金鯧魚清蒸要多少時間

① 金鯧魚清蒸要多少時間

蒸10分鍾左右。

② 清蒸金鯧魚的做法和步驟竅門

1、洗凈宰殺的金鯧魚，在魚身雙面各劃三刀，抹上少許鹽，再塗上一層油，稍腌10分鍾。
2、蔥去頭尾洗凈，一半切段，一半剁末；大蔥拍扁切絲；蒜和香菜分別剁成末；姜去皮洗凈，一半切片，一半姜剁末。
3、在碟中鋪上薑片和蔥段，往魚腹內塞入適量大蔥和薑片，在魚身上放薑片。
4、燒開鍋內的水，放入金鯧魚，加蓋大火隔水清蒸8～10分鍾。
5、取出蒸好的金鯧魚，去掉大蔥、蔥段和薑片。
6、往魚身上，放入蔥姜蒜末和香菜末，灑入1/3湯匙白鬍椒粉。
7、先燒熱2湯匙油，淋在魚身上，再燒熱3湯匙蒸魚豉油，也淋在魚身上，即可上桌。

③ 金鯧魚清蒸的做法

清蒸金鯧魚味道鮮美可口，保留了魚的原汁原味，營養豐富。

材料

主料：金鯧魚1條；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、豉油適量

清蒸金鯧魚

• 1

  金鯧魚洗好。

  

小貼士

清蒸魚剛好10分鍾即可，時間長肉不鮮嫩。

④ 金鯧魚蒸多長時間

蒸10分鍾左右。

一、材料

蔥絲、胡蘿卜絲、蔥片、薑片為輔料，鹽、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油、花生油。

三、好處

（1）鯧魚，性甘、平、淡，富含蛋白質及其他多種營養成分，具有益氣養血、柔筋利骨之功效。對治療消化不良，脾虛泄瀉，貧血、筋骨酸痛有效。

（2）魚類具有豐富的營養價值，不但魚肉是很好的蛋白質來源，而且魚油和魚的肝臟還含有豐富的維生素A及D。

（3）魚類還含有稀少特別的DHA，而DHA對人腦發育及智能發展有極大的助益，也是神經系統成長不可或缺的養份。一般深海的魚類所含的DHA相對較多。

四、注意事項

（1）清蒸魚最好要腌制一下，這樣更入味，不建議直接蒸。對於魚腥味較重的魚，可以在魚身上再放一些蔥、姜。蒸好後把表面的蔥去掉，換上新鮮的，不然黃黃的影響美觀與口感。

（2）蒸魚的時候要注意時間，過老的話口感就不好了。

⑤ 金昌魚要怎麼蒸幾分鍾熟

根據魚的大小蒸十分鍾左右。

擴展

清蒸金昌魚的做法
准備好所用食材
主料：金昌魚
輔料：油2湯匙，食鹽1/2茶匙，蒜3瓣，姜1小塊，大蔥1棵，生抽3茶匙，魚露1茶匙，料酒1茶匙
把金鯧魚處理干凈抹上料酒，在盤底和魚身碼上姜絲腌制10分鍾
蒸鍋中放水燒開後把魚放入蒸10分鍾
蒸魚時切好大蔥、姜、蒜
熱油鍋把蔥姜蒜下鍋煸香出油
加入適量鹽、生抽、魚露攪勻後關火
魚蒸好後把盤中水倒掉，把鍋中蔥油汁澆入金鯧魚上即可。

⑥ 金鯧魚的做法清蒸需要什麼

清蒸金鯧魚需要主料:
金鯧魚350克
輔料
蔥適量
姜適量
鹽適量
配料
食用油適量
。清蒸金鯧魚的做法步驟
:1.金鯧魚一條，洗凈去肚，魚身切花刀，抹薄鹽略腌一下。

2.把切好的蔥姜絲塞一些進魚肚，一些放在盤里和魚身上。


3.鍋里燒水，水開後下魚蒸制。

4.大火蒸七分鍾，虛蒸兩分鍾。
5.撿去魚身上的蔥姜，撒上蔥花。

6.淋上適量的蒸魚鼓油。

7.炒鍋油燒熱。

8.淋在魚身上即可。供您參考。

⑦ 清蒸金鯧魚做法

清蒸金鯧魚

材料：金鯧魚、蔥、大蔥、姜、蒜、香菜

調料：油、白鬍椒粉、海天蒸魚豉油、鹽

做法：1、金鯧魚洗凈，正反面各劃三刀，抹上少許鹽，再塗上一層油，腌10分鍾。

2、蔥去頭尾洗凈，一半切段，一半剁末；大蔥拍扁切絲；蒜和香菜分別剁成末；姜去皮洗凈，一半切片，一半姜剁末。

3、在碟中鋪上薑片和蔥段，往魚腹內塞入適量大蔥和薑片，在魚身上放薑片。