蹄筋價格多少錢一斤

㈠ 牛蹄筋比牛肉那個貴

牛蹄筋更貴，就現在的牛筋市場行情來看，品質越好的牛筋價格也越貴，而且牛身上的牛筋數量是有限的，乾燥、筋條粗長挺直、表面潔凈無污物、色光白亮呈半透明狀、無異味的牛筋就是品質上乘的，價格在25-35元一斤左右，而牛蹄筋也比較少，價格卻沒有牛筋價格賣得貴，雖然兩者的營養成分很相似，但是味道卻相距甚遠。
牛蹄筋是附在牛蹄骨上的韌帶，是牛的腳掌部位的塊狀筋腱，而牛筋是附在牛肌腱或骨頭上的韌帶。兩者有著本質上的區別。

㈡ 半熟牛蹄筋為什麼比生的便宜

半熟牛蹄筋比生的便宜的原因是不新鮮。半熟牛蹄筋是不新鮮，經過加工製作而成的人工合成蹄筋，它如槐本沖橡拍身就散羨是保存的時間比較長，味道沒有那麼吸引，所以價格比較便宜，它要比一些新鮮的牛筋肉的價格便宜，20塊錢。

㈢ 生牛蹄多少錢一斤

一般商場好點的都80元，大市場就有。 論斤賣的不是按個賣的。 一斤40多。
牛蹄筋是牛的腳掌部位的塊狀的筋腱，就像拳頭一樣，而不是長條的筋腱，長條的筋腱是牛腿上的牛大筋。一個牛蹄只有一斤左右的塊狀的筋腱。但是必須把牛皮去掉。牛蹄筋分為許多種，氂牛最好，黃牛次之，再次是水牛；壯年牛最好，小牛和老牛次之；好鬥者最好，體重者最好，無病者最好。