好海參多少錢一斤
❶ 海參價格,多少錢一斤
海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱動物。全球一共有900多種,我國大約有140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。我國海參分布在溫帶區和熱帶區,溫帶區主要在黃渤海域,其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產地。海參化學成分的研究表明海參體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分,還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等,而且海參活性物質的葯理活性十分廣泛。
市場上一般有淡干海參、凍干海參、糖干海參和鹽干海參。
淡干海參:由於淡干海參需要發泡,並且發泡時間較長(一般為3天左右),但是淡干海參性價比高,口感好,因此,淡干海參的食用人群多為家庭長期食用,發泡條件可以充分滿足。
凍干海參:凍干海參發泡時間短,質量輕,無存儲條件限制,方便出差攜帶,因此廣泛用於商務人士經常出差進補。
糖乾和鹽干海參:一般來說並不是很推薦食用這兩種海參,第一是買了不劃算,因為都是加料的重量上有問題,第二就是本身糖干海參容易滋生細菌不易儲存,鹽干海參鹽分過多,本身人不宜過多食用鹽,尤其是糖干海參,營養被破壞得很嚴重,盡量不要食用,淡乾的比較養生健康。
而市場上真正的野生淡干海參價格在3500-7000元左右徘徊,最低不會低於3000元一斤。
國家有規定表明海參的含鹽量必須低於50%,含鹽量的多少直接影響到海參的價格。比方說批發價為3000塊錢的淡干海參,如果加了50%的鹽,最後的海參價格為:3000—3000*50%=1500元,整整便宜了一半,含鹽量就是海參價格的一桿秤,你想要多少錢的海參就能夠加工多少錢一斤的海參,並且合法。
❷ 好的海參多少錢一斤(野生干海參價格)
野生海參在國內已經很難見到了,國內市場上最好的海參是底播海參
而底播海參從加工工藝來說可以分為淡干海參、鹽干海參、糖干海參。其中最好的就是淡干海參,價格大概在3500元左右。
鹽干海參這種不建議購買,價格大概在1500元-3000元之間,因為加工時加了鹽所以營養成分會有所流失。
糖干海參的話,見到直接走就好了,這種海參根本就不能吃。也不符合國家的生產標准。
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❸ 海參的價格一般多少錢一斤
一百元左右一斤
一般情況下,鮮海參的價格都是一百元左右一斤,如果是野生的鮮海參那麼大概在兩百元一斤左右,但是由於產地、氣候、運輸等原因,會導致其價格有變動,因此在購買的時候就要考慮這些因素來斟酌。鮮海參的價格之所以那麼高,有些時候是因為各種運費以及鮮海參不易存活所導致的。鮮海參的價格跟地理位置也有關系。沿海比較便宜,內地價格比較高。
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海參的挑選:即食海參可以選購大的,肉厚,營養好,淡干海參不是越大越好,要比泡發後的韌性,長度,重量。例如,一隻海參3厘米,一隻海參4厘米,泡發後都約8厘米,那麼3厘米的海參要好;一隻海參4克,一隻海參5克,泡發完後都是50克,那麼四克的海參要好。海參的這種變化,可以有效的躲過天敵的傷害。因此海參的顏色只是一種保護色而已,與海參品質無關。
❹ 海參價格大概多少錢一斤
截至2019年10月,市場上真正的野生淡干海參價格在3500-7000元左右徘徊,最低不會低於3000元一斤。
國家規定海參的含鹽量必須低於50%,含鹽量的多少直接影響到海參的價格。比方說批發價為3000塊錢的淡干海參,如果加了50%的鹽,最後的海參價格為:3000—3000*50%=1500元,整整便宜了一半,含鹽量就是海參價格的一桿秤,你想要多少錢的海參就能夠加工多少錢一斤的海參,並且合法。
(4)好海參多少錢一斤擴展閱讀:
適用場合:
1、淡干海參
由於淡干海參需要發泡,並且發泡時間較長(一般為3天左右),但是淡干海參性價比高,口感好,因此,淡干海參的食用人群多為家庭長期食用,發泡條件可以充分滿足。
2、凍干海參
凍干海參發泡時間短,質量輕,無存儲條件限制,方便出差攜帶,因此廣泛用於商務人士經常出差進補。
3、糖乾和鹽干海參
一般來說並不是很推薦食用這兩種海參,第一是買了不劃算,因為都是加料的重量上有問題,第二就是本身糖干海參容易滋生細菌不易儲存,鹽干海參鹽分過多,本身人不宜過多食用鹽,尤其是糖干海參,營養被破壞得很嚴重,盡量不要食用,淡乾的比較養生健康。
❺ 海參多少錢一斤
我買的紫璜台的淡干參250g裝的價格是1900左右,對比了下其它牌子的海參,價格應該是比較適中的,到貨後拿出來看了也吃了,從整體味覺和嗅覺來說,這種海參應該是底播參干制出來的,品質還不錯,因自己吃了好幾年的海參,所以對海參的品質好壞還是能辨別的出來的。
❻ 海參多少錢一斤市場價
新鮮海參多少錢一斤
目前的新鮮海參市場的銷售是比較樂觀的,其價格相對來說還是比較適中的,但是價格的決定因素還是有的,目前的海參存在兩種形態。
一種是野生海參,就是一直生活在海底的,然後經過人工的採集而來;還有一種就是人工養殖的海參,通過人工的投放飼料來進行養殖,一般生長年限比較短,相對的價格來說也會比較低。如果是人工養殖的海參,價格在一百元到兩百元左右一斤,如果是加水袋裝的話,價格相對更低,而如果是野生的鮮海參,那麼價格在四百元左右,高的話能夠達到五六百,尤其是那個個頭比較大的海參。
鮮海參的處理方法有什麼
我們知道的是,干海參在食用之前需要進行泡發的工作,只有經過了泡發的海參才能被用來食用,相同的,對於購買來的新鮮海參,在食用加工之前也需要進行處理,一般來說,鮮海參需要經過下面的五個步驟之後才可以食用。
步驟一:對於剛買來的鮮海參,要切開海參的肚子,將裡面的內臟部分取出來,並且清洗干凈,主要就是去掉腸胃等東西,並且參嘴也要去掉。
步驟二:將洗干凈了的海參放在開水中煮,時間為三刻鍾,一直要等到海參縮小,並且具有一定的彈性,如果想縮短這個時間的話,也可以選擇用高壓鍋來進行蒸,這樣的話只需要半個小時就可以了。
步驟三:然後在將已經煮好的海參放入淘米水中進行煮,時間為兩個小時,只需要海參變軟變嫩之後就可以取出來了。
步驟四:然後用清水江海參清洗干凈,放在純凈水中浸泡,時間為兩天,中途更換幾次水,時間為八個小時到十個小時換一次。
步驟五:浸泡之後,等到海參變得足夠大了之後,在需要食用的時候就直接進行清洗就可以了。
鮮海參的食用方法有哪些
對於鮮海參來說,最簡單的食用方法就是直接食用,將海參進行切片,但是必須是已經煮熟的海參,然後加入自己喜歡的配料,比如說大蒜、油、鹽等,這是鮮海參最直接的一種食用方式,還可以燉海參、海參炒菜、海參燉湯等等,其實可以這么說,海參其實就是一種做菜的材料,很多方面來講,海參在美食上的體驗會比其他的美食更加具有誘惑力。
❼ 正經好海參多少錢一斤
好的干海參一般在3500元-600元之間,價格低於3000元的海參最好不要購買,很有可能是養殖參,或者糖干海參。糖干海參吃多了對身體有危害。
❽ 好的干海參多少錢一斤
海參乾的供應(㣲hpx1855)