豬頭肉多少錢一斤熟的

『壹』 去批發豬肉,豬頭要算錢的嗎

生豬頭肉批發價格大概是5塊錢一斤左右的,這個是我們這邊超市的價格來的。

『貳』 鹵熟的鹵肉都賣多少錢一斤啊分別是 素冷盤多少錢一斤啊

鹵熟的鹵肉，價格因地區、品質、口感等因素而異。在中國北方，普遍的市場價錢是在30到60元每斤之間。在中國南方，市場價格可能略高，大概在40到80元每斤之間。不同種類、規格的鹵肉也會不同價格。

素冷盤的價格因地區、季節、種類等因素不同而有所不同。在中國北方，一般來說小零食店一般會以每斤10~25元的價格出售素冷盤。在南方城市，配伏素冷盤的價格通常略高，大概在每斤15~35元之間。不同種類的素冷盤價格也會不同斗賣嘩。常見的素冷盤有素雞、素肚、素口蘑、空行醬油皮、涼拌萵筍、涼拌茄子等。

『叄』 2023最新曲靖南寧市場豬頭肉多少一斤

據豬好多數據監測顯示，12月27日全國外三元生豬價格為16.40元/公斤，較昨日上漲0.32元/公斤，3天總共漲幅0.64元/公斤，漲勢談衫腔喜人。整體來看，全國31個省市豬價數據，30地上漲，1地下跌，且下跌幅度僅0.01元/公斤，可以塌橡說是與昨日持平。說到成本，養殖戶除了需要考慮補欄成本外，還要考慮養殖成本。據農業農村部公布的最新數據顯示，目前全國育肥豬配合飼料平均價格為3.86元/公斤，基本上沒有太大的變動。但是由於今年氣候的因素，全球玉米、豆粕的產量均不及預期，這必將支含衫撐後市飼料價格持續高位運行。而在非洲豬瘟的影響下，行業補欄能力及生產能力將持續受到影響，本輪周期生豬產能去化程度更深，而上市公司的防疫優勢已經在逐步建立，且具備資金和種豬優勢。在此背景下，各大生豬養殖上市公司均開始找錢擴大產能。

『肆』 豬頭肉26一斤+600克多少錢

600克是31.2元。

豬肉食譜

回鍋肉

食材：

五花肉300g 辣椒適量 姜適量 蒜5顆 青椒1顆 郫縣豆瓣醬1勺 老抽適量 鹽1/2匙 糖半勺 雞精粉適量

做法：

1.五花肉冷水下鍋煮至7.8成熟撈出晾涼，切片。

2.辣椒切塊，姜切絲或者切片，蒜切小塊兒。

3.鍋里倒入適量油，油燒熱後豬肉下鍋煸炒，煸炒到肉片呈凹進去的造型，放入姜蒜 老抽 郫縣豆瓣醬，一點點點糖，翻炒均勻。

4.倒入切好的辣椒，翻炒至辣椒變軟，加一點鹽和雞精粉就可以出鍋了

炸酥肉

食材：

裡脊肉300克 澱粉25克 麵粉25克 生雞蛋一個 料酒7克 鹽7克 白鬍椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 蔥末適量 黑胡椒粉2克

做法：

1.裡脊肉切成約0.2厘米的薄片，放鹽、白鬍椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、蔥末抓勻蓋上保鮮膜腌制二十分鍾

2.澱粉、麵粉、黑胡椒粉和少許食鹽混合均勻，打入一枚生雞蛋拌勻，然後慢慢加水，調成像酸奶一樣流動的稀糊。

3.把腌制好的肉片放進調好的麵糊中.

4.油溫七八成熱，用筷子夾起肉片放入鍋中，炸至黃色飄起撈出控油即可

紅燒肉

食材：

五花肉500g 冰糖8至10顆 八角2個 桂皮2片 香葉2片 蔥2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2湯匙 生抽1湯匙 老抽半湯匙 蚝油1湯匙 鹽適量

做法：

1.准備材料，蔥姜蒜切好，皮五花肉切兩厘米左右的塊，生抽，老抽，料酒，蚝油，鹽混合倒入碗內混合

2.鍋內倒水，放一勺料酒，兩片姜，冷水放入五花肉焯水三分鍾，撈出過涼水

3.鍋內倒少量油，小火放入冰糖，熬至冰糖融化，起大泡，聞到一股焦糖味兒了，放入肉塊翻炒上色

4.肉翻炒糖色均勻後，放入蔥姜蒜等調料，然後倒入碗內的料汁，翻炒。

5.接著倒入高過肉塊的溫水，轉中小火開始燉肉，燉至湯汁濃稠，大火翻拌收汁，出鍋

白切肉

食材：

五花肉400克 薑片4片 香蔥2根 料酒2勺 蘸醬料有: 醬油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣

做法：

1.把蒜切末放入碗中，加入醬油，米醋，辣椒油油，攪拌均勻，做蘸醬備用。

2.鍋中做水，加入五花肉，香蔥，薑片，料酒，燒開後轉中火悶煮25分鍾至五花肉熟透。

3.取出來，切成大小一致的片，吃時蘸醬即可

水煮肉片

食材：

瘦肉100克 豆芽200克 郫縣豆瓣醬兩勺 姜5片 蒜適量 鹽適量 蚝油3勺 胡椒粉適量 澱粉適量 生抽適量 蛋清1個 芝麻油適量 香蔥2根 食用油適量 干辣椒若干 花椒若干粒 辣椒粉適量

做法：

1.豆芽熱水下鍋30秒，斷生，豆芽撈出，盛盤備用

2.瘦肉切片，放入生粉，蛋清，香油，食鹽，生抽，白鬍椒粉，蚝油，香油適量，拌勻腌制20分鍾

3.姜蒜切片，干辣椒，四川青藤椒備好

4.鍋里放油，油溫3層熱的時候放入辣椒，胡椒炒香，接著放姜蒜，紅油豆瓣，炒香

5.然後鍋里水，等水開了熬香，將肉一片片地放下去

6.肉熟後倒入豆芽盤中，然後將切好的蒜末倒入，撒上一些辣椒粉

7.鍋洗凈後，倒入適量油，燒熱後把熱油澆到盤里，撒上蔥花即可