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冬季菠菜價格多少錢一斤

發布時間: 2023-07-29 11:43:40

❶ 長春菠菜多少錢一斤

長春菠菜價格,2022年7月均價每斤3元。

菠菜食譜

麻醬菠菜

用料

菠菜;芝麻醬;鹽;味精;糖;蒜泥;熱水

做法

菠菜洗干凈放開水裡焯一下,過涼水,把水分擠干凈,放在小碗里壓實,倒扣在盤子上,然後把小碗拿下來,就成型啦

一勺芝麻醬,鹽適量,糖適量,味精適量,熱水適量用勺子攪均勻,加入蒜泥攪均勻

淋在菠菜上就好了

薑汁菠菜

用料

菠菜3棵;姜1小塊;生抽;芝麻油;白砂糖少量;鹽少量;雞粉

做法

菠菜去根,洗凈,切成6厘米左右的段.

向鍋內放入適量的水,煮沸,放入菠菜焯熟.

將菠菜撈出,過冷水,瀝干水分.

將瀝乾的菠菜緊緊的壓入一平底的容器內.

姜切末,將薑末生抽,芝麻油,少量的鹽,雞粉和糖調成均勻的調味汁.

將壓緊的菠菜倒扣在盤子里.

將調好的調味汁澆在做好造型的菠菜上.

蒜末菠菜

用料

菠菜;大蒜;鹽;味精;橄欖油

做法

大蒜拍扁,可以輕松去皮,然後再切小點。

菠菜洗凈。同時燒開一鍋水,投入菠菜,汆一兩分鍾,去除草酸,瀝干水待用。

熱鍋冷油,放入蒜末,炒香。

然後放入菠菜,翻炒。

加適量鹽味精,炒勻即可出鍋。

菠菜披薩

用料

250克披薩面團1個;菠菜200克;精製馬蘇里拉乳酪80克;披薩草3克

做法

披薩面團擀開,打小孔

抹披薩醬

撒上一些精製馬蘇里拉乳酪

放上菠菜

進烤箱,溫度上火220度,下火235度,烘烤8分鍾出爐

撒上精製馬蘇里拉乳酪和披薩草

進爐繼續烘烤4分鍾出爐

菠菜戚風

用料

雞蛋4個;低筋粉70g;菠菜汁55g;玉米油45g;細砂糖60g

做法

准備工作:生菠菜洗干凈加少量水榨汁(真的很少的一點點,也可以不加水直接榨),低筋粉過篩,分離蛋黃、蛋白,蛋白放入冷凍室備用。

碗中倒入油、20g糖和菠菜汁,攪拌至糖融化、液體乳化。

篩入低筋粉劃一字攪拌至無乾粉。

加入蛋黃繼續攪拌均勻。

烤箱預熱170°。高速打發蛋白,剩下的40g糖分三次加入蛋白中,手法。打蛋器碰著盆壁垂直不動,左手逆時針慢速轉動打蛋盆。最後一分鍾低速整理蛋白,消除大氣泡。

打發至濕性偏干狀態。

取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中翻拌均勻,從中間切入貼著盆底到盆壁刮上來,同時一直不停逆時針轉動打蛋盆。

翻拌好後倒入剩下三分之二蛋白霜中,順時針貼著盆壁轉一圈將周邊較粗糙的蛋白霜翻進來,繼續翻拌。

翻拌好的蛋糕糊是細膩有光澤的。蛋糕糊從10cm高處倒入模具,用勺子稍微翻拌下,雙手大拇指按住中空柱然後提起模具輕震去除大氣泡。

烤箱中下層,160°35分鍾(時間溫度僅供參考)。小烤箱的壞處就是這樣,蛋糕頂部離上管太近了,到20分鍾必須加蓋錫紙不然出來就是大黑臉!

出爐立即輕震一下模具去除熱氣,倒扣晾涼後脫模。

❷ 菠菜15一斤,價格比肉還貴,你如何看待這一現象

豬肉下跌的越來越厲害,菜上漲的越來越厲害,這種情況是非常正常的,是可以理解的。

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