米粉多少一斤

『壹』 現在米粉多少錢一斤

3元一斤？應該貨分三等 有貴有便宜吧

求採納

『貳』 一碗米粉的成本是多少

湖南人的一天，從嗦一碗米粉開始。在湖南各地的街巷，分布著大大小小的粉店。每家食客滿盈的粉店，都有著屬於自己獨家配方。

你還記得上世紀90年代一碗米粉要多少錢嗎？在湖南邵陽大祥區，只要在一家「凱陽餐館」嗍過粉的居民就都記得。

不是他們記性太好，是這家粉店堅持25年不漲價，一碗米粉最低只賣兩塊五。

01

二十多年老食客：

以前帶著兒子，現在帶著孫女來吃

凱陽餐館不大，只有 50 多平方米，店內剛好能擺下五張桌子，向外的空間，還能擺下八張桌，每天早上 6 點 50 分，林生麗將提前炒好的碼料、米粉准備好，不到十分鍾，小店內外就坐滿了人。

小店早餐碼料不算豐富，只有 4 種 " 臊子 "：豆腐、木耳；排骨、牛肉。豆腐木耳小碗 2.5 元，中碗 3 元，大碗 3.5 元，特大碗 4 元。中餐只需 6 元，能吃到 10 種不同的炒菜，外加免費提供的豆腐乳和鹽菜湯。

食客們基本都是小店的回頭客，王先生就是其中一個，" 二十多年的老口味，一直沒變過。以前是我帶著孩子來吃，現在帶著孫女來吃。" 王先生說，吃的就是這份熟悉的味道。

25 年前，林生麗自籌資金，開了這家餐館。做飯的手藝源自父親，由於手藝好，物美價廉，凱陽餐館的生意一直不錯。但隨著物價上漲，周邊的飯店、粉店都調整了價格，而凱陽小店的兩塊五米粉早餐，卻一直賣到了現在。

" 便宜不說，關鍵還能幹凈。" 常來小店吃粉的周女士表示，小店雖然不大，但衛生環境很好，從來沒發生過拉肚子之類的事。

02

25 年堅持不調價，

通過控製成本達到盈利

林生麗粗略算過，生意好的時候，米面能賣出 200 多碗，中餐 80 多份。收支和經營成本核算下來，剛好能賺到 3000 到 5000 多元，這樣的收入，對於一家老店來說，並不算多。提價的建議，食客們也提議過，適當漲個幾元價格，大家都能接受，但這個建議被林生麗拒絕了，" 我能通過其他方式，控制好成本。"

" 以前店裡還有水餃和餛飩，現在肉價漲了，就不賣了。" 林生麗告訴記者，和 25 年前相比，物價有了很大的差別，如何在堅持低價原則的前提下，控制好成本，這也是林生麗一直思考的問題。開店用的是自家的房子，一個月的水電約在 500 多元左右，除了林生麗，店內還有兩名員工，一個負責收銀，一個負責做飯。

『叄』 攸縣米粉多少錢一斤

11.5元左右一把。大約是5斤。

『肆』 一斤大米能生產出多少米粉

因為大米要經過水浸泡，所以一斤大米可以製作出大約1斤半左右的米粉，但是如果晾乾以後大約只剩下半斤多了。

米粉，漢族特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米製品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。

米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。

(4)米粉多少一斤擴展閱讀：

米粉的製作不簡單，成品外表潔白光亮、細滑、柔韌，優質米粉往往是一團只有一根。具體的製作方法是：用清純的灕江水，將桂林優質大米泡漲，研磨化為漿並濾干，揣成粉團煮熱，然後壓榨出根根米粉，再在水中團成一團，因為經過了反復揣揉，因此筋力極好。

做出來的米粉本身淡而無味，做成美味的桂林米粉關鍵在鹵水。店家熬制的鹵水都有各自的絕招，一般每家店都不同，而且一般不將配方外傳，作為商業秘密。雖然各家不同，但是製作方法大同小異，一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐鍋，

放入豬肉、豬骨、牛肉、下水等，再加入三花酒、羅漢果等配料，先用武火煮沸，然後用文火精心熬制，方能制出香氣撲鼻味道純美、營美豐富的鹵水，與米粉拌和，佐以油炸花生或蒜末、蔥花、芫荽、辣椒，那味道堪稱好極了，而且吃了一回忘不了。米粉分為米粉(圓的)和切粉(扁的)。

參考資料來源：網路-米粉

『伍』 米粉論斤賣的,一般五塊錢能買到多少

米粉一般都是2-3塊錢一斤，5塊錢能買2斤左右。

『陸』 江西米粉的價格是多少錢一斤

各大超市均有售,我昨天買了.9.5元/1千克左右,是乾的那一種,江西米粉最好吃了;

『柒』 米粉一般買多少錢一碗有利

米粉的價格一般情況下是五塊錢一碗的呀，這個價格是比較有利的，再貴的話，個人感覺成本就高了呀

『捌』 做米糕的米粉多少錢一斤

你這個做法是在做圓子，不是做米糕。 做米糕的話，水不能加那麼多，可以一點一點的加水，然後用手搓一下米粉，只要米粉潮濕就可以了。如果可以揉成團就表示你的水太多了。 有條件可以用篩子把米粉篩到模具里，這樣更松軟。

『玖』 做米粉用多少錢一斤大米做起

米粉有貨源進料，就行冷麵料一樣，兩塊五一斤能出五萬，相當合適，自己做的話成本太高了

『拾』 米粉怎麼賣 多少錢一斤

錢氏米粉5元一盒加一樣東西多一元。蓬溪飛雲☁橋