冰凍香腸煮熟要多少時間

A. 凍香腸一般煮多久就行了

凍香腸一般煮15-20分鍾就行了。

在冰箱凍了的香腸在煮之前需要解凍，然後再放在鍋中煮。煮香腸的時候需要冷水下鍋，而且需要開大火。解凍後的香腸會比新鮮的香腸更容易變質，所以冰箱解凍的香腸最好在48小時之內全部吃完。已經煮熟的香腸在吃不完的情況下也是可以放在冰箱裡面冷凍保存的。

凍香腸解凍技巧

我們在冰箱里剛拿出來的香腸可以選擇先用平時我們使用的鋁鍋把水燒開，然後再把香腸放在上面通過水蒸氣的熱量把冰凍香腸快速解凍。

我們還可以在需要吃的時候，把冷凍香腸放在一個塑料袋裡，用盆或其它東西拍打，然後放在塑料袋裡等待其徹底解凍。還可以把冰凍香腸先放在一個小盆里，然後再把盆放在熱水裡，需要注意時間盡量不要太長，通過這樣的方式也能夠進行解凍了。

以上內容參考網路-香腸

B. 凍香腸一般煮多久就行了

8～15分鍾。

煮冰凍香腸可以先解凍，也可以不用解凍直接煮。如果用高壓鍋來煮，把香腸放進高壓鍋，蓋上鍋蓋開始煮，在高壓鍋開始排氣時，換小火慢煮8分鍾就可以關火了；普通鍋來煮，鍋內水燒開至沸騰時算起，煮10分鍾到15分鍾就可以了。

煮香腸一般建議用冷水煮會比較好一些，因為冷水煮香腸，可以使香腸慢慢隨著水溫增高而變熟，這樣煮出來的香腸才受熱均勻，口感軟糯。在煮香腸的過程中，可以用牙簽在香腸的上面扎幾個洞，這樣香腸才不容易在煮的過程中破裂。

蒸香腸比較好

其實香腸並沒有特定的吃法，蒸和煮都是可以的，香腸屬於一種腌制食品，其肉質的香味十分重要，煮的話香腸裡面的香料成分會溶解到水裡，吃起來口感和風味都會降低。蒸香腸的話，主要是依靠水蒸汽加熱，在沒有完全接觸水的情況下，口感和香味都保留較久，新灌好的香腸沒有徹底干透的話，煮的過程還會使腸衣爆裂，肉質散開，此時建議蒸會更好一些。

C. 凍香腸煮20分鍾熟了嗎

凍香腸煮20分鍾一般已經熟了。

冷凍香腸煮熟的時間一般在10-25分鍾之間，不管是水煮還是蒸，都要煮至少10分鍾以上，這要看你香腸的厚度，還有烹飪用的火力大小，所以時間是不固定的。你可以用刀子把香腸切開，如果內部變白了，那就是煮熟了。

香腸最好是用來蒸，水煮的香腸會減少香腸的味道，蒸的香腸能大部分保留味道。蒸香腸最好涼水下鍋，因為在蒸過程中水慢慢升溫，水蒸氣也會慢慢滲透進去干癟的香腸里，是香腸更加濕潤，不至於太干硬。

蒸凍香腸的方法：

1、從冰箱取出凍香腸，放在碗里自然解凍。解凍後將香腸洗干凈後放入碟中。

D. 冷凍香腸要煮多久才能熟

需要蒸20-30分鍾左右。

香腸是將豬肉攪碎之後，加一些佐料腌制後，灌進腸衣中得到的食品，吃的時候需要蒸熟，一般香腸需要蒸15-20分鍾左右的時間。

冷凍香腸由於溫度比較低，因此需要的時間比較長，建議蒸根據香腸的量，蒸20-30分鍾左右的時間，並且建議隔水蒸，水開後才能計算時間，避免香腸出現夾生的情況，確保香腸完全被蒸熟。

煮香腸方法

煮香腸一般建議用冷水煮會比較好一些，因為冷水煮香腸，可以使香腸慢慢隨著水溫增高而變熟，這樣煮出來的香腸才受熱均勻，口感軟糯。在煮香腸的過程中，可以用牙簽在香腸的上面扎幾個洞，這樣香腸才不容易在煮的過程中破裂。

E. 冷凍香腸要煮多久才能熟

8~15分鍾。煮冰凍香腸可以先解凍，也可以不用解凍直接煮。如果用高壓鍋來煮，把香腸放進高壓鍋，蓋上鍋蓋開始煮，在高壓鍋開始排氣時，換小火慢煮8分鍾就可以關火了;普通鍋來煮，鍋內水燒開至沸騰時算起，煮10分鍾到15分鍾就可以了。

保存：

一般情況下香腸保質期在冰箱的冷藏或者溫度較低的情況下可以保存一周左右，放入冷凍室中時間就會增長，在冷凍室中為了減少亞硝酸鹽的大量出現，以及在冰箱中串味導致口感不佳，我們可以在外面裹好保鮮膜或者包好塑料袋，這樣可以大大增加香腸的保存時間，但是最好將他在兩個月之內吃完。

如果在期間發生發霉或者異味的情況，我們應將其立即扔掉，這種情況食用甚至有可能產生食物中毒的狀況，為了自身的健康，我們應該盡量食用新鮮的香腸。

F. 凍香腸煮20分鍾熟了嗎

凍香腸煮20分鍾熟了。

從冰箱里拿出來的冰凍香腸，用水煮和蒸的方式都可以。不管是用水煮還是用蒸的方式，時間一般都在10-20分鍾左右，所以香腸煮20分鍾就熟了。香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，煮熟即可食用，一般煮熟後要晾幾分鍾，放量之後即可食用。

凍香腸解凍方法

方法一：

在冰箱里剛拿出來的香腸可以選擇先用平時我們使用的鋁鍋把水燒開，然後再把香腸放在上面通過水蒸氣的熱量把冰凍香腸快速解凍。

方法二：

也可以選擇用涼水解凍，先找一個適中的盆子接一盆水，把冷凍的香腸用保鮮膜包起來再放在盆里。

方法三：

還可以在需要吃的時候，把冷凍香腸放在一個塑料袋裡，用盆或其它東西拍打，然後放在塑料袋裡等待其徹底解凍。

G. 凍香腸蒸多久才能蒸熟

蒸20分鍾。 香腸蒸制的時間不能太短，否則香腸內部還未熟透，質地也不夠香軟好吃；但蒸的時間也不宜太長，不然香腸的腸衣會出現破裂現象，同時肉的口感也會發柴發干，建議普通鍋蒸制香腸等水開以後調成中小火，蒸20分鍾為佳。 如果想快點蒸好香腸的話，建議用高壓鍋蒸制，只需等高壓鍋上汽後，調成小火蒸10分鍾即可。

正確的做法應該是用冷水下鍋。 把臘腸先用水清洗干凈，洗干凈表面附著的灰塵，然後冷水下鍋放到籠屜里，水燒開之後轉小火蒸20分鍾，臘腸就能夠完全蒸熟，這樣子可以讓水分慢慢的滲入到臘腸里邊，讓原本干癟的臘腸變得非常香嫩，不僅口感不會柴，而且也不容易開裂，如果是採用開水下鍋蒸制的話，香腸驟然遇熱的話，就如同開水煮的雞蛋，不僅口感發硬缺少彈性，還容易爆裂失去營養和美觀。
1、冷凍香腸 如果是那種冷凍香腸，一般先解凍後，觀察香腸的質地，如果手按壓是軟的，這種香腸用水稍加清洗後就可以直接下鍋炒，但若是按壓質地十分堅硬，則需要先下鍋蒸或煮熟後再炒，否則直接炒的過程無法讓香腸變軟、入味，做出來的菜餚難以下咽。 另外提前用溫水浸泡，使香腸變軟後再炒也是可以的。 2、剛曬好的香腸 由於香腸中含有足夠的水分，是不需要先蒸的，只要將香腸切好了，直接放到鍋中炒即可，如果大家將這種香腸蒸後炒，會使香腸又吸收了大量的水，導致香腸不香腥味重，炒出來的香腸味道差很多。 3、存放了2個月或以上的香腸 這種香腸中的水分由於存放的時間過長，流失了很多，導致香腸十分干硬，此時，我們就需要將切好的香腸，放入到蒸鍋中，蒸10分鍾，然後放入鍋中炒即可，如果這種香腸不蒸，會導致香腸十分干，也會沒有香味的，吃著硬硬的，完全沒有口感。

H. 凍香腸蒸多久才能蒸熟

20到30分鍾。

臘腸的材料通常是豬肉，放在格子上隔水蒸的話，水燒開密蒸25-30分鍾最佳。當然，如果是牛肉的風干腸，得延長一點，大概45分鍾，等到鍋涼後再取出。香腸半小時左右即可，也是等到鍋涼後取出。蒸好的香腸可直接吃或者配合其他菜炒著吃。成品臘腸經腌制和晾曬等加工過程，變得又咸又干硬，不適合直接下鍋炒，而清洗並蒸一下，口感更佳。

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注意事項：

香腸熱量高，肥肉含量多，減肥者不宜多食。香腸可以用油煎炸食用，味香可口，還能去膩，但熱量會變更高，不宜多食。香腸不宜與竹筍同食，會引起中毒。香腸不能和酸奶一起吃，會易誘發癌症。香腸不能和鱈魚一起吃，會損壞肝功能。

另外還需要多注意，不是所有人都適合食用香腸的，尤其是肝功能不好的人，在生活中一定要盡量的少吃一些香腸，不然會嚴重的影響人體的健康的。

I. 冷凍烤腸煮幾分鍾煮熟

從冰箱里拿出來的冰凍香腸，用水煮和蒸的方式都可以。不管是用水煮還是用蒸的方式，時間一般都在10-20分鍾左右，所以香腸煮20分鍾就熟了。香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，煮熟即可食用，一般煮熟後要晾幾分鍾，放量之後即可食用。