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)。採用單芽為厚料加工而成的為芽茶,稱之為銀針;採用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的為葉芽,稱之為白牡丹(大白茶品種樹,以采自春茶第一輪嫩梢者品質為佳)。 白茶為福建的特產,主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。 白茶初制基本工藝是萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。 白茶具有外形芽毫完整或形態自如花朵,滿身披毫,毫香清鮮湯色清中顯綠,滋味清淡回甘的的品質特點。 跟綠茶和花茶相比,喝白茶有什麼好處? 白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外,還含有人體所必需的活性酶,國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩萄葡粉的腸吸收,分解體內血液多餘的糖分,促進血糖平衡.白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功,在產區夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人會中暑.因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一.在我國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良葯.故清代名人周亮工在《閩小記》中載:'白毫銀針,產太姥山鴻雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之聖葯.'現在太姥山還有一株具有170多年樹齡的福鼎大白茶原始母樹名曰'綠雪芽'.白茶存放時間越長,其葯用價值更高.白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收後,能迅速轉化為維生素A ,維生素A能合成視紫紅質,能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲症與乾眼病.同時白茶還有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害.因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害,尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶,有利於保護眼睛,健體.
㈡ 金駿眉價格是多少錢一斤
一、茶農收購價
通常茶葉都是一芽一葉、一芽兩葉或者有茶梗形成,而金駿眉的原材料採用的都是芽尖,並且是單芽做的,剛長出來就需要采,采晚了,就只可以製作而成次一等的銀駿眉了,而一個「嫻熟」女工,一天只可以採收芽尖約2000顆,而1斤成品金駿眉約需七八萬顆芽尖製作而成,也就是大概需要40多個嫻熟女工採收一天。金駿眉的成品茶收購價一斤達到600多元,五六斤的茶青才可以做出1斤成品精茶,而按茶農一斤茶青賣50元計算,6斤茶青就需要300元,採收1斤成品茶的手工費也要三四百元,這就形成了製作而成一斤成品茶的茶農收購價。
真正的金駿眉產自武夷山桐木村。可是桐木村茶山面積比較有限,武夷山國家級自然保護區海拔1500—1800米高山的原生態野茶樹僅有6700多畝,因此物稀為貴。產量少、品質好決定了金駿眉身為銷售市場上頂尖紅茶的身份和身價。
二、茶葉製作價格
金駿眉絕大多數沿襲了正山小種傳統式的製作工藝。在萎調時,鮮葉原材料由鮮綠色變成暗綠色,就視作萎調適當。而發酵過程要恰到好處,若發酵不夠,則容易形成苦澀感,發酵時間過久,則與普通正山小種紅茶無異,不會形成金駿眉所獨有的品質。金駿眉只在萎調時有小部分的煙熏過程,而傳統式的正山小種則要在萎調和烘焙的過程中歷經松柴煙熏。
因為金駿眉的製作工藝更為精湛,需要許多道工序,製作難,工期繁雜,由師傅全過程手工製作,是可遇而不可求之茶中佳品。手工制茶標准很高,幾十年的老師傅做出的茶和新師傅必定韻味不一樣的,並且要是製作的過程中有做壞的,那費用就更高了。
三、渠道流程費用
金駿眉茶葉的流通費用包涵:交通運輸費、比較貴的店租、店鋪的裝修費用預算、水電費、各種各樣稅收、僱傭的看店人員的工資等。因此,茶友在選購時,別想著是否會被宰,而應當要貨比三家,多學習金駿眉鑒別知識,做到心裡有譜。要是自己對某茶葉滿意就可下手,別猶豫不定。
總而言之,金駿眉茶是相對高端的紅茶,因此自己心中要有個度,針對過於價格低的金駿眉很可能便是假的。除此之外,當顧客對茶葉本質沒有太多認識的狀況下,選擇純正金駿眉品牌是較為安全可靠的方法,在國內,品牌知名度高、高端的金駿眉品牌,例如產自武夷山桐木關頂級產地的元正正山堂金駿眉和桐木駿德茶廠的駿德金駿眉都是大夥兒較為認同的高端金駿眉品牌,正山堂比駿德更知名,因此價格更高一點,相同的50g特等金駿眉,正山堂的是980元,而駿德的是850元。當然針對這個價格,普通茶友們沒辦法消受,只不過目前不少知名茶企也相繼開始製作和出售金駿眉茶葉,盡管不是最初、最純正的頂級金駿眉茶葉,但也並不妨礙茶友們一飽口福。
㈢ 英德紅茶英紅九號多少錢一斤啊
英紅九號在各地的茶葉市場都有銷售,其銷售的價格卻是從幾十元到上千元不等。
但是其包裝規格卻大同小異,的確給消費者的選擇造成了困擾。不少茶葉店店主對此苦不堪言,明明自己拿的是正宗的英紅九號,但是卻有很多客戶不相信,這些店主都認為「價格低的不是純正英紅九號」。
「英德紅茶」是與「祁門紅茶」「雲南滇紅」齊名的三大紅茶之一。英紅九號是英德紅茶中的精品之作,是公認的加工紅茶最好的品種,是世界第四高香紅茶之一,並且英紅九號全部均要人工採摘,採摘鮮葉標准要求保持嫩勻鮮凈。
一個工人一天僅可以采20斤左右的茶青,需要5斤茶青加工成一斤干毛茶。最便宜的應該是紅碎茶,其價格約為幾十元一斤,最好的是單芽,則需要上千元一斤。
英紅九號作為一種非常受消費者歡迎的茶葉品牌,其市場潛力是非常大的,由此也使得不少商家渾水摸魚,造成了英紅九號價格混亂的原因。
英德紅茶有區域性,在種植的土地質不同,英德本身就有幾個地質區域,石灰岩地帶,變質岩地帶,花崗岩地帶,所以生產的茶葉各有差異,價格也有不同,所以有幾十到幾千不等。