Ⅰ 蟲草煮水怎麼煮
其實冬蟲夏草的食用方法有很多種，如煎湯、燉服。其中蟲草煮水，營養利用率高出很多，所以用蟲草煮水當茶喝是調養身體的最佳方法。
1.開水泡飲
A.茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。
B.量的選擇：主要依個人對濃度的喜好和自身的經濟能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。
C.操作方法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鍾，水開後要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸後，蟲草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。
2.文火燉煲
將蟲草與鴨、雞、排骨一起煲湯或燉煮，可以起到補益作用。但值得注意的是，長時間的高溫蒸煮容易破壞蟲草中珍貴的營養元素和蟲草素等。所以時間不宜太長，肉熟即可。
總之，冬蟲夏草可用於心血管疾病、血液疾病、肝臟疾病、肺臟疾病、腎臟疾病及腫瘤性疾病的輔助治療，均有一定的輔助療效。冬蟲夏草的治療用量為5~10克，養生保健用量為3~6克。。
Ⅱ 蟲草是有名的中葯，蟲草湯怎麼做才能讓味道更好
近日天氣雖熱，但也不要放棄補身子，在家避暑喝上一碗蟲草湯也是再好不過的了，那蟲草是有名的中葯，蟲草湯怎麼做才能讓味道更好？下面給大家分享一些蟲草養生湯。
一、止咳蟲草湯
1.配料：水鴨1 只，生薑4片,冬蟲夏草20克。
2.做法：剔凈水鴨，去毛腸內雜，將姜、冬蟲夏草放入鴨腹內，清水浸至水鴨半身，置燉盅內，隔水燉2小時即可。
3功效：滋養益血，對支氣管哮喘，老年人慢性氣管炎，虛弱咳嗽，白日痰多而夜咳難眠者有療效。
最後，要注意的是蟲草最佳的儲存方法就是放冰箱冷藏，溫度在-3℃一下！
Ⅲ 新鮮的蟲草花煲湯需要煮多長時間才能出鍋食用
新鮮的蟲草花煲湯需要煮2個小時左右時間才能出鍋食用，以下是蟲草花煲豬心湯的做法。
用料：蟲草花50g，豬心一顆，鹽適量，雞精適量
1、將新鮮蟲草花用水洗凈，放在盤中備用。
小貼士：蟲草花可以不用放水裡浸泡，清洗干凈即可，若要浸泡，記得泡的水不要倒掉，這樣湯才能更鮮美。
Ⅳ 蟲草湯怎麼煲
今天小編分享一道秋冬我家經常煲的一道蟲草花湯，有滋陰潤肺又可以健脾胃，特別適合一家大小喝，現在看看小編這道湯水是怎麼做的吧！食材清單：蟲草花20克，山葯200克，紅棗30克，骨頭200克，食鹽適量，薑片適量詳細步驟：1.將准備好的蟲草花先放入碗中然後用清水浸泡20分鍾然後清洗干凈備用。2.將山葯去皮後切塊，記得不用切太小塊，不然容易煲爛，記得山葯去皮帶手套哦，防止過敏。3.將紅棗清洗干凈後備用，容易上火的建議將紅棗去核煲湯。4.將骨頭冷水下鍋焯水，大火煮開後將豬骨撈起並清洗干凈浮沫備用。5.准備一個燉盅，將所有食材蟲草花，山葯，紅棗，骨頭，再加入適量薑片和清水一起放入燉盅中，隔水燉1.5小時，最後加入適量食鹽調味即可，家裡有燉盅的建議用燉盅煲湯，可以很好的將營養鎖住。小貼士：這道湯水我家每周都會煲給家人喝，我家小孩也很愛喝，不僅可以滋陰潤肺還可以健脾養胃而且味道特別好喝，是廣東人經常煲的一道地道湯水。
Ⅳ 蟲草花煲湯要煮多久
蟲草花煲湯要煮20分鍾到2個小時左右。
一般情況下，新鮮的蟲草花煮制的時間較短，只需要20分鍾左右就可以食用，而干制的蟲草花煮制的時間較長，大約需要煮2個小時左右才能食用。
蟲草花是菌結合的葯用真菌。很多人都誤以為蟲草花就是冬蟲夏草，其實不然，兩者有本質的區別，冬蟲夏草是極為珍稀的野生中葯材（冬蟲夏草尚不能人工培育）。而蟲草花屬於真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長在我國的北方地區。市面上所見到蟲草花或者蛹蟲草，大部分都是人工培育的北冬蟲夏草。
Ⅵ 燉蟲草要燉多久
冬蟲夏草可以隔水燉，清燉時間為半小時左右，可以放冰糖。
知識拓展 2.1隔水燉 隔水燉的做法，非常符合健康飲食的觀念。由於燉盅容積的限制，盅里只能放幾根蟲草。隔水燉始終恆溫在100°不會開鍋。 這樣燉出的東西湯是清澈的，並且不會破壞原材料。
2.2蟲草常用食法 隔水燉：即將蟲草洗凈後，放容器內隔水小火燉20-30分鍾。 泡蟲草酒：10克蟲草泡1斤白酒，密封15天後 每天早晚飲1小杯。 煮粥蒸飯：用蟲草1克，洗凈，放入高壓鍋內與米飯同時蒸熟後吃。每天一至兩次，連服3個月到半年。此方作為中葯治療乙型肝炎輔助治療會有良好效果。 和肉類燉：燉肉時候，將蟲草放肉內（鴨子、鴿子腹中）小火燉至肉熟。
2.3食用禁忌 冬蟲夏草不是適合所有人吃，也不是包治百病，而且服用冬蟲夏草的量並非越多越好，每天以3~5克為宜，根據體質需要連續服用1-3個月才有效果。 冬蟲夏草適合人群：老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、支氣管哮喘、咳嗽氣短、虛喘咯血者宜食；體虛多汗、自汗、盜汗者宜食；病後虛弱、久虛不復或衰勞體弱以及各種慢性消耗性病人宜食；腎氣不足、腰膝酸痛、陽痿遺精者宜食；癌症患者及放療化療後宜食；糖尿病人、紅斑狼瘡、慢性腎炎以及再生障礙性貧血和白血球減少患者宜食。 冬蟲夏草不適合人群：有實火或邪勝者不宜用（如有較重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽並有發熱現象的不要吃，感冒期間不宜進補），體制偏熱的健康人群和小孩子盡量不要吃，懷孕3個月後也不宜吃冬蟲夏草！
Ⅶ 蟲草花要煮多久才能熟啊
蟲草花是乾燥的植物，是一種可食用的菌類，泡開之後煮5-10分鍾煮熟、煮透即可食用。
蟲草花既不是花，跟冬蟲夏草也沒有特別密切的關系，只是仿照蟲草所含的各種成分在基材上培養的一種真菌，是一種蘑菇。因此，蟲草花不需要很長的時間就能夠熟，一般來說水煮沸之後，煮5-10分鍾就熟透，可以食用了。平時可以把食用、焯煮好的蟲草花涼拌，也可以跟蝦仁、肉一起清炒，也可以跟雞、排骨、各種食材煲湯，不用煮很久就可以熟。
