玉米多少時間煮熟

Ⅰ 玉米一般煮多久呢

玉米一般需要煮15分鍾。

玉米以嫩玉米為最佳原材料，這種玉米生的時候就能吃，味道甘甜，而煮著吃只需要在水開之後繼續煮十五分鍾即可完全熟透，而比較老的玉米煮的時間就相對要長一些了。

煮玉米最好是提前浸泡20—30分鍾，再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間會有差異。水開後，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要繼續煮8分鍾，黏玉米（ 白色的）煮得久一些，至少10分鍾，不要過分強調煮開花。煮熟之後把玉米夾出來，放到漏網里瀝干水分。因為長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡，口感也會下降。

玉米介紹：

玉蜀黍（學名：Zea maysL.）是禾本科、玉蜀黍屬一年生草本植物，俗稱玉米。一年生高大草本。稈直立，通常不分枝，高1-4米，基部各節具氣生支柱根。葉鞘具橫脈；葉舌膜質，長約2毫米；葉片扁平寬大，線狀披針形，基部圓形呈耳狀。

頂生雄性圓錐花序大型，主軸與總狀花序軸及其腋間均被細柔毛；雄性小穗孿生，長達1厘米，小穗柄一長一短。穎果球形或扁球形，成熟後露出穎片和稃片之外，其大小隨生長條件不同產生差異，一般長5-10毫米，寬略過於其長，胚長為穎果的1/2-2/3。花果期秋季。

原產於中美洲和南美洲。全世界熱帶和溫帶地區廣泛種植。中國各地均有栽培。玉蜀黍喜光，不耐陰，是短日照植物。玉蜀黍是喜溫，適宜生長的溫度為22-30℃、種子發芽的溫度為6-10℃、拔節期的溫度為15-27℃、開花的溫度為25-26℃，灌漿的溫度為20-24℃。

Ⅱ 煮玉米需要多少時間

不同品種的玉米煮的時間也不同，水果玉米通常水沸騰後，煮10至15分鍾即可；白色糯玉米水沸後要煮20分鍾以上；黃玉米是比較難煮的，普通的鍋至少要煮半小時；鮮玉米由於含水多，比較鮮嫩，非常容易煮熟，普通煮鍋二十五分鍾左右就已經煮熟了，用高壓鍋或者電飯煲煮，時間會更短，煮開十五分鍾就熟。

煮玉米小竅門

1、在煮玉米的時候要注意不要將所有的玉米外衣都剝掉，留上一兩層這樣可以讓玉米更加的入味哦。

2、其實很多人都是直接將玉米洗好後就下鍋了，想要讓玉米更加多汁香甜的話最好是將玉米浸泡20分鍾左右，再下鍋燒煮。

3、煮玉米要用冷水哦，利用冷水慢慢的加熱，這樣才能夠讓玉米從外到內都煮熟了，而且吃起來也會相對比較軟，當然在燒煮時可以適當的加點鹽哦，這樣煮起來的玉米更加的香甜。

Ⅲ 煮玉米一般需要多少時間呀

不同玉米煮的時間也是不一樣的:水果玉米通常水沸騰後，煮10至15分鍾即可；白色糯玉米水沸後要煮20分鍾以上；黃玉米是比較難煮的，普通的鍋至少要煮半小時；鮮玉米由於含水多，比較鮮嫩，非常容易煮熟，普通煮鍋二十五分鍾左右就已經煮熟了，用高壓鍋或者電飯煲煮，時間會更短，煮開十五分鍾就熟。

煮玉米小竅門

1、在煮玉米的時候要注意不要將所有的玉米外衣都剝掉，留上一兩層這樣可以讓玉米更加的入味哦。

2、其實很多人都是直接將玉米洗好後就下鍋了，想要讓玉米更加多汁香甜的話最好是將玉米浸泡20分鍾左右，再下鍋燒煮。

3、煮玉米要用冷水哦，利用冷水慢慢的加熱，這樣才能夠讓玉米從外到內都煮熟了，而且吃起來也會相對比較軟，當然在燒煮時可以適當的加點鹽哦，這樣煮起來的玉米更加的香甜。

Ⅳ 玉米多久可以煮熟

正常情況下嫩玉米煮熟需要15分鍾左右，由於嫩玉米大小不一樣，不同品種的玉米煮熟的時間也不同，因此玉米煮熟的具體時間也不一樣，需根據具體情況而定。

比較老的玉米煮的時間就相對要長一些了。如果用高壓鍋煮玉米，一般要在高壓鍋安全閥冒氣以後3-5分鍾即可煮爛。煮玉米時，最好是提前浸泡20-30分鍾，再開始用大火煮熟。

玉米熟不熟，我們可以看一下顏色。生玉米的顏色多為淡黃色。煮熟後，玉米的顏色會由淺變深。這個時候可以用手捏一下。如果玉米不粘，壓碎後不會出水，說明已經熟了。

玉米

玉蜀黍是禾本科、玉蜀黍屬植物，俗稱玉米。原產於中美洲和南美洲。全世界熱帶和溫帶地區廣泛種植。中國各地均有栽培。玉蜀黍喜光，不耐陰，是短日照植物。

玉蜀黍是喜溫，適宜生長的溫度為22-30℃、種子發芽的溫度為6-10℃、拔節期的溫度為15-27℃、開花的溫度為25-26℃，灌漿的溫度為20-24℃。

玉蜀黍的營養價值較高，是優良的糧食作物。作為中國的高產糧食作物，玉蜀黍是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源，也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一，其具有廣闊的開發及應用前景。

Ⅳ 玉米煮多長時間能煮熟

玉米煮大概10-15分鍾就能煮熟。
新鮮的玉米，洗干凈之後，使用燃氣灶或者電鍋煮，等水煮開之後放到水中，煮大概10-15分鍾就可以吃了，非常好吃。不過喜歡吃爛一點的玉米就可以煮得稍微久點。如果是糯玉米，舊玉米，糯玉米，黑玉米等，則再添加5至10分鍾。否則不容易煮熟。若使用高壓鍋那就縮短5分鍾即可。

Ⅵ 煮玉米多久能煮熟

煮玉米10～15分鍾能煮熟。

玉米煮開鍋後10～15分鍾時間可食用，對於糯玉米、粘玉米、老玉米以及黑玉米煮的時間要長一些，時間需控制在15～20分鍾之間，煮的時間不宜過長，否則會影響玉米的口感，使用高壓鍋煮時，可等氣孔轉動後1～2分鍾可取出食用。

煮玉米的注意事項有：

1.很多人在煮玉米之前會把玉米皮全部剝干凈，其實這樣是不對的，我們可以保留一兩片玉米皮，並且將裡面的玉米須保留下來，因為在玉米須當中含有很多對我們人體有益的營養物質，而且這樣煮出來的玉米會更加好吃一些。

2.往裡面適量的加入一些水，水的數量還是有一定的講究的，一般來說把玉米浸沒會比較合適一些，另外我們在煮玉米的時候，可以往裡面適量的加入一些食用鹽，這樣玉米的口感會更好，或者也可以往裡面適量的加入一些小蘇打，這樣可以很好地將玉米當中的多種維生素成分保留下來。

3.在煮玉米的時候，對於時間的控制也是非常重要的，如果煮的時間太短的話，很有可能會導致玉米為完全的煮熟，但是如果煮的時間太長的話，煮出來的玉米可能就太老了，這樣玉米的口感就不好了。

Ⅶ 煮玉米要多長時間

煮玉米要多長時間

煮玉米要多長時間，玉米是生活中很常見的一種食物，它的口感軟糯甜膩，而且還含有豐富的營養元素，還怎麼吃都不會長肥，所以很多人都十分喜愛它，那麼煮玉米要多長時間？

煮玉米要多長時間1

水煮玉米掌握好火候和時間，煮出來的玉米才會又香又好吃。

首先在鍋內放好適量的冷水，把玉米放進去，注意葉子不要全部剝掉，留下一層，這樣煮出來的玉米才會很香，另外玉米須本身就是一味葯材，不用弄得太干凈，留一點也沒事。

等水開換小火20—25分鍾好了。但是要看你煮的是什麼玉米，一般甜玉米就是黃色的那種，煮一下子水開了，再煮十分鍾就可以開吃了，如果是煮糯玉米的話時間要久一點。

玉米煮好後可以撈出來放在漏水盆里，等水滴幹了，不燙了，就可以吃啦。

煮玉米的小竅門

1、煮玉米最好是提前浸泡20—30分鍾，再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。

2、煮黏玉米和老玉米的時候，可以在水開後，往裡面加少許鹽，再接著煮。這樣能提升玉米的口感，吃起來會有絲絲甜味。如果想吃到更有營養的煮玉米，可以在燒煮時，往水裡放一點小蘇打（食用鹼）。

因為玉米富含營養素煙酸，但是一般情況下這個成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後，玉米中的煙酸可以充分地釋放出來，營養價值就更高了。

3、煮玉米時要帶著皮。很多人買玉米時把皮剝下來，將玉米須子剝干凈，但其實並不科學，煮玉米時最好帶皮。因為外層的皮能保護玉米內水分不易蒸發，從而保持其口感。

說完了水煮玉米，咱們再來說說玉米的其他吃法。

1、炒玉米

這是比較常見的家常菜做法，可以炒豌豆、肉末和藕丁等。

2、烤玉米

兒時的最愛，不過這個對於火候的要求很高，一不小心就烤糊了，吃完一張嘴都是黑的。

3、玉米燉湯

可以燉排骨、山葯等，湯汁鮮美，冬天喝既暖胃又補身子。

4、玉米發糕

做法簡單，容易學會，家裡有小孩的可以嘗試，多吃粗糧，對成長有利。

玉米的吃法雖多，但是最簡單的還真的就是用水煮了。一口鍋，一點水，掌握好時間，就能吃到美味的水煮玉米。

煮玉米要多長時間2

煮玉米需要二十分鍾。

煮玉米需要多長時間？我們如果是剛剛上市的新鮮玉米用普通的大鐵鍋煮的話一般來說二十分鍾便可以完全的煮熟。

如果想要吃嫩一點的玉米可以只煮十五分鍾作用，而老一點的二十五分鍾也差不多，而二十分鍾為中間值，在不會太生也不會太老中間口感極佳。

當然大家覺得如果用鐵鍋煮的玉米時間過於長的活，我們還可以用高壓鍋進行烹飪，而用高壓鍋烹飪的活一般為五分鍾到十分鍾之間便可以食用了。

這是新鮮玉米的烹飪時間，如果是老的玉米的話，可能會需要烹飪長一點才好吃，大家根據情況來定。

煮玉米注意事項

1、玉米的選擇上我們應當選擇甜玉米來進行煮，我們說食用的玉米一般分為兩種，甜玉米和黏玉米，甜玉米甜一些，而沾玉米亂爛一些。

我們煮的話用甜玉米更好，而如果是蒸的話用粘玉米會好吃一些，而大家在分辨甜玉米和粘玉米的時候可以看它們的顏色，一般粘玉米為白色的，甜玉米為黃色的。

2、另外我們在煮玉米的.時候，不要將玉米外面的葉子全部的剝開，不然這樣的玉米味道不香，我們將玉米的葉子保留兩層薄薄的，在煮，這樣的玉米更加好吃。

3、煮的玉米最好是裡面拿出來，我們將玉米煮好以後最好馬上拿出來，不然玉米的味道會變質，便的不好吃，另外玉米也不能放太久看，不然很容易發生癌變，導致人體產生癌症，所以大家食用多少就煮多少，不要煮多了。

怎麼煮玉米好吃？

1、煮玉米不要把皮剝得乾乾凈凈

煮玉米最好不要「裸煮」，就是把皮剝得乾乾凈凈。這樣的玉米經過水煮之後，很容易流失營養成分，口感也會變得干澀。

你可以把表層的綠色葉子剝掉，剩下最貼近玉米粒的白色那層「衣」。連著那層「衣」一起水煮，能夠保持住玉米原有的水分，並且能夠讓口感更加水嫩。

2、煮玉米的水中加點鹽

如果你覺得玉米煮出來不甜，可以嘗試一下在煮玉米的水中加點鹽。加鹽能夠強化玉米的口感，並且能夠讓玉米吃起來有絲絲的甜味。

另外，一般玉米在沸水中煮十分鍾左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半個小時左右，會更加能夠保持住玉米本身的維生素，咬起來也更加有韌勁。

玉米吃法

（一）、松仁玉米

首先准備好糯玉米200克、青豆50克、胡蘿卜50克、松仁30克、食鹽2克、白糖5克、胡椒粉1克、花生油30克。

具體的做法是：

1、糯玉米粒煮熟撈出備用

2、熟的青豆備用，如果是冷凍的，需要提前解凍，胡蘿卜切成和玉米粒差不多大的丁

3、松仁放鍋中小火炒熟盛出備用

4、鍋中放少許油，下入胡蘿卜和玉米煸炒1——2分鍾，煸炒出香味

5、下入熟青豆

6、加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻

7、最後放入松仁

8、翻炒均勻即可出鍋。

（二）玉米燒排骨

准備好豬大排500克、玉米1根、適量的料酒、姜、生老抽、蚝油、冰糖、胡椒粉、色拉油。

具體的做法：

1、豬肋排斬小塊洗凈，用清水浸泡20分鍾後撈出瀝干裝碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小時左右2、把玉米洗干凈切成大塊的。

3、熱鍋上油，沒熱後，放入腌好的排骨煎至邊緣略有些金黃色為宜可以加入薑片。

4、倒入玉米塊略炒。

5、加入沒過全部食材還略多的清水，加鹽，冰糖調味，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中小火燜40分鍾左右。

6、加入胡椒粉提味，大火把湯汁收到濃稠即可。

（三）奶油玉米

備好鮮玉米1根、黃油1塊、白糖5克、適量的溫開水。

步驟：

1、玉米最好選用這種有黃白顆粒的，又甜又嫩

2、玉米切段，連同黃油和白糖一起放入可微波的碗里，加入與其持平的白開水

3、放入微波爐，叮30分鍾，就可以食用了！

玉米的做法在生活中是有很多的，除了上文介紹的幾種玉米做法以外，還可以做成玉米汁，玉米煎餅，玉米土豆泥等。

在生活中可以多食用一些玉米，玉米有很好的保健作用，富含的蛋白質也比較高。平時喜歡吃玉米的朋友可以參照上文介紹的幾種玉米做法來進行製作。

Ⅷ 煮玉米要多久才熟 煮玉米要多長時間才熟

1、正常情況下，普通的甜玉米和新鮮的玉米，煮開鍋之後，10到15分鍾就可以煮熟；如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那麼需要再加5到10分鍾。

2、玉米熟了之後不要長時間煮，因為時間過長，玉米的味道就會有點變淡，口感也變得比較差。煮的時候加少量鹽，可以提升口感，散發香味，煮前浸泡，可以減少煮玉米的時間。

Ⅸ 玉米要煮幾分鍾能熟

玉米一般要煮半個小時左右。
玉米一般要煮熟需要半個小時左右，但是玉米又分為水果玉米以及黏玉米，不同的玉米煮熟的時間也會有所不同，若是水果玉米一般需要煮十五到二十分鍾左右即可，但如果是黏玉米則需要煮的時間會更久一些，一般要半小時左右可以煮熟。
玉米具有健脾益胃、延緩衰老、預防便秘、預防動脈硬化等作用，對於脾胃氣虛、動脈硬化、高血壓、心血管疾病等人群，可以適當進食玉米，對自身健康有一定的益處。玉米中含有豐富的煙酸及維生素b6，可加快腸道蠕動，有助糞便排出，對緩解便秘大有幫助，也可改善胃腸道。
玉米中的亞油酸含量在60%以上，可和玉米胚芽中的維生素e起協同作用，降低血液中的膽固醇。對預防冠心病、動脈粥樣硬化及高脂血症等疾病都有幫助。
玉米中含有豐富的黃體素及玉米黃質，對眼睛健康有好處，可防止眼睛老化。

Ⅹ 煮玉米一般需要多長時間煮熟

煮玉米最好是提前浸泡20—30分鍾，再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間會有差異。水開後，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要繼續煮8分鍾，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鍾，不要過分強調煮開花。煮熟之後把玉米夾出來，放到漏網里瀝干水分。因為長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡，口感也會下降。