高壓鍋蒸氣多少時間蒸酥

㈠ 高壓鍋能蒸酥肉不

可以的，你可以試試。
做法
編輯
1豬肉適量洗好備用。
2將豬肉切大片備用。
3豬肉里放入少許醬油和料酒備用。
4放入半個雞蛋和適量澱粉，再放入適量食鹽。（建議朋友們製作的時候再加入一半的麵粉或者直接用麵粉，這樣做出來的肉會使湯汁濃稠好吃）
5將肉片均勻上漿停置十分鍾左右。
6炒鍋放入食用油，油溫即可，測試油的溫度，如果沒有經驗的朋友，可以下入一片肉試試油溫，一般一片肉下鍋，能漂浮就行了。
7將肉片下鍋劃散，如果油溫過高容易使肉片粘連一起，不容易劃散，所以，掌握好油溫才能炸好肉片。
8肉片炸好後撈出瀝油備用。
9准備蔥、薑片、花椒、大茴和干紅辣椒，不喜歡辣的可以省略辣椒。
10取一隻碗，放入半碗水，高湯更好。
11碗內加入老抽。
12將蔥段、薑片、花椒、大茴和干紅辣椒放入碗內，加入適量食鹽備用。
13將蔥段、薑片、花椒、大茴和干紅辣椒放入碗內，加入適量食鹽備用。
14放入籠屜內蒸制。
15蒸的越久越好，我忘記看時間，大概在四十分鍾以上，出鍋另扣盤或原碗直接吃都可以。

㈡ 粉蒸肉高壓鍋要蒸多久 粉蒸肉高壓鍋要蒸多長時間

1、用高壓鍋蒸粉蒸肉，一般上汽之後要蒸20分鍾左右。

2、高壓鍋蒸汽溫度比普通鍋高，蒸的時間比普通鍋短很多，20分鍾可以使粉蒸肉蒸熟蒸爛，而且入味。粉蒸肉多用五花肉製作，需要蒸得軟爛吃起來才會肥而不膩，並且散發糯米粉的米香，如果蒸的時間不夠，粉蒸肉嚼著發膩，而且粉和肉的味道不能很好融合。

3、做法：准備帶皮五花肉500克、南瓜(紅薯土豆都可以) 300、蒸肉粉1包、老抽少許、郫縣豆瓣1小勺、姜兩片、蔥少許。做法：把姜蔥切末備用，南瓜切塊備用;五花肉沖洗干凈切片放入姜郫縣豆瓣少許老抽腌制30分鍾;五花肉腌制好了在將蒸肉粉倒入抓均勻在拿個大碗先將南瓜放入在將五花肉放入上鍋蒸;大火蒸制20分鍾即可待高壓鍋氣壓下去打開鍋蓋撒上蔥花即可食用。