2斤重雞蒸多少時間好

『壹』 蒸雞需要多長時間啊~~

一般10-20分鍾就可以了。

火候要掌握好，一般3斤左右的雞蒸30分鍾左右，當然，也可以根據雞的大小來調節時間。但是基本上就是20-30分鍾要做好，否則肉質容易變老。

拓展資料:

蒸雞肉的注意事項：

1、最好是用農家雞，或是三黃雞，現在市場上買活雞都可代為宰殺，在買雞的時候，要求檔主幫挑准備生蛋的母雞，這種雞吃起來最香。

2、鹽要抹得均勻，最好是一邊抹一邊在雞身上***一下，這樣更入味。

3、火候也要掌握好，一般3斤左右的雞蒸30分鍾左右，當然，你也可以根據雞的大小來調節時間。