鱘魚多少一斤

㈠ 鱘魚多少錢一斤

鱘魚一斤要50－60元左右。

鱘魚是現存起源最早的脊椎動物之一。鱘魚隸屬於硬骨魚綱、輻鰭亞綱、軟骨硬鱗總目、鱘形目。大家通常所說的鱘魚就是指鱘形目的魚類。它是魚類中最原始的類群之一。

鱘魚棲息在水體中下層。海河洄遊性和江河定居性的種類，在產卵期均向河上游移動。冬季多在河道或近岸深水處。

它們全部分布於北半球，現存9個自然分布區為：北美大湖地區、大西洋西北部、北美密西西比河流域和墨西哥灣、大西洋東北部、裏海地區、西伯利亞及北冰洋流域、黑龍江和日本海、長江和珠江。

㈡ 中華鱘魚一般一條多少斤

1條中華鱘的重量大約為4斤左右，中華鱘是鱘形目中，唯一跨過北回歸線的種類，主要分布在朝鮮半島西海岸以南的沿海地區和各大江河，我國長江幹流金沙江以下至入海河口，其它水系，比如贛江、湘江、閩江、錢塘江和珠江水系都偶有出現，其中以長江出產較多。

在海鮮市場人工養殖鮮活的中華鱘，市場價格在25元/斤左右，如果是死了的中華鱘，市場價格在15-20元/斤之間。 一條中華鱘的重量大約為4斤左右，中華鱘形態比較威猛，個體碩大，壽命非常長，較長命者可達40歲，是淡水魚類中個體較大、壽命較長的魚類。

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中華鱘的生活習性

1、中華鱘形態比較威猛，個體碩大，壽命非常長，較長命者可達40歲，是淡水魚類中個體較大、壽命較長的魚類，一般中華鱘入江後，需要在江里滯留1年，在第2年10月到達產卵場地。

2、在這1年中，中華鱘並不是一直溯江而上，而是時游時停，有時候會在河道坑窪處潛伏幾天不動，然後第2年秋季上溯至江河上游水流湍急、底為礫石的江段進行繁殖，繁殖群體聚集在產卵場繁殖。

3、中華鱘是一種底棲魚類，屬於以動物性食物為主的雜食性魚類，其中主要以一些小型的或行動遲緩的底棲動物為食，比如蝦蟹、魚類、軟體動物和水生昆蟲等，由於生活環境的不同，食物種類也有所差別。

4、中華鱘幼魚在長江中、上游江段，主要以蜻蜓幼蟲、搖蚊幼蟲、蜉蝣幼蟲，以及植物碎屑等為食，到了河口鹹淡水域中的幼魚，主要以蝦類、蟹類及小魚為食，親魚洄遊期間不會進食。

5、在長江口外近海水域，中華鱘攝食強度會有所增大，一般在3-4級，食物以魚和蟹為主，還有蝦和頭足類等，所以中華鱘在淡水中的能量消耗和性腺發育，所需的營養，全部依靠它在進入淡水前，體內積累的大量脂肪等物質，因此在淡水中，越接近成熟的個體，身體就越消瘦。

㈢ 鱘龍魚多少錢一斤

你好，鱘龍魚一公斤大概88元左右的價格。

價格因各地市場略有不同，僅供參考。

㈣ 鱘魚的做法 鱘魚多少錢一斤

酒店做菜的中華鱘一般多是來自人工養殖 的，價格也在50￥到70￥一斤，吃中華 鱘，吃它的一條頸，那才是最好的東西哦
椒灼鱘魚 原料：鱘魚一條約1千克，菜心50克。 調料：蔥油100克，香油5克，老抽15克，料酒5克，鹽8克，味精5克，小米椒粒10克，青椒粒10克。 製作：1、鱘魚宰殺洗凈，取凈肉，打斜刀，切成5厘米見方的小塊，加料酒、鹽碼味5分鍾待用。2、將魚片擺入盤中，排列整齊，用氽水的菜心圍邊，上蒸籠大火蒸5分鍾取出。3、鍋內放入蔥油，五成熱時下小米椒粒、青椒粒小火炒香，下老抽、鹽3克、味精調味，倒入香油，起鍋淋在魚片上即可。 特點：咸鮮微辣，味道鮮美。 春蠶吐絲 原料：鱘魚肉350克，土豆100克，脆漿粉50克。 調料：卡夫奇妙醬50克，鹽3克，味精2克，料酒3克，色拉油500克。 製作：1、將鱘魚肉切成手指粗的細條，下鹽、味精、料酒碼味5分鍾，然後拍上脆炸粉，入四成熱的油鍋中小火浸炸30秒左右，撈出，然後將炸好的鱘魚肉沾上卡夫奇妙醬待用。2、將土豆絲切成頭發細的細絲，入四成熱的油鍋中小火浸炸1分鍾左右成土豆絲。3、將抹了卡夫奇妙醬的鱘魚肉粘上土豆絲，如圖擺盤即可。 風味生吃鱘魚片 原料：鱘魚凈肉350克，黃瓜100克，芹菜50克，蔥節50克， 調味：香菜10克，白醋5克，鹽6克，味精10克，醬油50克，白糖5克，香醋5克，胡椒粉5克，芝麻10克，小米椒粒10克，糊辣油（鍋下色拉油100克，下干辣椒30克，乾花椒15克小火熬至辣椒發黑，撈出辣椒留油即成）100克。 製作：1、將鱘魚肉切成0.1厘米的薄片（片得越薄越好，否則魚片有腥味，而且殺菌不徹底），加白醋（其作用是殺菌）、3克鹽、味精3克碼味5分鍾備用。2、將50克的黃瓜切成5厘米長的細條，將芹菜、蔥節也切成5厘米長的段，拍碎，放入盤中墊底，將碼好的魚片放在青菜上面。3、將醬油、紅油、白糖、香醋、胡椒粉、芝麻、小米椒粒、3克鹽、7克鹽調成味水，澆在魚片上，將香菜放在上面點綴，將剩餘的50克黃瓜片成如圖薄片，圍邊即可。 特點：鱘魚無腥味，嫩爽，口味濃辣，適合生吃。

㈤ 鱘魚的價格是多少一斤多少錢呢

河南最大的鱘龍魚，虹鱒魚養殖基地，提高成年魚和魚苗。http://blog.163.com/aniu_08@126/

㈥ 鰉魚最便宜的多少錢一斤

營養價值
鱘鰉魚不僅在研究魚類進化上具有重大意義，而且還有很高的經濟價值，其肉質鮮美、肌間無細刺，屬高蛋白、高脂肪食品，含人體所必需的8 種氨基酸，不飽和脂肪酸及12 種維他命。特別是由鱘鰉魚卵加工而成的「黑魚子醬」，經濟價值極高，有「黑珍珠」的美譽，國際市場供不應求。
經濟價值
鱘鰉魚經濟價值很高，1998年，鱘魚肉在國際上售價為60美元/公斤、魚籽300美元/公斤、魚籽醬高達700美元/公斤，鱘魚皮是製作高檔皮革製品的好原料，抗撕裂性、耐靡性、柔韌性可與鱷魚皮媲美。
在北美，直到十九世紀中葉，才認識到鱘熏制肉、鮮肉、魚籽醬和魚膠的價值，在俄羅斯，自本世紀初捕鱘業急速發展，使鱘魚資源量急劇下降，到五十年代，採取科學的工人增養殖措施，鱘鰉魚資源量逐漸恢復。我國的鱘鰉魚資源量不大，又沒有採取人工增養殖措施，長時期沒有鱘魚供應市場，近年來才開始發展養殖。由於水環境變遷，污染及人為過度捕撈等原因，天然鱘鰉魚資源日趨減少，有的已瀕臨滅絕，不少國家已將其多數品種列為重點保護對象，我國已加強人工增養殖技術的研究與開發，以滿足人們對鱘鰉魚美味儀器的生活需要。
葯用價值
《本草綱目》詳細記載了鱘鰉魚的葯用價值：「(鱘魚)肝主治惡瘡;肉補虛溢氣，令人康健;煮汁飲，治血淋;鼻肉作脯，補虛下氣;子狀如小豆，食之健美，殺腹內蟲」。另外，鱘鰉魚還是一種很神奇的魚，不同的臟器，不同的部位，會有不同的葯效。加拿大和美國的一些最新研究表明，鱘魚軟骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)，是鯊魚軟骨的15-20倍。鱘魚肉長期食用，對久治不愈的腰痛、脫發和胃病有明顯作用;魚鰓可清熱解毒，魚肝主治瘡疥，魚油治療燙傷有特效，魚鼻補虛下氣等等。
據中國科學院海洋所檢測：鱘鰉魚肌肉含有十多種人體必需的氨基酸，脂肪含有 12.5%的「DHA」和「EPA」(亦稱腦黃金)，對軟化心腦血管，促進大腦發育，提高智商，預防老年性痴呆具有良好的功效;軟骨和骨髓(俗稱「龍筋」)有抗癌因子，可完全直接食用，素有「鯊魚翅，鱘魚骨」之說。

㈦ 野生紅鱘多少錢一斤

鋸緣青蟹

鋸緣青蟹（學名：Scylla serrata）屬甲殼綱，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內，性兇猛，肉食性，主食魚蝦貝類。肉質鮮美，營養豐富，兼有滋補強身之功效。尤其是將要懷孕的雌蟹，體內會產生紅色或者黃色的膏，這種在中國南方叫做「膏蟹」，有「海上人參」之稱。盛產於溫暖的淺海中，主要分布在中國浙江、廣東、廣西、福建和台灣的沿海等地，江浙一帶尤多。營養分析青蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。

鋸緣青蟹因體色青綠而得名。鋸緣青蟹頭胸甲略呈橢圓形，表面光滑，中央稍隆起，分區不明顯。甲面及附肢呈青緣色。背面胃區與心區之間有明顯的"H"形凹痕，額具4個突出的三角形齒，較內眼窩突出，前側緣有9枚中等大小的齒，末齒小而銳突出，指向前方。螯足壯大，兩螯不對稱。長節前緣具有3棘齒，後緣具2棘剌；腕節外末緣具2鈍齒，內末角具1壯刺；掌節腫脹而光滑，雄性個體尤為腫脹，背面具有2條隆脊，其末端具1棘刺，指節的內外側各具1線溝，兩指間的空隙較大，內緣的齒大而鈍。前三對步足指節的前、後緣具短毛，末對步足的前節與指節扁平漿狀，適於游泳。雄性腹部呈寬三角形，第6節末緣內凹，其緣直，兩側緣直，末節末緣鈍圓，雌性腹呈寬圓形。甲寬可達20厘米，體重有1.5千克。

鋸緣青蟹相對於擬穴青蟹，其螯足的網狀花紋更加明顯，閩浙漁民俗稱為「花腳蟳」； 食量大，性格也比擬穴青蟹兇猛，人工養殖的難度也較高，我國多以養殖擬穴青蟹為主。

㈧ 50一150斤養殖鱘魚多少錢一斤

多少年的。一般的8-15塊都有。但有快有卵的魚40元。越大年數9-13年的值錢。

㈨ 俄羅斯鱘魚多少錢一斤

俄羅斯鱘的價格一斤80元上下，俄羅斯鱘魚子醬很貴，好點的50g大概在1000塊錢左右。