大哈雷蛋糕烤多少時間

㈠ 哈雷蛋糕的配方和做法

原料配方：
全蛋550克，細砂糖575克，細鹽5克，低筋麵粉525克，吉士粉50克，泡打粉10克，液態酥油400克。
製作過程：
1、將全蛋、細砂糖、細鹽一起慢速攪拌均勻。
2、加入低筋麵粉、吉士粉、泡打粉慢速拌勻，最後加入酥油拌勻。
3、裝入模具進爐烘焙。
4、焙烤溫度：上火/下火180/200，烤焙時間：25分鍾。

㈡ 哈雷蛋糕怎麼做

用料

低粉 100克

雞蛋 兩個

泡打粉 2克

白糖 50克

玉米油 100克

鹽 1克

做法步驟

1、准備食材

2、雞蛋打在干凈的容器里

3、加白糖

4、攪拌到白糖融化

5、加玉米油

6、用電動打蛋器打至乳化

7、低粉，泡打粉，鹽混合拌勻

8、過篩到雞蛋液里

9、用手動打蛋器攪拌均勻

10、倒在紙杯，七八分滿

11、烤箱提前預熱200度，蛋糕放進去後改到190度，中層，20分鍾左右

12、圖1

13、圖2

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㈢ 哈雷紙杯蛋糕怎麼做

紙杯蛋糕的樣子十分可愛，而且攜帶方便，受到很多女性朋友的歡迎喔。紙杯蛋糕的做法也是非常簡單的，喜歡它的朋友不妨學學怎麼做，配上自己喜歡的紙杯裝飾，讓紙杯蛋糕更吸引呢。
用料
低筋麵粉 100克 可可粉 3大勺
泡打粉 1小勺 蘇打粉 1/4小勺
雞蛋 1個 紅砂糖 80克
黃油 50克 牛奶 150ML


巧克力紙杯蛋糕的做法
1. 首先預熱烤箱到190度，然後再開始製作
2. 准備材料。(約3分鍾)
3. 將雞蛋在碗中打散
4. 倒入紅砂糖攪勻。再加入融化的黃油
5. 加入牛奶，攪拌均勻備用。(約1分鍾)
6. 在麵粉中加入蘇打粉
7. 加入泡打粉
8. 加入可可粉，混合均勻
9. 並且過篩。(約1分鍾)
10. 把過篩後的麵粉倒入之前准備好的雞蛋混合液中
11. 用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。(約2分鍾)
12. 翻拌的時候注意，只需要讓乾性材料和濕性材料完全混合即可，切不可過度攪拌。拌勻後的麵糊看上去粗糙且多塊，但不要繼續攪拌了
13. 把麵糊倒入紙杯，2/3滿即可。(約3分鍾)
14. 立即放入預熱好的烤箱，中層，烤焙至熟。(約15分鍾)
15. OK，一共只需要25分鍾，美味巧克力紙杯蛋糕出爐。趁熱吃就很好吃哦
小貼士
1、這款蛋糕製作中最需要注意的地方在於，乾性材料和濕性材料混合時，切不可過多攪拌，只需要充分拌勻，乾性材料全部濕潤即可。
2、乾性材料和濕性材料沒有混合前，可以分別放置較長時間，但一旦混合後，需要立即裝模烘焙，否則會影響蛋糕的膨發，導致成品不夠松軟細膩。
3、蘇打粉可以使巧克力的顏色更深。所以這款添加了蘇打粉的巧克力蛋糕，烤好後會呈現深黑的顏色。
4、烤焙的時候和模具大小有關，如果是比較大的紙杯，則需要適當延長一些烤焙時間。
5、這款蛋糕是典型的MUFFIN蛋糕的製作方法，學會以後，就可以輕而易舉的做出其他各種口味的MUFFIN。
6、出爐以後趁熱食用，口感最佳。如欲保存，請密封放置。

㈣ 哈雷蛋糕流是什麼原因導致

哈雷蛋糕因外形像哈雷彗星而得名，是重油重糖蛋糕的一種。其口感松軟，香味濃郁。

但是正在減肥的小夥伴要少吃。

今天就給大家分享哈雷蛋糕，做法超級簡單，不需打發雞蛋，新手必備。

原料：

全蛋550g、細糖400g、鹽5g、低粉500g、吉士粉50g、泡打粉10g、沙拉油400g

製法：

①將全蛋、細砂糖、鹽一起慢速攪拌均勻。

②加入低粉、吉士粉、泡打粉（過篩）慢速拌勻，最後加入液態油拌勻。

③裝入模具進爐烤焙。

④烤焙溫度：上火/下火：140℃/150℃

⑤烤焙時間：25分鍾

4注意事項:①蛋液不可打發，用慢速把糖攪溶即可。

②加入復合粉攪拌均勻即可，不可形成麵筋。

③紙杯倒八分滿。

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㈤ 哈雷蛋糕的製做方法以及注意事項

哈雷蛋糕:
原料:蛋一斤,幼糖一斤,低筋粉七兩,泡打二錢,三花淡奶二兩,沙拉油六兩.
製法:1糖,蛋打溶後加入低筋粉,拌勻,
2再加入沙拉油拌勻,後裝入紙杯型模.
3烤爐調至上溫180度,下溫調至190度.
4當蛋糕烤至麵糊升至九分滿時,將下火降至180度烤至熟.
關鍵:檢驗是否熟透的標準是,用牙簽插進蛋糕拉出時沒有生漿粘就已經熟透.

㈥ 哈雷蛋糕的配方和做法是什麼

低筋麵粉100克、雞蛋2個、玉米油60克、白砂糖40克、泡打粉2克、精鹽1克

1、准備所需原料。

㈦ 哈雷蛋糕怎麼做

主料低筋麵粉200g雞蛋200g色拉油200g細砂糖100g輔料泡打粉4g鹽1g
步驟
哈雷蛋糕的做法步驟11.首先200度預熱烤箱
雞蛋放一容器加入糖打散至糖融化
哈雷蛋糕的做法步驟22.加入色拉油
哈雷蛋糕的做法步驟33.用電動打蛋器打至乳化
哈雷蛋糕的做法步驟44.麵粉加泡打粉鹽拌合後篩入
哈雷蛋糕的做法步驟55.手動打蛋器拌合均勻無顆粒
哈雷蛋糕的做法步驟66.此時的蛋糕糊比較粘稠，利用刮刀將麵糊裝入紙杯7分滿即可
哈雷蛋糕的做法步驟77.烤箱中層190度25分鍾，這是烤了10分鍾的樣子
哈雷蛋糕的做法步驟88.出爐放烤網上放涼

㈧ 哈雷蛋糕是先放面還是先放油

哈雷蛋糕是先放面的。

哈雷蛋糕材料

全蛋500克，低筋粉500克，細砂糖500克，食用油或黃油500克，麵粉550克，牛奶75克，吉土粉20克，鹽5克。

哈雷蛋糕製作：

1、將全蛋、細砂糖、細鹽一起慢速攪拌均勻。

2、加入低筋麵粉、吉士粉、泡打粉慢速拌勻，最後加入油和牛奶拌勻。

3、裝入模具進爐烘焙。

4、焙烤溫度：上火/下火160/180，烤焙時間：25分鍾。

㈨ 做哈雷蛋糕，溫度大概是多少我用的是上火150 下火140烤的，烤的好慢啊，現在40分鍾了還沒有

我在做哈雷蛋糕的時候上火溫度190下火溫度是150，烤了大概是25分鍾到30分鍾就熟了，你這樣的溫度太低了，哈雷蛋糕可能還不是太發。建議把溫度調高一點試試。