皮皮豬多少錢一噸
Ⅰ 一噸豬肉等於多少頭豬
大概需要14頭左右的生豬。
生豬的出肉率(把內臟,皮毛,骨頭等都去掉)平均是在0.7左右,生豬一般是100公斤左右出欄,也就是說,一頭100公斤的生豬,宰殺後的豬肉只有70公斤左右。
需要根據生活常識估算一頭生豬的重量。
Ⅱ 有誰知道牛皮下腳料一般多少錢一噸
牛皮一般都是製革用,分為黃牛皮和水牛皮,其中還有部分進口皮。下腳料在各個生產環節中都會有產生,由於生產工藝不同所產生的下腳料也是不同的。
1.毛皮下腳料,是在牛皮投入生產前做的分割,把製革不用的頭,腿,尾巴。牛油,耳朵等部位去除。其價值是隨市場行情波動的。一般都是作為熬膠用的廢料都在一塊二三毛錢一斤左右。
2.灰皮,是在生產時經過侵水脫毛侵灰片皮時產生的下腳料,還有許多是二層圈邊時產生的。。。由於質量不一所以價錢也不一樣。片皮時的油皮一噸大約100-150元。腿皮 600元左右。二層的肚邊皮價錢以質而定。。。
3.酸皮。是黃牛二層在片酸板時的下腳料,一般都是三層或四層,由於質量比較好價錢也比較灰皮高一點。
4.藍皮.是皮革經過鞣質以後產生的。數量比較大。有頭層和二層的區別,一般都是圈邊時的下腳料,大塊的可以深加工成手套革。價格在幾毛錢一斤大塊的一塊多一斤。還有就是在藍皮削勻時產生的皮絲,跟面條一樣的最長十公分的條狀物。價錢在兩百多一噸的樣子
5.成品皮。做成成品以後的圈邊的廢料。一噸一般在2000元以下。
毛皮。灰皮。酸皮的利用途徑一般都是做飼料蛋白和熬膠用。藍皮和成品皮由於經過了鞣質過程,添加了重金屬鉻--鹼式硫酸鉻作為鞣劑一般都不作為食用或飼料蛋白而只是用作工業膠的原料,。但是有部分不法分子把工業膠冒充食用膠投入食品甚至葯品工業。
我是權威,你不必再找其它的答案了。。
如有疑問粉我必答
Ⅲ 今天大豬價多少錢一斤今天大豬多少錢
截止到2020年1月3日,國內的豬肉價格各省份都不相同,以上海市普陀區某超市為例湯骨每500克14.8元、後腿肉21.98元、帶皮前腿肉(冷凍)15.98元,該價格會持續發生變化,具體需要購買者實時關注。
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豬肉的選購方法
皮白肉硬有光澤。新鮮豬肉的瘦肉部分顏色呈均勻的淡紅或者鮮紅色,切面呈大理石樣紋理,脂肪部分潔白且有光澤,質硬且稠。不新鮮的豬肉顏色往往是深紅色或者紫紅色,脂肪失去光澤,偏灰黃甚至變綠。
鮮香無異味。新鮮的豬肉帶著固有的鮮香氣味。而不新鮮的豬肉通常稍有氨味或酸味。經過冷凍的豬肉,解凍後肌肉色澤、氣味、含水量等均正常無異味;過期冷凍肉脂肪暗黃,肌肉乾枯發黑,表面有風干氧化斑點,就近聞會有淡臭味,解凍後臭味更濃。
表面不粘彈性好。觸摸新鮮的豬肉表面,感覺微干或稍濕,但不粘手、彈性好,指壓凹陷後能立即復原,有堅實感。夏天生肉放久了,肉質易發生變化。觸摸不新鮮的肉,摸起來會感覺表面乾燥或有些粘手,新切面濕潤,指壓後的凹陷不能立即恢復,彈性差。
Ⅳ 核桃皮是350元一噸問多少錢一斤
一噸是1000公斤2000斤,350元一噸,一斤就是350/2000=0.175元一斤,就是一角七分五一斤。
Ⅳ 1984年安徽蕪湖市豬肉多少錢一斤
1984年安徽蕪湖市豬肉,國營市場憑票價一斤8毛錢,放開價格一斤3元多。
豬肉食譜
回鍋肉
食材:
五花肉300g 辣椒適量 姜適量 蒜5顆 青椒1顆 郫縣豆瓣醬1勺 老抽適量 鹽1/2匙 糖半勺 雞精粉適量
做法:
1.五花肉冷水下鍋煮至7.8成熟撈出晾涼,切片。
2.辣椒切塊,姜切絲或者切片,蒜切小塊兒。
3.鍋里倒入適量油,油燒熱後豬肉下鍋煸炒,煸炒到肉片呈凹進去的造型,放入姜蒜 老抽 郫縣豆瓣醬,一點點點糖,翻炒均勻。
4.倒入切好的辣椒,翻炒至辣椒變軟,加一點鹽和雞精粉就可以出鍋了
炸酥肉
食材:
裡脊肉300克 澱粉25克 麵粉25克 生雞蛋一個 料酒7克 鹽7克 白鬍椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 蔥末適量 黑胡椒粉2克
做法:
1.裡脊肉切成約0.2厘米的薄片,放鹽、白鬍椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、蔥末抓勻蓋上保鮮膜腌制二十分鍾
2.澱粉、麵粉、黑胡椒粉和少許食鹽混合均勻,打入一枚生雞蛋拌勻,然後慢慢加水,調成像酸奶一樣流動的稀糊。
3.把腌制好的肉片放進調好的麵糊中.
4.油溫七八成熱,用筷子夾起肉片放入鍋中,炸至黃色飄起撈出控油即可
紅燒肉
食材:
五花肉500g 冰糖8至10顆 八角2個 桂皮2片 香葉2片 蔥2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2湯匙 生抽1湯匙 老抽半湯匙 蚝油1湯匙 鹽適量
做法:
1.准備材料,蔥姜蒜切好,皮五花肉切兩厘米左右的塊,生抽,老抽,料酒,蚝油,鹽混合倒入碗內混合
2.鍋內倒水,放一勺料酒,兩片姜,冷水放入五花肉焯水三分鍾,撈出過涼水
3.鍋內倒少量油,小火放入冰糖,熬至冰糖融化,起大泡,聞到一股焦糖味兒了,放入肉塊翻炒上色
4.肉翻炒糖色均勻後,放入蔥姜蒜等調料,然後倒入碗內的料汁,翻炒。
5.接著倒入高過肉塊的溫水,轉中小火開始燉肉,燉至湯汁濃稠,大火翻拌收汁,出鍋
白切肉
食材:
五花肉400克 薑片4片 香蔥2根 料酒2勺 蘸醬料有: 醬油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法:
1.把蒜切末放入碗中,加入醬油,米醋,辣椒油油,攪拌均勻,做蘸醬備用。
2.鍋中做水,加入五花肉,香蔥,薑片,料酒,燒開後轉中火悶煮25分鍾至五花肉熟透。
3.取出來,切成大小一致的片,吃時蘸醬即可
水煮肉片
食材:
瘦肉100克 豆芽200克 郫縣豆瓣醬兩勺 姜5片 蒜適量 鹽適量 蚝油3勺 胡椒粉適量 澱粉適量 生抽適量 蛋清1個 芝麻油適量 香蔥2根 食用油適量 干辣椒若干 花椒若干粒 辣椒粉適量
做法:
1.豆芽熱水下鍋30秒,斷生,豆芽撈出,盛盤備用
2.瘦肉切片,放入生粉,蛋清,香油,食鹽,生抽,白鬍椒粉,蚝油,香油適量,拌勻腌制20分鍾
3.姜蒜切片,干辣椒,四川青藤椒備好
4.鍋里放油,油溫3層熱的時候放入辣椒,胡椒炒香,接著放姜蒜,紅油豆瓣,炒香
5.然後鍋里水,等水開了熬香,將肉一片片地放下去
6.肉熟後倒入豆芽盤中,然後將切好的蒜末倒入,撒上一些辣椒粉
7.鍋洗凈後,倒入適量油,燒熱後把熱油澆到盤里,撒上蔥花即可
Ⅵ 小豬兒多少錢一斤
截止2021年8月4號,以哈爾濱為例,小豬價格在450到650之間斤數在18到25斤左右。
1、看體型外觀
仔細觀察仔豬外觀,身腰較長,腹部上收和呈扁圓狀而不下垂,臀部突出而豐滿,背較平而稍寬及皮薄毛稀的幼豬,一般都是瘦肉豬的雜種,這種豬育肥時生長快,飼料報酬高,皮毛光亮順滑的仔豬才是健康的上等品,千萬不能購入皮毛粗亂,肉色不好的仔豬,這種豬絕大部分是病豬。
2、親自到豬場購買仔豬
有條件的養豬戶最好親自到養豬場購買仔豬,養豬場的仔豬都經過科學培育和嚴格防役,其仔豬健康肯長,飼喂成本低,盡量避免到市場上購買,因為經過長途運輸的仔豬容易得多種應激性疾病,還有市場上各地各種仔豬集中。
人流量大很容易傳染各種疾病,一旦買入被染上頑固性傳染病的病豬,會給養殖戶帶來十分巨大的損失,甚至傳染病毒會繼續危害養殖戶今後購人的健康仔豬,一些不法商販為牟暴利不擇手段給仔豬灌食,造成仔豬得惡性腸胃病,有的難以治癒。
購買技巧
看眼睛
眼毛短、眼睛發亮且有神、眼角無淚斑、這樣的豬健康活潑、生長良好、絕大多數無毛病,可以選購。
看脖子
不粗不細,並有一定長度、母豬較公豬長、育肥豬的不易太粗、最好選擇頭小屁股大的豬苗。
看皮毛
健康的豬苗皮薄紅潤、被毛整齊、平滑、光亮的豬豬體質好,長得也快、如果皮毛粗糙、蒼白無光、那一定是病豬或者僵豬,千萬不要選購。
看精神
健康豬苗精神飽滿、站立自然、步態平穩、奔跑有力,提起仔豬後腿不叫或者叫聲不大、但掙脫強而有力,說明此豬的性情不急躁、能盡快適應新環境。