豆角燉多少時間

1. 豆角煮多久能熟呢

豆角煮20分鍾。

由於豆角之中帶有一種內毒素，需要高溫才能破壞掉，因此一定要充足加溫煮開，或急火加溫10分鍾以上，以確保長豆角爛熟，這樣吃的時候才不會對健康有影響。當水煮豆角處於煮沸5分鍾的時候，其中的皂素產生達到最高點，之後會逐漸減弱，在當持續煮沸20分鍾時，豆角的毒素才會完全消失。

判斷豆角熟了的方法

1、顏色變暗

一般生豆角的顏色多是淺綠色的，將豆角炒熟之後顏色會變成暗綠色，如果豆角顏色全部都變成暗綠色，就說明豆角差不多炒熟了。

2、味道變軟

小心嘗一口豆角，如果是沒有熟的豆角，嘗起來會有豆腥味，而完全熟了的豆角嘗起來就沒有豆腥味，口感偏軟。

2. 熬豆角多長時間能熟 熬豆角多久能熟

1、豆角一般要燉十五至二十分鍾左右，燉到豆角顏色漸漸變深，有微微發黃，然後聞起來沒有豆腥味就可以了。

2、不過這個時間也要看豆角的嫩老程度來看，如果很老的豆角燉的話時間就要長一點，二十分鍾左右應該可以了，如果豆角很嫩的話就要燉的時間短一點，幾分鍾就可以了。

3. 豆角燉多久能熟 豆角燉多久可以熟

1、燉熟豆角一般需要急火加熱10分鍾以上，如果豆角很老煮爛的時間需要長一些，15到20分鍾左右，如果很嫩的豆角，用開水綽幾分鍾即可。

2、判斷豆角熟沒熟可以在起鍋前觀察外觀是否保有原本的生綠色，吃吃看是否還存有豆腥味，還可以用鏟子看看能否切斷豆角，或者直接嘗一下味道，如果沒有嘎吱聲即可。

4. 豆角多久能燉熟豆角要多久才能燉熟

1、豆角一定要充分的加熱燉熟，將它清洗干凈切段，放到鍋中加水急火燉10分鍾以上，只有這樣才能保證豆角熟透，要是不確定它是否熟了，我們可以看顏色，沒有本身的綠色，顏色變深，且完全變軟之後才能出鍋。
2、要是豆角以及很老的話，那麼燉煮的時間還需要更長一些，大概要15-20分鍾左右，所以說燉煮豆角其實並沒有固定的時間，只需要看豆角的顏色、味道以及吃起來的口感即可，若是不小心吃了不熟的豆角，要及時就醫治療。

5. 燉豆角多長時間

十五至二十分鍾左右。由於豆角內含有植物皂素和植物凝集素，如果沒有煮熟，是容易引起中毒的。一般要燉半個小時左右，要完全煮爛以後再吃，就沒有問題了。豆角中含有豐富的蛋白質和維生素B，可以配合肉類一起燉，對補充營養是有好處的。

燉豆角做法

簡介

燉豆角是由豆角、五花肉等主要食材做成的一道美食，深受東北人民喜愛，是一道常見的家常菜，製作簡單。成品燉豆角肉質細嫩，豆角酥軟。

6. 豆角煮多久能熟才沒毒

30分鍾以上。豆角大火燉煮須超過30分鍾。用油高溫煸炒，時間保持在10分鍾以上。當豆角由挺直變為蔫軟，顏色由鮮綠變為暗綠時為熟。豆角別名長豆角，是一種原產非洲的豆科植物，長豆角和飯豆角兩種。長豆角又稱菜用豆角，一般作為蔬菜食用，既可熱炒，又可焯水後涼拌。飯豆角一般作為糧食煮粥，製作豆沙餡食用。

30分鍾以上。豆角大火燉煮須超過30分鍾。用油高溫煸炒，時間保持在10分鍾以上。當豆角由挺直變為蔫軟，顏色由鮮綠變為暗綠時為熟。豆角別名長豆角，是一種原產非洲的豆科植物，長豆角和飯豆角兩種。長豆角又稱菜用豆角，一般作為蔬菜食用，既可熱炒，又可焯水後涼拌。飯豆角一般作為糧食煮粥、製作豆沙餡食用。

營養價值：豆角中含有易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等很多招牌營養素。

據測定，每100克豆角含蛋白質2.7克、脂肪0.2克、碳水化合物5.8克，膳食纖維2.7克，維生素C18克。此外，它還含有豐富的B族維生素以及對人體有益的鈣、磷、鐵等礦物質。