泥螺多少錢一斤
❶ 最丑最恐怖卻最美味的海鮮是什麼
第一種:琵琶蝦
說真的,我第一次見到琵琶蝦的時候,真的被它丑到了,因為這種蝦的頭居然有兩種形狀,先是扁的,然後再是圓的,而且琵琶蝦的頭非常大,所以看起來能吃的部位只有一點點。不過,琵琶蝦可以說是大龍蝦的平替版,雖然它能吃的肉要比大龍蝦少,不過它們的口感非常相似,價格也比大龍蝦便宜不少。所以如果想吃大龍蝦,但是手頭又不寬裕的話,建議大家可以買琵琶蝦來嘗一下。
第二種:泥螺
泥螺是一種不常見的海鮮,它主要產於遼寧和寧波。泥螺看起來與普通的海螺不一樣,一般普通的海螺肉體都是蜷縮在螺殼里的,但泥螺卻有一半的身體在螺殼里,另一半是裸露在外面的,而且吸水後體積會膨脹得很大。要想吃到最肥美的泥螺,要在春季和秋季的時候,這兩個季節泥螺的味道更加鮮美。
第三種:血鉗
沒吃過血鉗的人可能不知道血鉗其實是一種海螺,這種海螺還挺常見的,一般宵夜店裡都有賣。血鉗外表醜陋,而且煮熟之後的血鉗有點恐怖,粘連著一些紅色液體,看起來就像鮮血一樣,這很多人不敢下口。
第四種:苦螺
很多海螺的外表都很漂亮,所以有些人在吃完螺肉之後會把螺殼保存下來,但是苦螺跟很多漂亮的海螺都不一樣,它的外表非常粗糙,看起來有點丑,而且會讓人覺得它的外殼永遠都洗不幹凈,再加上它先苦後甜的味道,所以很多人都不喜歡吃苦螺。
第五種:斗笠螺
斗笠螺的外表看起來就像一個斗笠一樣,形狀有點奇怪,不過它的味道卻是非常鮮美的,素來有「鮑魚螺」之稱。苦螺跟鮑魚比起來螺肉更小,所以烹飪的時候也比較容易入味,吃起來味道比鮑魚還好一些呢。
第六種:藤壺
藤壺一般都是密密麻麻地生長在一起,所以建議有密集恐懼症的小夥伴千萬不要看藤壺的生長照片,會讓人受不了的。藤壺一般都長在海邊的岩石上,不仔細看的話根本就看不出來,而且如果你不是一個在海邊長大的人,不知道藤壺是一種怎樣的海鮮,那你可能會誤認為藤壺是岩石上被腐蝕的小孔。不過,藤壺的味道還是特別鮮美的,而且價錢也不便宜呢,目前在海鮮市場最便宜也要賣到1500塊一斤。
❷ 有哪些海邊小吃
海邊的小吃啊,那就是海鮮為主了。
對於一個生活在海邊城市的我來說,雖然對海鮮沒有什麼很大的興趣。但是這個海鮮確實朋友聚餐,哥們喝酒中不可缺少的一部分。
為了追求原汁原味,很多海鮮的做法都是很粗放粗獷的。
蒸、煮、烤、炒。
這四種方式是非常常見的方式,至於油炸和慢燉,一個是因為過於油膩的緣故,另一個是因為實在是太耽誤時間了,完全不適合快節奏的生活。
海蠣子,是一種很常見的海鮮,差不多每個居民小區里的市場都是有叫賣的。在價格上,也是能夠讓人接受的了的,一般是三到六塊錢一斤吧。這價格不同,海蠣子的大小也是存在的差異。不過對我這樣摳門的人來說,三塊錢一斤的就足以滿足我的口腹之慾了。
拿回家,先是用刷子仔細的將海蠣子的外殼刷洗干凈了。然後用一個蒸鍋燒上水,等待水開之後,將海蠣子一個一個的擺放到蒸屜里即可。時間不同很長,只需要看到海蠣子一個個的能夠輕易的打開了,這也就熟了。不用放那些會奪取新鮮海鮮的鮮、甜、嫩、軟、滑口感的油、蒜末,不需要任何的佐料。開鍋的時候,當你掀開蓋子的一瞬間,你就能聞到這屬於大海的饋贈。