白切肉用高壓鍋壓多少時間

㈠ 白切豬肉煮多久才熟

豬肉營養豐富，做成白切豬肉，肉色誘人，入口滑嫩鮮香，肥而不膩，再蘸上美味的料汁，吃起來更好吃，口感更好，很多人都喜歡吃，白切豬肉的做法不同，用的時間也不同，像有些人煮飯的時候放裡面，飯好肉好，煮的話一般要一個小時左右。白切豬肉很多飯店裡都會有，經常去飯店吃飯的人應該都經常會吃，白切豬肉入口滑嫩鮮香，肥而不膩，切好後再蘸上美味的料汁，吃起來更好吃，白切豬肉製作簡單，自己在家做，衛生又好吃，我自己就經常在家做，因為孩子喜歡吃，很多人不知道白切豬肉怎麼做，煮多久才會熟，下面就來詳細聊聊。

小技巧1、做白切豬肉要用新鮮的肥瘦相間的五花肉來做，這樣做出來的白切豬肉口感好還不油膩。2、五花肉要用水浸泡出血水，煮的時候要涼水下鍋，這樣煮出來的五花肉才會肥而不膩。3、白切豬肉的料汁可以根據自己的口味來調。總結：通過以上的分析，我們知道了，白切豬肉煮多長時間才熟，一般一個小時左右，做白切豬肉要用新鮮的肥瘦相間的五花肉來做，這樣做出來的白切豬肉才更好吃，口感更好，五花肉要用水浸泡出血水，煮的時候涼水下鍋，這樣煮出來的五花肉才會肥而不膩，吃的時候蘸上自己喜歡的料汁，滑嫩爽口又美味。感謝大家的閱讀與點贊，祝大家生活愉快，事事順心，有什麼問題可以給我留言哦。

㈡ 白切牛肉（高壓鍋）怎麼做

把白切牛肉切成小塊，放進高壓鍋中，加入花椒，大料，姜蒜等調料，然後蓋上鍋蓋壓制10分鍾左右就可以了。

㈢ 蒜香白切肉怎麼做

前言
白切肉是一款快手宴客菜，只需把整條五花肉放高壓鍋，煮幾分鍾即可。保留了食材鮮嫩多汁最本真的味道！
材料
主料：五花肉500；
輔料：蒜適量、蔥適量、生抽適量
蒜香白切肉
1
五花肉一條
2
放適量水，等高壓鍋上氣幾分鍾即可關火。
3
加油爆香蔥蒜，加肉片灑生抽拌勻。擺盤把湯汁澆上，灑香菜幾片即可大快朵頤！

㈣ 白切肉怎麼做才好

白切肉的做法非常簡單，想要做的好吃就一定要選用少帶點肥肉的豬腿肉，除此之外一定要調配好靈魂醬汁。白切手是一道比較家常的美食，雖然選用的是五花肉，但吃起來絲毫感覺到油膩，再搭配上好吃的醬汁，口味非常清爽。

原料的選擇也比較關鍵，不要選擇太瘦的肉，這樣吃起來會比較柴，肥瘦相間的五花肉最為合適，肉的薄厚可以按照喜好來切。如果覺得比較油膩，還可以往裡面加入一些黃瓜片，口感更加清爽。 這是一道非常簡單的菜，新手小白也可以嘗試著製作，成功率基本為百分之百。

㈤ 白切豬蹄的做法，是怎樣的呢

中餐烹飪中白切的做法很多，那白切到底是什麼意思哪？首選從字面上來理解： 白、沒添加任何調味材料；切、一種刀法運用。白切簡單的說就是，不用任何的配料（或者少用），先要想白切肉好吃，選擇的豬肉很重要。我很回味以前吃的農村飼養的豬肉，這種豬肉吃起來只有肉香沒有任何腥臊味。

水開後煮30分鍾左右，煮熟即可，不用煮太用慢火煮熟，以剛熟為好，太爛了不好吃，大概四十分鍾左右。煮好的豬腳用涼開水泡一下，放進冰箱冷藏一個鍾。把綁好的豬手放入鍋中，倒入清水 ，再放幾片姜，蔥，料酒去腥，清水一定要沒過豬手。開火煮兩個小時，煮的過程中撇去浮沫。調料：沙姜剁碎，香菜切小粒，加入醬油，澆上燒開的花生油，攪拌均勻即可（可以根據個人喜好調整）。鍋里放水，把豬蹄放進去，水的用量一定要沒過豬蹄，然後大火燒開之後轉小火慢慢煮，帶到豬蹄煮熟煮爛了撈出。

㈥ 白水肉的做法及蘸料竅門

白水煮肉

家常味
<15分鍾
較低熱量
初級入門
原料：豬肉250克。調料：姜兩片、蔥一段、鹽少許。做法：1、豬肉洗凈切幾份大塊，冷水下鍋，大火煮開後撇去血沫。2、放入切好的蔥姜，轉中小火煮40分鍾至肉熟即可（如果用高壓鍋做，那15分鍾就可以） 把肉盛出切片，盛湯開飯 1、要冷水下鍋，且水要一次放足，沒過肉即可。 2、煮湯時除了蔥姜不必放任何調料，喝湯時每人按自己喜好調入鹽即可。 3、豬肉煮熟即可，切莫煮太爛，太爛的豬肉就沒有口感了。 1、白水煮肉營養美味一點沒耽誤，就這水煮的方法，本身就可以保留肉的營養，再者豬肉是熟而不爛，肥而不膩！僅是肉本身的油脂也會在煮制過程中煮出來不少，所謂原湯化原食，那肉湯也必是清香可口。 2、肉塊切成肉片，調一碗帶辣椒面的醬油蘸料，夾一片肉蘸上一口吃掉，保證你吃第一口還想第二口；喝湯時調點鹽就可以。喜歡味道濃郁的肉湯，除了鹽之外，再調點醬油和辣椒面，那味道就一個字——香！

豬肉250克
輔料
蔥1段
姜2片
食鹽少許
步驟1
豬肉洗凈切幾份大塊，冷水下鍋，大火煮開後撇去血沫

步驟2
放入切好的蔥姜，轉中小火煮40分鍾至肉熟即可（如果用高壓鍋做，那15分鍾就可以）

步驟3
白水煮肉的做法大全
把肉盛出切片，盛湯開飯

烹飪技巧
要冷水下鍋，且水要一次放足，沒過肉即可
煮湯時除了蔥姜不必放任何調料，喝湯時每人按自己喜好調入鹽即可
豬肉煮熟即可，切莫煮太爛，太爛的豬肉就沒有口感了

白水煮肉營養美味一點沒耽誤，就這水煮的方法，本身就可以保留肉的營養，再者豬肉是熟而不爛，肥而不膩！僅是肉本身的油脂也會在煮制過程中煮出來不少，所謂原湯化原食，那肉湯也必是清香可口
肉塊切成肉片，調一碗帶辣椒面的醬油蘸料，夾一片肉蘸上一口吃掉，保證你吃第一口還想第二口；喝湯時調點鹽就可以。喜歡味道濃郁的肉湯，除了鹽之外，再調點醬油和辣椒面，那味道就一個字--香！

㈦ 壓力鍋煮白肉需要幾分鍾

大火二十分鍾，用筷子能串透肉就算熟了。
主料： 豬肋條肉（五花肉） 2000克
輔料： 韭菜花 20克
調料： 鹽 30克 味精 3克 花椒 3克 醬油 10克 大蒜 10克 蝦油 5克 腐乳（紅） 10克 辣椒油 10克 各適量
煮白肉的做法：
1.先將肉剁成500克左右的塊，用涼水泡一下洗去血污。鍋內添湯（湯要多於肉），放入精鹽、味精、花椒，把肉塊放進湯中煮至用筷子一戳便能戳透為好。
2.把煮好的白肉切成薄片，碼在盤內，吃時蘸醬油、蒜泥、韭菜花、蝦油、腐乳、辣椒油等。

㈧ 高壓鍋煮肉要多長時間能熟

15分鍾即可。

主料：五花肉700g

輔料：冰糖適量、鹽適量、老抽適量、蒜適量

1、五花肉洗凈放入涼水中煮開汆燙至變色即可。

㈨ 白切肉怎麼做 白切肉煮多久

白切肉需要煮15分鍾，白切肉的製作方法如下：

主料：豬腿肉600g

輔料：花椒適量，鹽3小勺，糖1小勺，料酒2勺，高良姜12片

步驟一：豬腿肉切塊洗凈備用。