卷芝士腸麵包烤多少時間

❶ 芝士火腿腸麵包的做法 芝士火腿腸麵包的做法介紹

1、主料：120g高筋麵粉、1大勺油、1小勺鹽、15g奶粉、適量砂糖、1個雞蛋、2個火腿腸、2片芝士片、適量牛奶。

2、把牛奶，鹽，砂糖，奶粉，植物油，雞蛋放進麵包機。

3、放進高筋麵粉。

4、在麵粉上挖一個坑放進酵母。

5、開始揉面。

6、拿出來排氣。

7、放進黃油繼續揉面。要多揉幾次，揉至能拉出薄膜的擴展階段。

8、拿出排氣。

9、用兩手掌再輕輕搓成長條。

10、將長面條輕輕繞著火腿腸繞圈卷緊 。

11、全部繞好了。

12、刷全蛋液，上面放上切成條的芝士。

13、烤箱預熱180度10分鍾,180度20分鍾就好了。

❷ 香腸芝士麵包怎麼做

香腸芝士麵包
酵頭（中種）：普通高筋麵粉150克，砂糖12克，乾酵母3克，溫水120克。主面團：普通高筋麵粉150克，砂糖48克，鹽1/2小匙，冷藏的牛奶39克，冷藏的雞蛋45克，橄欖油30克
餡料：香腸一根、車打芝士4片麵包機：柏翠PE8500
香腸芝士麵包的做法
1、酵頭：酵母用溫水溶解，倒入做酵頭的其它全部材料，用筷子攪勻。
2、表面蓋一層濕的紗布，放在室內溫暖的地方發酵香腸芝士麵包步驟1-2
3、另找一個大容器，將主面團材料中的麵粉、糖和鹽混合，倒入剛從冰箱里拿出來的牛奶，打入雞蛋
4、把面團刮勻即可香腸芝士麵包步驟3-4
5、蓋上蓋子靜置30分鍾，這就是泡麵法，用這種方法據說很差的麵包機也可以出膜
6、酵頭發酵至局部略微塌陷香腸芝士麵包步驟5-6
7、酵頭的內部是蜂窩狀，那就可以用了
8、把酵頭和主面團一起放入麵包機，選擇和面程序8分鍾香腸芝士麵包步驟7-8
9、和面8分鍾以後加入橄欖油或者軟化的黃油，再開和面程序15分鍾，就是說前後23分鍾就可以了
10、和面結束以後把面團拉開看看，已經可以拉出大片的薄膜，並且破洞處光滑，那就說明面團完成香腸芝士麵包步驟9-10
11、放在麵包機內，蓋上濕紗布，再蓋上蓋子發酵至原來的2倍大，你可以用發酵程序，也可以室溫發酵
12、發酵好的面團拿出排氣，分割成8小份略滾圓蓋上保鮮膜鬆弛10分鍾香腸芝士麵包步驟11-12
13、面團鬆弛好以後全部擀成長方形
14、在長方形的面片上放三片切好的香腸，每片之間要有一指寬的空隙，兩頭空著
15、把香腸朝里捲起，再兩頭對折一下，底部捏緊就好了，放入烤盤內進烤箱發酵至原來的2倍大
16、發酵好以後在麵包胚表面刷上全蛋液，鋪上半片芝士，芝士上面再放一片香腸
17、烤箱預熱180度，上下火，中下層越20分鍾，至表面金黃即可出爐

❸ 芝士火腿腸麵包怎麼做

芝士火腿腸麵包是一道美食，由高筋麵粉等原料製作而成。准備好材料：高筋麵粉，300克；純牛奶，150克；雞蛋一個，細砂糖，30克；黃油，35克；酵母，5克；鹽，適量；火腿腸9根；那蘇里拉芝士，適量；蛋黃，1個。先放液體後放粉類的順序，牛奶-雞蛋1個-細砂糖-鹽-高筋麵粉-酵母按順序倒入廚師機里；啟動廚師機1檔，攪拌1分鍾後自動轉到2檔，大概攪拌15分鍾。15分鍾後面團表面變的光滑，盆內也變的干凈無麵粉。用手輕輕拉起面團，可以拉起較厚的薄膜。放入室溫軟化好的黃油。啟動1檔，攪拌1分鍾後自動轉為2檔，再攪拌8分鍾。

8分鍾後面團表面變得非常光滑。輕輕拉起面團即可拉起大片薄膜，面團就攪拌成功啦，可以進入發酵階段了。把面團取出滾成圓球形，放入盆內，蓋上保鮮膜，放置在室溫進行首次發酵。發酵至原先的2倍大（大概1小時）。用手指沾點乾麵粉插入面團，面團不回縮，就發酵好啦。把面團取出，用手按壓排氣，用擀麵杖擀去氣泡。分割成9等份滾圓，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鍾。取一份用擀麵杖，擀成寬度與火腿腸長度一至，厚度大約2CM的麵皮。由下向上捲起，用麵皮把火腿腸卷包起來，介面朝下，用鋒利的刀切成8等份，切斷火腿腸即可，底部要留點麵皮連著。將火腿腸的切面以左右交叉的方式向外翻。依次全部做好後，放入烤箱38度發酵約45分鍾，直至面團變為2倍大小即可。把1個蛋黃打散攪打均勻，輕輕的刷在麵包上。再撒上軟化好的芝士粒，放入烤箱中層，啟動菜單1檔（DIY），上下火160度，時間15-20分鍾，中途觀察烤箱差不多上色滿意，立即蓋上錫紙防止上色過度。這樣就完成了。

❹ 做一個芝士麵包要多久

材料：高粉200克、低粉50克、雞蛋液48克、水110克、黃油20克、白糖25克、鹽2.5克、酵母2.5克。
做法：
1、所有材料除黃油外揉至光滑，加入黃油揉至出小片的薄膜，但不輕易破裂；
2、放入一個容器中蓋蓋發酵；
3、發酵至兩倍大；
4、用手指按下不會輕易反彈；
5、取出來後，分成10份，蓋保鮮膜靜置10分鍾，擀長；
6、整成橄欖形；
7、放入烤盤上發酵；
8、發酵至兩倍大後，上面刷蛋液，撒芝士條，和香菜末，烤箱180度預熱，中層18-20分鍾左右。

❺ 芝士麵包卷的做法

芝士中維生素A、D、E和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸的含量均極豐富，有利於兒童的生長發育。美味的芝士麵包卷應該要怎麼做呢?下面，我來為你介紹。

芝士麵包卷的食材准備

芝士麵包卷的具體做法步驟

1.准備好食材

2.把糖，鹽，牛奶，雞蛋，橄欖油放入麵包桶

3.放入麵包粉，發酵粉

4.用筷子攪拌一下

5.把麵包桶放入麵包機里，按和面程式和面

6.再反復2個和面程式和面

7.把面團取出，用保鮮膜包好

8.放入冰箱過夜-第二天已經發酵至原來的2倍大

9.烤肉切薄片，芝士切條

10.案板上撒些麵粉放上發酵好的面團，排氣，分成10分，揉成水滴狀，醒15分鍾

11.取一小塊面團，擀開，翻面，再稍拉長。整成一邊寬，一邊窄的長條形。在寬的一端放上一片火腿片和一根芝士

12.捲起來

13.從當中切開

14.放入塗了油的蛋糕模，入烤箱內做最後發酵至兩倍大，約40分鍾***烤箱內放一杯熱水***

15.取出刷全蛋液

16.放烤箱中層，180度，烤15分鍾

17.取出，晾涼即可食用

芝士的作用

1、芝士被譽為乳品中的「黃金」。每公斤芝士製品濃縮10公斤牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需的超牌營養素。

2、芝士製品是食物補鈣的最佳選擇，而且這些鈣很容易被吸收。

3、能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保護肌膚健美。

4、有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便泌和腹瀉。

5、芝士中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。

6、吃含有芝士的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，有助於防止齲齒。

❻ 芝士腸仔卷卷包步驟 芝士腸仔卷卷包做法

1、雞蛋打進碗里，打散，留出5g擦麵包表面。

2、准備好腸仔，准備好芝士片，最好先把包裝撕掉。

3、廚師機和面盆里加入麵粉、雞蛋液、鹽、奶粉、砂糖、水。

4、用筷子攪成絮狀。

5、和面機2檔3分鍾，然後加入酵母， 繼續2檔3分鍾。

6、把面團撕成小塊，加入黃油， 廚師機2檔5分鍾。

7、蓋上保鮮膜進行一發。

8、發酵至原來的2倍大，手指戳孔不塌陷不回縮即完成1發 直接開動廚師機2檔攪幾下排氣。

9、平均分成6等分，蓋上保鮮膜防止風干。

10、芝士片從腸仔中間卷包起腸仔。

11、取一塊面團搓成長圓條，大概45cm～50cm長。

12、芝士腸仔卷從一頭壓著面條一端從開始捲起。

13、卷卷卷，收好口子，每個能卷5圈。

14、烤箱進行2發 烤箱發酵功能35度，底下放一碗開水 發酵時間50分鍾。

15、2發結束，180度預熱烤箱 在麵包表面擦上蛋液。

16、撒些黑芝麻上去 進烤箱180度烘烤20分鍾 烘烤到8分鍾時蓋錫紙，防止頂部烤糊。

❼ 烤腸芝士麵包的做法，烤腸芝士麵包怎麼做好吃

1.准備好食材
2.香腸縱向劃開，不要劃到底也不要劃斷，切好的芝士塞入香腸內
3.烤盤鋪錫紙，排上切好的洋蔥圈，放上塞好的香腸
4.烤箱180度預熱，烤制5-8分鍾左右
5.芝士融化
6.撒適量黑胡椒 搭配其他食物就是一頓超級美味的早餐了