你好大米飯一斤燜大米飯用多少水

1. 蒸米飯一斤米放多少水

一個人蒸米飯放150克的米。1個人蒸米飯和一個人的飯量有關，一般150克的米可以煮350飯，夠一個成年人吃的。煮米飯的最佳比例是2:3，即150克米，230克水，煮出來的米飯就會比較松軟可口。米飯，又稱白飯，或簡稱飯。

現在的電飯鍋內都有注悉友明一杯米，和一杯米的水應該放多少水的刻度。非常的方便，不需要用電子秤來量。

米飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，睜運槐上古的華夏民眾後來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。現代由於打磨穀粒的技術比古代越趨先進，因此民眾食用的米飯亦逐漸由糙米改用白米，甚至出現無洗米等凈白米，但已失去存於糙米表面即谷糠的各種營養，而幾乎只剩下悄衡澱粉質等糖份，因此亦引發現代民眾患糖尿病個案上升的其中原因。

2. 米飯放多少水合適

做米飯放多少水，根據大米的水量的多少根據米的多少來確定。以我們常吃的東北大米為例，水和米的比例為1：1.2比較合適，老人和兒童喜歡吃軟一點的米飯，米和水的比例為1：1.5。

蒸米飯大米提前半個小時泡好，蒸時加入白醋和食用油，一來可以增香，二來讓大米更松軟。白醋可以和水中的扒陵鹼性物質反應，增加大米的松軟度。這個油凱磨的選擇比較自由，色拉油、橄欖油都可以。

做大米粥如果喜歡稀的春孫戚，可以多放一些水，水與大米的比例是5:1。用小量杯測量最好，是5杯水對比一杯米就對了。一般大米粥的米和水比例是1：4。

3. 要蒸米飯1斤大米放多少水

1.2倍的水，應該根據實際情況有所增減，若是陳米，超過該比例，但若是新米，則低於該比例。

4. 煮米飯需要放多少水

水量的多少根據米的多少來確定，一般米和水的比例是1_1.2到1.4。
一般水高出米2~4厘米比較合適，也可以用另一種方法來確定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5厘米-2厘米左右，也就是大概一指頭左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。如果是大米裡面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很「吃水」。

5. 電飯鍋做米飯一斤米飯多少水

首先，每種大米和水的比例應該都不是一樣的。
因為我家在五常市，自己家種的五常大米，常年吃五常大米，就以五常大米為例。
大部分的說法是1斤米：1.2斤水。
但我們自己煮米飯也不量，太麻煩了。都是用手指和電飯鍋的量杯量的。
這個是電飯鍋的量杯。
我放了四杯的米。
淘米水很白，都是營養呀，五常大米洗米2-3次，不用揉搓，輕輕攪動就行，淘米次數越多，營養流失越大。
水位到長粒米4的位置就可以了。水分剛剛好。
我們農村的笨方法就是用手指量。把大米晃平，水位到食指的第一個關節。
一鍋香噴噴的大米飯就出鍋啦。
「五常大米譽滿天下」，五常水稻種植區三面環山，日照充足，晝夜溫差大，種植的水稻採用河水灌溉，相對有著得天獨厚的優勢，因而才有著米味清淡略甜，綿軟略粘，芳香可口，飯粒表面油光，剩飯不回生的特點。
自己煮的五常大米飯
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6. 燜大米飯一碗米放多少水三碗呢

通常情況大米與水的比例為1：1-1：1.5，也就是說大米和水可以一樣多，也可以水稍多一下，最多不要超過1：1.5。

各種大米出飯不一樣，粳米、秈米和糯米，秈米脹性好，粳米和糯米次之。比如這次是1：1.2，具體操作看情況，大米稍微幹了，下次可以多加一些水。同樣如果米飯粘了，那下次就少放一些水。

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注意事項：

清水浸泡大米2小時後撈出瀝干放入鍋中，加適量熱水，一湯勺豬油或者植物油放入後攪拌均勻，米飯會很香，外觀亮麗，而且不會粘鍋。

在米飯內加入香茅、黃姜、臘味等，這些都會使米飯味道香濃。其中加入臘味煮出的米飯香味濃郁，外表也令人垂涎欲滴。