糯米棗糕多少時間熟

㈠ 糯米棗糕應該怎樣做

糯米棗糕是一道軟糯香甜的美味小吃，我小時候吃過老媽做的糯米棗糕，那時候小吃和零食都非常少，所以覺得那道糯米糕非常好吃。簡直是一種美食。

步驟5、將所有食材用完後，用保鮮膜包裹住，再次壓緊實，稍微冷卻後用刀切成自己喜歡的形狀即可食用。

1、糯米在製作前一定要充分浸泡軟，這樣比較容易蒸熟。

2、大棗因為有些乾的程度不一樣，所以不一定要泡4小時，泡軟後即可。

3、在蒸糯米時可在蒸鍋里鋪上紗布，這樣米粒就不會漏入鍋中。

4、鋪一層棗在鋪一層糯米時要用勺壓緊，糯米本身粘性較強，所以不要太用力

㈡ 糯米一般蒸多久能熟 糯米蒸多長時間能熟

1、糯米要蒸10-30分鍾才能熟。

2、不同的工具蒸制糯米，所需的時間也不一樣，如果使用木桶蒸糯米，那麼一般需要半個小時左右就能蒸熟。如果是用高壓鍋蒸糯米，一般只需十幾分鍾即可蒸熟。

3、中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造黏性小吃，如粽、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）南方地區黃酒的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等。

㈢ 如何做糯米糕

【糯米紅棗糕】

【製作食材】糯米，紅棗，葡萄乾，白糖，黑芝麻

【製作步驟】

1、接下來要教大家的是一道糯米紅棗糕的製作步驟，做法很簡單，吃起來軟糯香甜，把做糯米紅棗糕的食材准備好。准備一碗糯米，十來個紅棗，一小把葡萄乾，少量的白糖和一小撮黑芝麻就可以了。做糯米紅棗糕的材料就這么一點點，非常少，也很容易准備，將它們准備好了之後咱們就可以開始今天這道糯米紅棗糕的製作了。

6、鋪上糯米之後，咱們放上葡萄乾，然後再鋪上一層糯米，這一次就將剩下的所有糯米全部放到容器中，最後再鋪上一層吸油紙，然後放到蒸鍋中，再蒸15分鍾。15分鍾之後，咱們將它取出來，然後取了一個杯子，在杯子里裝滿水，然後放到糯米上壓四個小時，等到冷卻凝固定型之後，就可以脫模了。脫模之後切成片，然後再撒上一點白糖和黑芝麻，美味就完成了。

㈣ 糯米棗糕的做法 糯米棗糕如何做

1、食材用料：糯米800、小棗400克；

2、糯米洗凈，小棗洗凈加涼水泡4一6小時；

3、用手指一捏就碎就行了；

4、然後准備八寸活底模具，上面發上濕蒸布，先均勻放一層小棗，然後放一層糯米，再放一層小棗，放一層糯米；

5、上蒸鍋大火半小時，熟後趁熱拿出，手沾涼水拍實，放入模具去到蒸布，用鏟子沾涼水再次壓實，涼後脫模，用切刀沾涼水切成塊，成品完成。

㈤ 米糕蒸多久才熟

在家自己製作米糕，可以根據米糕的形狀，還有體積的大小來判斷米糕需要蒸多久才可以出鍋。

如若做的米糕形狀小於三厘米，那麼這樣的米糕，上鍋之後，只需要蒸20分鍾左右就可以保證米糕完全成熟就可以拿出來吃了，但是如果做的米糕比較大，55~70厘米，那麼這樣的米糕時間要稍微久一些，在20分鍾基礎上再加10分鍾，一共上鍋蒸30分鍾就差不多了。

那麼如果所製作的米糕更大，大於7厘米是超大號的米糕的話，那麼要蒸的時間就要更久了，大於30分鍾。要判斷米糕有沒有熟，很簡單，只需要用筷子叉叉米高的高鐵，如果如果觸感十分乾爽的話，那麼米糕就已經熟了。如果觸感有些黏膩，那就還需要再蒸一會兒。

㈥ 糯米棗糕應該怎樣做

糯米棗糕是一道軟糯香甜的美味小吃，我小時候吃過老媽做的糯米棗糕，那時候小吃和零食都非常少，所以覺得那道糯米糕非常好吃。簡直是一種美食。後來一些街頭巷尾也有賣糯米棗糕的，有時也會去買一點來解讒，隨著年齡的增長，現在就不太喜歡吃甜食了，但老媽製作糯米棗糕的味道卻很難忘懷。

糯米紅棗糕因有紅棗的加入不僅在味道上變得更加香甜，並且還具有了一定的保健功效。這道糕在製作上也比較簡單，成品香甜軟糯、細膩可口，是一道老少皆宜的健康美食。

㈦ 糯米棗糕應該怎樣做

糯米+紅棗做的糕點，基本上有兩種做法，一種是糯米在外紅棗在內，也就是用糯米包裹著紅棗。另一種則反過來，用紅棗來包裹糯米。這兩種做法都很好吃，軟糯香甜，而且又能補血養生。

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㈧ 米和棗蒸多長時間

㈨ 500g的糯米蒸年糕要多長時門時間

二十分鍾左右吧
蒸年糕需要多長時間？
年糕多用糯米磨粉製成，所以一定要蒸熟才能吃，否則的話不容易消化，造成腸胃問題。蒸熟的年糕軟糯香甜，非常美味，根據分量的多少來決定蒸多久，普通的分量比較少比較薄的一般要十分鍾以上才能蒸熟，，如果是超市買的即食年糕一般要蒸40分鍾左右，盡量蒸久一點。
1、水開了,年糕放下去10分鍾就熟了。
2、年糕多用糯米磨粉製成，所以一定要蒸熟才能吃，否則的話不容易消化，造成腸胃問題。蒸熟的年糕軟糯香甜，非常美味，根據分量的多少來決定蒸多久，普通的分量比較少比較薄的一般要1個小時以上才能蒸熟，分量多的要3個小時左右，如果是超市買的即食年糕一般要蒸40分鍾左右，盡量蒸久一點。

㈩ 糯米棗糕應該怎樣做

糯米棗糕做法非常簡單，通常都是蒸制而成的，今天我和大家分享一下用電飯煲製作的糯米糕，做法簡單不用什麼烹飪技巧一看就會。

做糯米糕先要選擇糯米，糯米又稱江米，有圓粒江米和長粒江米兩種形狀，再挑選糯米時要注意兩點，

第一看糯米的顏色應該是米黃色不能是雪白色，如果是雪白色可能是加工過的米，還要看錶面有沒有霉斑和蟲蛀，如果有可能是存放時間很長的舊米，

第二要聞有米的清香味為好，不能出現霉味和刺鼻性味道。

糯米糕其實還有一種做法是把糯米蒸熟，搗成泥在包入各種餡料，有點類似於朝鮮族的打糕，這種做法就更加簡單。

准備食材：糯米，色拉油，豆沙餡，熟芝麻或者花生碎。製作方法：糯米浸泡後蒸熟，趁熱加入少許色拉油搗成泥，放涼後取一小塊包入豆沙餡，滾上一層芝麻或者花生碎即可。

小提示：色拉油可以再蒸糯米時就拌入，蓮蓉棗泥都可以用來做餡。搗糯米時可以不用完全搗碎，留有少許糯米顆粒吃起來別有一番風味。