麵包需要蒸多少時間

㈠ 蒸麵包要蒸多久時間 麵包要蒸多久

麵包是一種廣受大眾歡迎的西式甜點，用電飯鍋做麵包方便快捷，所以很多人競相模仿，那麼蒸麵包要蒸多長時間呢？

蒸麵包的時間要根據蛋糕液的數量而定，一般情況只需要40-60分鍾。在做電飯煲麵包時，首先需要在蛋清中加入檸檬汁和白砂糖，打成奶油狀。蛋黃中加入牛奶、過篩低筋麵粉以及融化好的黃油，攪拌均勻後，再把蛋清液和蛋黃麵粉液混合攪拌均勻。鍋中刷油，然後把蛋糕溶液倒入電飯鍋中。按煮飯鍵或者蛋糕鍵蒸熟即可。

溫馨提示：用電飯煲蒸蛋糕一定要注意電飯煲的密封性，如果存在漏氣的情況則不能將麵包煮熟，或者出現麵包塌陷、不松軟的情況。

㈡ 蒸麵包需要多少分鍾

水開上汽後蒸30至40分鍾左右。蒸麵包時，需要用耐高溫的保鮮膜將麵包包裹住，可以直接用冷水上鍋蒸。蒸好後，不要直接打開蓋子，關火燜3分鍾左右為宜，可以防止麵包回軟塌陷，這樣蒸出來的麵包，剛出鍋時香軟蓬鬆，一點不比烤出來的麵包差。

簡介：

麵包保存時是最不推薦冷藏的，因為冰箱冷藏的溫度正好是澱粉老化速度最快的溫度帶。冷凍保存因為將水分凍住了，能保存更長時間。需要注意的是，盡量在麵包還新鮮的時候就冷凍，這樣才能鎖住美味。大部分的麵包冷凍保存能保質3~4周時間。但是，如果買的是三明治或者上面有水果、鮮奶油、肉類蔬菜等，買回家又不馬上吃的，最好放入冰箱冷藏，且在1天內食用完畢。

㈢ 麵包蒸多少時間合適

一般30分鍾左右即可。

主料：麵粉500克、酵母15克、雞蛋150克、奶油75克、生菜70克、豬肉鬆50克、鹽5克、白砂糖50克、芝麻35克、桂花醬120克、花生油60克。

做法：

1、將奶油取出軟化，加入糖打發，再磕入雞蛋、精鹽、花生油繼續打發，直至成均勻的黏稠狀備用;

2、取適量調好的奶油，放入酵母，用溫水化開，調成均勻的漿液，倒入麵粉內攪拌，再加入奶油蛋液繼續攪拌，放入適量溫水攪拌均勻，揉成面團，揉至無乾粉，表面光滑時，發酵;

3、將發好的面團擀扁，抹上果醬捲起，餳10至20分鍾;

4、在餳好的面團刷上一層花生油，放入烤箱中，將烤箱溫度調至175度，烤約30分鍾出爐，抹少許果醬，沾上肉鬆，即可食用。

㈣ 蒸麵包需要幾分鍾

蒸麵包大約需要40分鍾。
注意，蒸麵包時，水應當一次加夠，最好不要中途加水。上汽蒸了30分鍾後要關火燜5分鍾，蒸出來的麵包會更加松軟。
如果不燜的話，麵包容易出現塌陷的情況。

㈤ 麵包蒸多久才會熟了

麵包蒸15-25分鍾就會熟。

麵包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和面並製成面團坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。

通常，我們提到麵包，大多會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實，世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加彭鬆柔軟；還有許多麵包恰恰相反，用不著發酵。盡管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱為麵包。

麵包又被稱為人造果實，品種繁多，各具風味。麵包是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。溫度高時較為松軟好吃，低溫的狀態下會變硬，風味、口感都會差很多

㈥ 麵包要蒸多久 麵包要蒸多長時間

1、蒸麵包一般需要15-20分鍾，要注意火候，不要蒸過了。

2、注意,蒸麵包時,水應當一次性加夠,最好不要中途加水。上汽蒸了30分鍾後要關火燜5分鍾,蒸出來的麵包會更加松軟。如果不燜的話,麵包容易出現塌陷的情況。