自製葡萄酒多少錢一斤
⑴ 自做的葡萄酒多少錢一斤
自做的葡萄酒大約在三元到四元一困蔽灶斤吧,葡萄原料至少二元一斤以上吧,加上冰糖三兩四元一斤並伏又一元二,在加上白酒三兩一元多,這幾樣所需要的錢,也就四元多了,所以自汪扮做的葡萄酒在四元多一斤。
⑵ 自釀葡萄酒多少錢一斤
自釀葡萄酒,一斤60元。
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。
葡萄酒分類
葡萄酒的品種很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同,產品風格各不相同。
葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料,經全部或部分發酵釀制而成的,酒精度不低於7%的酒精飲品。
按酒的顏色
1.白葡萄酒:用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵製成。酒的顏色微黃帶綠,近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色,均不符合白葡萄酒的色澤要求。
2.紅葡萄酒:採用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅,凡黃褐、棕褐或土褐顏色,均不符合紅葡萄酒的色澤要求。
3.桃紅葡萄酒:用帶色的紅葡萄帶皮發酵或分離發酵製成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香,含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。
按含糖量
1.干葡萄酒:含糖量低於4g/L,品嘗不出甜味,具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。
2.半干葡萄酒:含糖量在4至12g/L,微具甜感,酒的口味潔凈、幽雅、味覺圓潤,具有和諧愉悅的果香和酒香。
3.半甜葡萄酒:含糖量在12至45g/L,具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。
4.甜葡萄酒:含糖量大於45g/L,具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味,具有和諧的果香和酒香。
按二氧化碳含量
1.靜酒不含有自身發酵或人工添加二氧化碳的葡萄酒叫靜酒,即靜態葡萄酒。
2.起泡酒和汽酒含有一定量二氧化碳氣體的葡萄酒,又分為兩類:
①起泡酒:所含二氧化碳是用葡萄酒加糖再發酵產生的。如香檳酒。
②汽酒:用人工的方法將二氧化碳添加到葡萄酒中叫汽酒,因二氧化碳作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。
按釀造方法
1.天然葡萄酒:完全採用葡萄原料進行發酵,發酵過程中不添加糖分和酒精,選用提高原料含糖量的方法來提高成品酒精含量及控制殘余糖量。
2.加強葡萄酒:發酵成原酒後用添加白蘭地或脫臭酒精的方法來提高酒精含量,叫加強干葡萄酒。既加白蘭地或酒精,又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加強甜葡萄酒,我國叫濃甜葡萄酒。
3.加香葡萄酒:採用葡萄原酒浸泡芳香植物,再經調配製成,屬於開胃型葡萄酒,如味美思、丁香葡萄酒、桂花陳酒;或採用葡萄原酒浸泡葯材,精心調配而成,屬於滋補型葡萄酒,如人參葡萄酒。
4.葡萄蒸餾酒:採用優良品種葡萄原酒蒸餾,或發酵後經壓榨的葡萄皮渣蒸餾,或由葡萄漿經葡萄汁分離機分離得的皮渣加糖水發酵後蒸餾而得。一般再經細心調配的叫白蘭地,不經調配的叫葡萄燒酒。
⑶ 自製葡萄酒多少錢一斤
自製的葡萄酒,一般是8到15元,價格不會太高,因為這次葡萄酒工藝簡單,口味純正,價格很親民
⑷ 家裡自釀的葡萄酒大概多少錢一斤
一般情況是:10-30一斤,
不過建議自己釀,那種感覺挺好的,而且想喝就喝,很不錯。