一斤江米煮粥放多少水

Ⅰ 外面賣的粥一公斤大米加多少公斤水

做粥一般水和大米的比例是4:1，一公斤大米需要加4公斤水，如果你想做的更黏稠一點，可以適當的減少水，如果想做得更稀一點，再多加一些水也可以。

Ⅱ 外面賣的粥一公斤大米加多少公斤水

外面賣的粥，一公斤大米的話，一般是加四公斤的水的，這樣熬出來的粥會非常的好喝的

Ⅲ 一斤米，要放多少水，才能煮粥比例是多少

煮大米粥的時候,通常米水比為1：8～10。下米後用大火加溫，水再沸則改由文火熬煮大約20分鍾，並適當攪動約10分鍾，以使鍋內水保持沸騰直至呈黏稠狀即可。另外，煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，以節省熬粥時間。同時，煮粥全過程均需加鍋蓋，這樣既可避免水溶性維生素及某些營養成分隨水蒸氣跑掉，又可減少煮粥時間，煮的粥也好喝。希望我的回答對親有幫助，如果滿意還請親給我個好評（好評對我非常重要），非常感謝～

Ⅳ 煮粥時，米和水的比例是多少

做粥一般水和大米的比例是4：1。

如果家裡沒有量杯，可以用手指去測量水的多少。如：煮米飯一般是將中指探進水裡，以一個指關節高度為標准。水平線剛好到第一個指關節最好（以米的平面為底，不是鍋底。）

各人口感不一樣，有人喜歡吃爛點，有人喜歡吃較顆粒點的。所以沒有特定一個標准。一般蒸米飯是水和米的比例是2:1，要是煮粥就要逐量加水了。

如果喜歡稀的，可以多放一些水，水與大米的比例是5:1。用小量杯測量最好，是5杯水對比一杯米就對了。

稠粥一般適合做八寶粥、海鮮粥如蝦粥、蟹粥等。綠豆粥、皮蛋瘦肉粥等做成稀粥口感更暢爽。

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煮好粥的標準是什麼：

1．生米煮粥，比直接用米飯做成粥更好吃。

2．用圓滾滾的米做粥，容易熟、容易軟爛，口感更好。

3．加入些高湯，是粥營養美味的小秘密。

4．粥是高溫糊化的美味，這就是化學上有名的糊化反應。

5．最好選用新米煮粥，配料更要新鮮，否則粥就談不上鮮美。