昆明冷凍豬蹄多少錢一斤

① 一般豬蹄多少錢一個

一般來說，生的豬蹄在0.7~~1.2斤左右1個，一般買兩個基本上都在1.5斤~~2斤上下。如果煮熟了，那麼分量還要重一些，豬蹄前腳要重些，因為前腳的骨頭多。

豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。它含有豐富的膠原蛋白質，含膽固醇。尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。

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選擇購買豬腳的技巧：

1、浸泡過的豬蹄一般發漲，會比比沒浸泡正常的豬蹄大很多，所以選大小不一定是好的。平常市面正常大多數豬蹄一個大約八兩到一斤二兩左右，如果漲得太大就應該是泡水過的。

2、被葯水浸泡過的豬蹄手感發黏，沒浸泡過的，就不會黏黏的。用手在豬蹄上輕輕按一按，可以感覺到浸泡過的豬蹄手感比較硬，沒浸泡過的按起來較松軟。

3、浸泡過的豬蹄有淡葯水味，有時這葯水味還會遮蓋住豬肉本身的腥味。沒浸泡過的則無葯味。

② 豬蹄多少一斤，一斤有幾只

豬蹄多少錢一斤

一般十幾元一斤，節假日在20元左右。

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豬蹄多少錢一斤2017 生豬蹄怎麼挑選

豬蹄怎麼保存

豬腳最好趁新鮮製作成菜，放冰箱內可保存幾天不變質。如果需要長期保存生的豬腳，可把豬腳剁成兩半，在表面塗抹上少許黃油，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出後自然化凍即可。

豬蹄又叫豬腳、豬手。

分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少量稍多，呈彎仔芹形。

中醫認為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病「良葯」。

豬蹄是肆乎指豬的腳部(蹄)和小腿，在中國又叫元蹄，在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法。

豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂念雹畢肪含量也比肥肉低。

它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為「美容食品」和「類似於熊掌的美味佳餚」。

③ 為什麼超市裡的冷凍豬蹄這么便宜你知道原因嗎

如果經常往來菜市場和超市的人，相信都有留意到，通常超市裡賣的冷凍豬蹄都會比新鮮豬蹄便宜很多，一般市場上賣的三四十塊錢的新鮮豬蹄，在超市18塊錢就能買到。由於價格過於便宜，甚至還有不少人懷疑這種冷凍的豬蹄是出在死豬、病豬的身上。事實真是如此嗎？同樣是豬蹄，為什麼在冰櫃里的就那麼便宜呢？

第三、冷鏈運輸。雖說美國號稱世界養豬第一強國，但美國人更加偏愛牛肉和雞肉，對豬肉的需求量並不是很大。此外，西班牙、丹麥等眾多養豬大國基本都比較喜歡吃瘦肉、內臟、豬頭和豬腳等，幾乎不吃，扔掉又覺得可惜，因此他們會大量出口中國由於量大，進口的價格也相對的，不過再怎麼說也是漂洋過海到我國的，有著關稅和運輸成本，所以售價也並沒有便宜到離譜，這也是將其冷凍保存的原因畢竟路途遙遠，想要低成本且保質期更長，也只能採用冷凍的辦法了。這些主體在進到國內市場後，可能受冷凍原因影響，加上運輸時間較長，所以營養成分有所流失，解凍後吃起來的口感也遠不及新鮮豬蹄，綜合多項原因才產生了較大的價格差距。

④ 冷凍豬蹄批發的地方在哪裡，一斤多少錢！

冷凍豬蹄批發的地方
一般在大型的生鮮冷凍批發市場
一斤的價格在8塊錢左右

⑤ 大家好，我想請問幾個問題，我沒有做個生意，我做鹵豬蹄賣，我不知道怎樣定鹵好的豬蹄賣多少錢一斤，請問

鹵豬蹄一般比烤豬蹄要貴，因為鹵豬蹄一般用的是前腿豬蹄，而且用新鮮豬蹄的多，這就看你怎麼想了，因為成本差好多。一般好的鹵豬蹄現在賣一斤30左右，當然無骨豬蹄稍微更貴一些。50左右，凍貨進價便宜賣的就便宜，如果新鮮的前腿蹄子，就貴一些。當然一般烤豬蹄都是用的後腿的豬蹄，冷凍貨比較多。

⑥ 農村集市的冷凍豬蹄很便宜，個又大，哪裡來的

農村集市其中一些凍魚凍蝦，帶魚，豬蹄，雞爪銷量明顯加快，老爸就是這么一個「好吃」的人，經常烹飪紅燒豬蹄，還打來電話給我炫耀，今年集市上的豬蹄非常便宜，一斤才賣8塊錢，又大個，你城裡肯定買不到，對此很多人感到疑惑，這么大個的豬蹄怎麼賣的價格這么低？到底是哪裡來的？吃了會不會有問題？

建議在農村集市、菜市場，購買當天的豬腳，挑選比較新鮮的，切莫貪圖便宜，凍豬蹄怎麼來的，大家都心知肚明，貪小便宜的才會上當。

⑦ 農村集市上的冷凍豬腳很便宜，一斤才賣8塊錢，又大個，哪裡來的

在我個人看來，這些冷凍豬腳的來源，基本就是國外進口，國內各大屠宰場，各種賣不掉的次凍豬腳了， 首先就拿國外進口來說吧，不知道大家知不知道，大部分的外國人，多是不吃肉食品的內臟和四肢的

而他們不吃的內臟和四肢，又不能直接的丟掉不要了，畢竟這也是肉食品的一種了， 所以這些外國人，就想到將這些內臟和四肢多打成冷凍貨品，然後出口給需要的國家了，而這些冷凍貨品

在我們國內還是有一定市場需求的，所以多多少少也會進口一些過來的， 畢竟就算國內不想進口也是不行的，因為這些外國人在出口這些冷凍貨品的時候，多是採取捆綁銷售的，也就是想要進口他們國家的高利潤產品

那麼就必須進一些冷凍貨品的，所以長久以往下來，市面上的冷凍豬腳也就多了起來，而什麼東西一比較多了， 那麼在價格上面也就比較便宜了，何況除了這些進口豬腳，國內的各大屠宰場也會提供一些鮮凍豬腳的

而這些鮮凍豬腳，在剛開始銷售的時候，就不會按照8元一斤售賣的，而是按照12元一斤售賣的， 只有在實在賣不動的情況下，才會把這些鮮凍豬腳進行降價售賣的，而一但這些鮮凍豬腳降價售賣了，

那麼在價格上面，至少要降到1/3左右才能帶動銷售的， 畢竟這些鮮凍豬腳，只要過個10-15天沒有賣掉的話，那麼這些鮮凍豬腳，就要變成冷凍豬腳了， 而一但變成冷凍豬腳了，要是繼續按照12元價格售賣的話

那麼消費者也是不會買賬的， 何況除了以上二個豬腳來源，還有一個豬腳來源也是比較關鍵的，那就是新鮮豬腳市場了， 不知道大家知不知道，一些新鮮豬腳，在一定時間沒有賣完的話，

那麼這些新鮮豬腳，就要被打成冷凍豬腳了， 畢竟在好的儲存方法，也不能保證這些新鮮豬腳長時間不出問題的， 而要想這些新鮮豬腳長時間不出問題的話，那麼就只有把這些新鮮豬腳，打成冷凍豬腳進行售賣了

農村集市上的冷凍豬腳都特別便宜，但是你知道為什麼那麼便宜呢？其實這些豬腳，很多都是凍了很久了，有的甚至很多年了。 朋友曾經在俄羅斯工作很多年，他說在國外尤其是在歐洲，人們是不吃豬腳的，所以很多豬腳都被凍起來，直接用集裝箱運往中國。他們在俄羅斯的市場偶爾也買了來豬腳吃，兩塊錢一斤，實在是便宜的不得了，並且都是新鮮的。 如果是冷凍的集裝起來就更便宜了。朋友在俄羅斯兩年長了二十多斤，說是主要經常吃豬蹄的緣故。在國內的超市，豬腳都是十幾塊錢一斤有的甚至二十多塊錢一斤，他特別難以理解為什麼那麼貴。

國內的豬腳還有很多是疫區的，當發生豬瘟的時候很多人就不買豬肉了更不會買豬蹄，所以很多不良商家就會把豬蹄凍起來，運到農村慢慢賣。所以農村集市上這些凍豬腳還是少吃為好。

首先，買過豬腳的人都知道，今年臘月膠東半島農村的行情已經是漲到17元一斤了，而且要買的話還需要和殺豬匠預定。畢竟這一頭豬才4個蹄子。所以我們這邊買豬腳大多是從熟悉的人那裡買，比如說平日里在哪買肉，就上哪預定。