湛江沙蟲多少錢一斤

❶ 黑沙蟲干功效和沙蟲有分別嗎

黑沙蟲干功效和沙蟲沒有分別。

沙蟲肉質脆嫩，味道鮮美，營養豐富，富含蛋白質、脂肪多種營養成分，特別是味道，還勝過海參、魚翅。它富含多肽成分，17種氨基酸，其中人體必需的氨基酸含量很高。

除此之外還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、鎂等12種微量元素以及蟲草素等具有抗氧化，抗菌，抗輻射，抗病毒，抗疲勞，防癌，調節免疫，延緩衰老作用的營養成分。

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沙蟲也算是北海的特產之一，北海的沙蟲確實很好，不過價錢也越來越高，今年的話差不多要550左右一斤的沙蟲干，新鮮的在市場賣到50塊錢左右一斤，小一點的也要30到35一斤。

但是如果你說功效的話，我們作為北海人不覺得功效有多麼顯著，不過我們相信沙蟲煮粥對身體有好處，所以經常拿來煮粥給小孩或者是生病的家人吃。

煮粥的話先把沙蟲干剪斷把沙子去掉，然後小火炒一下再放入粥裡面熬。網上的沙蟲也不一定是北海這邊的，如果你有熟人在北海，最好叫他們幫忙買了之後郵寄過去給你。

❷ 沙蟲刺身

沙蟲刺身，當然是生吃沙蟲。

或許很多人對吃生冷的魚生，刺身之類有些厭惡，但是也有很多人無法杜絕它那種天然的鮮味。

活生生的沙蟲還在盤子里蠕動，抓起剪去頭尾端，取出內臟和沙子，清水洗數次干凈，確保不帶任何砂礫，然後擺上冰盤。做法簡單明了，甚至沒有技巧可言，但是醬料比較講究，不過也有人直接用芥末。北海人喜歡用紅醋加糖和蒜作為一般醬料，當然也有一些酒家自己配的醬料比較好吃。

其實，這道菜吃的就是它原材料的味道。一道美食從最初選原料開始就是一道工程，直到最後排盤上菜。每一道工序考驗的是一名廚師的大愛與匠心。一盤水煮時令蔬菜，從挑選適應季節的菜餚，放水、控制火候，控制鹽油，出鍋時才能獲取屬於這個季節的清脆與甘甜。

好的原料不但講究出產的地方，還要講究時節與氣候。

北海位於廣西西南方向的沿海城市，它是海上絲綢之路的城市之一。這里的人們獨天獨厚享受著北部灣賦予的自然豐富的美味。鮮甜是這里美味的代言詞，所以當地人飲食都以清淡為主，不太喜歡重口味。

大家做菜偏向清淡，更喜歡菜餚的原汁原味，例如清蒸，白切，魚生。哪怕是打火鍋同樣一鍋清水，加點鹽油，等水燒開後再將主料放進鍋里。煮上三五分鍾，沾上調味料吃，嘴裡流轉的是食材的原有味道，

阿梅是北海的原住民—疍家人，自小跟從母親到大海里挖沙蟲。清晨起床，她的母親扛鋤頭，挎籃子去海邊挖沙蟲。鋤頭一定要用尖頭的那種，而竹籃必須沒用空隙，要不然，沙蟲都從籃子空隙跑回海里，一切徒勞無功。然而，挖沙蟲並不是那麼容易，小小的沙蟲就像海沙里的蚯蚓，它在沙子里異常靈活，能瞬間鑽回沙子里影蹤難覓。所以阿梅跟著母親練就一身抓沙蟲神功、眼疾手快，

沙蟲是什麼東西呢？

或許，很多人不懂。我在網路了一下，竟然發現它還有高大上的學名「方格星蟲」外觀長約兩寸，狀若蘆芽，外表晶瑩，身體內部填充的都是海沙，是一種高蛋白的補品。沙蟲選擇在北海生長有它的原因，因為北海的大海擁有潔白的海沙，溫暖的海水，沒有冬秋的季節。沙蟲隨著北海市逐漸出名。壯陽的功效也更為人知，沙蟲乾的價格也為此一直高居不下，單價七百到一千塊錢一斤。

最近，阿梅在朋友圈裡老抱怨。

外地客將毀滅北海的生態環境，再過幾年，北海的沙蟲將要被滅絕。再沒有沙蟲可吃。詳細追問，原來如此。外地人比較務實，喜歡用先進科技，一台高壓水槍將沙蟲從海沙里抽起來，不管幼苗或者成蟲全部帶走。大條的成蟲賣給酒店，大排檔。小條的幼蟲曬干，作為幹活在市場上營銷。一天可獲得三四十斤畢竟沙蟲的單價高，活的沙蟲也能賣到四五十塊錢一斤，成本同樣劃算。可沙蟲的幼苗都不放過，那麼，以後的大海將又缺少一個物種。

這種名為方格星蟲的美味將消失在人類的餐桌上。當地球只剩下人類的時候，是不是應該吃人了呢？人類的嘴是加速物種滅亡最強大的機器。人類貪欲的心同樣也是加速物種滅亡最強大的機器。如此的暴力，最終殘害的，是人類自己的後代。
關於沙蟲的做法有千百種，如果想知道的話，請關照我，魚非白來至北海的吃貨。

❸ 遊客點4道菜花費近千元懷疑被宰，為何出門旅遊經常會遇到這種事情

一名遊客在廣西北海一家餐館點4道菜花費974元懷疑被收高價引關注。賬單顯示，小龍（該遊客的化名）等3人共點了4道海鮮。商家回應稱油螺、沙蟲是較貴的海鮮，均明碼標價138元每斤，且稱重後小龍簽字確認。我搜索發現，該店評論欄不少網友提到被「宰」。

許多購物店不明碼標價，還有的商家即便是明碼標價，也是抬高價格多少倍。去年我在西南某省旅遊，在當地中葯材市場為親友們購買了一萬余元的天麻、三七等商品，各景區景點幾乎都有這兩類商品出售，標價都是在每斤8OO元到一千元之間，而且還都是虛假標記「野生」二字，而我購買的同類產品，僅僅一百多元一斤。如此宰客的標價竟然能允許商店出售，說明有關部門對旅遊景區標價管控沒有到位。

不僅僅是旅遊景點，任何經營者也就是商人，其本性都是貪婪的，謀取利潤最大化，是所有商人一切工作的出發點。就拿旅遊景點經營者來說，面對國內旅遊市場的快速發展。在當下這種賣方市場的環境下，如何快速獲取暴利，成為眾多旅遊景點經營者的共識。

也就出現了如欺客宰客等，許多不合理的經營情況。針對這樣一些不合規不合理的經營情況，靠說教靠誘導靠規勸有用嗎？指望商人們都良心發現，都自覺的規規矩矩去經營，顯然是不太可能的。唯一的辦法只能是，強有力的監督和管理，以更加嚴厲的處罰措施，迫使所有經營者合規合理經營。此外，對勇於揭露和舉報違規經營的消費者，一經查證屬實，除了彌補他們的損失，還應給予必要的獎勵，以起到協助監督的作用。