柿餅批發多少錢一斤

Ⅰ 柿餅有什麼葯效

柿餅是我國著名的傳統小吃，又叫柿干、干柿，為柿科落葉喬木植物柿的成熟果實加工而成的乾果類果脯食物，有烏柿和白柿兩種。

柿餅餅肉軟糯、味甘甜似蜜，營養豐富，耐儲藏耐運輸，自古以來就深受人們的喜愛， 歷史 上一直都是朝廷貢品。

作為一味中葯柿餅始見於《日用本草》，其味甘、澀；性：寒。功能潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸、止血；用於吐血、咯血、血淋、腸風、痢疾等症。

柿餅上的白霜是柿霜，可用於咽干、喉痛，肺熱咳血、咯血，口舌生瘡等症。

現代葯理研究發現柿餅營養豐富含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、多種維生素，礦物質及微量元素。

能有效的補充人體養分及細胞內液；所含的大量維生素和碘對於缺碘導致的甲狀腺腫大療效確切拍鄭；有機酸則能幫助胃腸消化，增進食慾，同時還有澀腸止血的功效；還能促進乙醇的氧化，增加酒精的排泄；並能軟化血管，降低血壓、改善心血管功能；還可緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血。

一般人群均可食用，特別適合大便干結、高血壓、甲狀腺疾病及飲酒的人群（柿餅和酒不要同時吃，最好間隔幾個小時）。脾胃虛寒、痰濕內盛者忌食。糖尿病、產後、風寒感冒、胃炎及各類胃功能低下者皆不宜。

柿餅中鞣酸和果膠含量豐富，不宜空腹食用、不可過量食用，不要與薯類、雞蛋、螃蟹、鵝肉、黑棗、酸菜及其他酸性食物同時吃，可能會導致結石或引起嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。吃完柿餅後要及時清理口腔，其果膠容易黏附牙縫引發齲齒。

中葯趣談論「柿餅」——

柿餅——即作為我們平時的日常零食，出現於生活當中；又是中葯中，不可缺少的一味重要葯材。那麼，它到底有哪些葯效呢？今天，我們就通過幾個方子來具體談一談：

柿餅入肺經，可以配伍搭配治療一切陰虛之證——這個， 我們通過介紹一道 養生 粥——珠玉二寶粥來了解一下：

生山葯100g、生薏米100g、柿餅30g

做法：

先將山葯、薏米搗碎，煮至爛熟，柿餅切碎調入，隨意服用。

作用：治療脾肺陰分虧損，飲食不佳，虛勞咳嗽等一切陰虛證。其中，山葯、薏米清補脾肺，柿餅涼可潤肺，甘能入脾。服用後，不到能充飢，並且適口，算是一道滋補佳品！

與生山葯、牛蒡子葯物配伍——為沃雪湯，可以治療因腎不納氣的喘嗽：

當病人素體羸弱，腎元不足、肺氣不固，易笑仔受外邪侵襲，外感而喘時，這個方子就用上了，不但治表，更能達本。
而當肺腎兩虛，咳嗽，喘逆時，或腰膝酸痛，四肢無力，就有了以下這個方子——水晶桃：

核桃仁500g、柿餅500g

做法：

先將核桃仁蒸熟，再加入柿餅同蒸，晾涼後隨意取食。

核桃多脂，善補腎；柿餅入肺，益肺氣，清肺熱。肺腎同補，金水相生。

#柿餅雖好，但其富含鞣酸和大量果膠，空腹大量食用容易造成胃柿石；容易造成鈣離子等吸收障礙；急易造成飽脹感從而影響食慾等不良影響——因此要適度、適宜食用！#

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柿餅是一種非常甜美的食物，吃起來軟中帶有彈性，深受老人和孩子們的喜愛。優質的柿餅表面往往會被一層淡淡的白霜所覆蓋，那麼你知道柿餅上的白霜是什麼嗎？有什麼功效與作用及禁忌？多少錢一斤呢？在批發市場上我們了解到柿餅的最新價格，柿餅批發價一般在15元每斤，零售價一般在22元每斤。

一、柿餅上的白霜是什麼

1、柿餅上的白霜是怎麼來的

至於柿餅上的白霜，是在柿子做成柿餅的曬制過程中逐漸產生的，但不是因為在曬制的過程中柿餅發霉而引起的，更不是為了防止柿子斬首而特意裹上的一層麵粉。

柿餅上之所以會出現柿霜，是因為柿子的果肉在乾燥過程中，隨著水分的蒸發而逐漸滲出的葡萄糖和果糖的凝結物。當然這層柿霜的形成也是要在一定條件下才能夠產生，比如柿子本身質量好而且含糖量高，同時對於曬制過程中的溫度也是由要求的，三者缺一不可。

2、柿霜可以吃嗎

如果您發現購買的柿餅上由一層柿霜，這說明柿餅的品質比較高，完全可以放心使用，且吃之前不用洗。

3、如何鑒別假的柿霜

柿霜既然是柿餅品質的一種象徵，也就會出現人為造價的情況，為了追求更高的經濟利益，有些商販會人為地在柿餅表面撒上一層滑石粉或碰賀汪釕白粉，看起來與柿霜非常的相似。但是這種人為撒在柿餅表面的滑石粉或釕白粉，在柿餅上看起來分布得較多而且非常均勻，而自然上霜的柿餅表面柿霜則分布不均勻。

如果您拿起一個柿餅來使勁的抖動就會發現人工「撒粉」的柿餅，白粉層比較鬆散，輕輕一抖就開始脫落，而自然上霜的柿霜則難以出現脫落的現象；用手抹一點柿霜放入口中，自然上霜的柿餅其柿霜入口即化，並且味道非常甜，而人工撒的滑石粉或釕白粉則沒有真正柿霜的味道和口感。

二、食用柿餅有什麼功效與作用及禁忌

1、柿子餅能止瀉

柿子餅具有出色以的止瀉功效，可以用於人類腹瀉和腸炎等疾病的治療，另外柿子餅還有一定的殺蟲功效，對蛔蟲和絛蟲等寄生蟲也有不錯的消除作用。

2、柿子餅能止血

柿子餅有良好的止血作用，對人類的多種出血性疾病都有不錯的緩解和治療功效，特別是對咯血和吐血以便血等疾病，治療作用明顯。在治療時可以把柿子餅加入蜂蜜一起煎制然後提煉成丸，在需要的時候直接服用就可以。

3、柿餅不能和什麼一起吃？

柿子餅雖好，在食用時卻有諸多禁忌存在，最重要的一點就是不能把它與海帶、紫菜以及酸菜和白酒等一起食用，不然會引發多種腸胃不適，也會人體內形成結石，另外柿子餅還不適合那些貧血患者食用，因為它會阻止人體對微量元素鐵的吸收，會讓貧血患者的症狀加重，對他們的身體恢復極為不利。

柿餅上的柿霜有清熱潤燥、化痰止咳的功效。柿餅營養價值很高，很受人們的喜歡，但有部分人不適合吃，我先來介紹一下吃柿餅的好處。
清熱止咳

對肺熱咳嗽、咽干喉痛等症有明顯的療效。

預防便秘

柿餅里含有豐富的膳食纖維，對人體起到了調和腸胃、促進腸胃蠕動消化的作用，對預防便秘和治療痔瘡有一定好處。

柿餅的好處有不不少，也不是人人都能吃的，什麼樣的人不能吃呢！

由於柿餅含有多種糖分，所以食用的時候有許多注意的地方。

糖尿病患者

柿餅中含有比較高的糖分，比如果糖、葡糖糖等，那麼患有糖尿病的人，不可以食用。

腸胃不佳者

柿子性寒，所以患有慢性胃炎、消化不良，胃大部切除術後，不宜吃柿子。

貧血患者

柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者不宜食用。

柿餅是柿子深加工之後的果脯，問有什麼葯效。在這里只說吃它有益身體 健康 ，因為柿餅含果糖豐富，在自然條件下形成柿霜。柿霜甘甜具有葯用價值，對治療口舌生瘡有一點療效。柿蒂在中葯中佔有一席之地，它與羅漢果水煎服可治療咳嗽。

柿餅為柿科植物的果實經加工而成的餅狀食品，供食用。本品味甘澀，性寒，有潤肺，澀腸，止血功效，可用治熱咳，咯血，吐血，尿血，便血，痢疾等症。

如:柿霜糖《隨息居食譜》。柿餅表面與白沙糖等量，放在不銹鋼鍋中加水少許，以小火煎熬熔煉勻，即停火。趁熱將糖倒在表面塗過食用油的大搪瓷盤中，待稍冷，將糖壓早，用刀劃成小塊，冷卻後即成白色沙板糖。經常食用有清熱、潤燥、化痰之功效，可治療肺熱燥咳、咽干喉痛、口舌生瘡、吐血、咯血，以及消渴等症。

柿餅性甘濕無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。新鮮的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被曬成柿餅時，水分逐漸蒸發，果肉所含的葡萄糖和果糖滲透到表皮，形成的葡萄糖結晶等，類似蜜餞外面的糖漿，堪稱柿餅的精華。同時，這層「白霜」使得整個柿餅都是乾燥的。柿餅經過加工熬制，可治療便血和老年人咳嗽，對肝炎也有一定的療效。

Ⅱ 柿子多少錢一斤

你好，柿子零售一般兩三塊錢一斤……批發的話，北京大柿子也就一塊錢一斤。

Ⅲ 富平柿餅一般多少個一斤

零售一般8-10元左右一斤，今年比較貴15元左右！今年盒裝三斤60！！往年也就45、50最多！
批發價當然便宜一兩元！當然還要看品質如何，很一般的10元以下應該也能買到~不過現在比較少......