螃蟹上市時間多少

Ⅰ 大閘蟹幾月上市

1.一般來說，大閘蟹一般在6-11月份上市，但是大閘蟹的種類很多，所以它們的上市季節也有一些區別，比如:6月份的黃大閘蟹:6月份的黃大閘肢型扮蟹是指未成年的蟹。雖然每年長出來的大閘蟹都很大，但是黃大閘蟹的黃肥到6月份很快就會流出來。如其名，六月是黃色最好的季節。可以說，六月品嘗黃色大閘蟹，已經成為夏日的一道風景。

2.陽澄湖大閘蟹:9月中旬到12月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節。農歷九月，母歷灶蟹殼滿黃，肉質鮮嫩。10月份的公蟹膏濃而膩，肉質濃郁鮮美。所以陽澄湖大閘蟹的最佳上市季節是9-10月。

3.鄱陽湖大閘蟹:鄱陽湖的大閘蟹租源比普通湖泊產的晚，但味道極其鮮美。一般最好的上市季節是10月和11月左右。

Ⅱ 大閘蟹幾月份上市

大閘蟹上市時間是10-11月。

老上海習慣：刮西北風，吃大閘蟹。近年來，全球鄭喚變暖，江南一帶的寒潮，推遲到元旦前後了。此時，大閘蟹進入晚期，產量減少；非但品質低，而且價錢貴。

"西北風刮，蟹腳癢"，當時當地的氣象物絕叢核候經驗。現在，科學養殖技術大大進步，從"全國河蟹並掘大賽"的獲獎情況來看，最好的產地，已經轉向長江中游和黃河下游的湖區。優質大閘蟹的上市時間也相應提前。

事實上，蘇南工業模式，對環境產生很大破壞。這兩年，太湖也受到污染，大閘蟹大幅度減產。

刮西北風，吃大閘蟹，還有一個原因：螃蟹受寒以後，肉質收緊，口感細膩更加富於彈性。現在，我們的大閘蟹全部保存在冷藏庫中，起到的效果，也是完全一樣的。所以，每年10-11月，大閘蟹最好吃。

Ⅲ 2022年大閘蟹上市時間

2022年大閘蟹上市時間：

1、大閘蟹上市時間一般為6-11月。陽澄湖是最美味的大閘蟹，是眾所周知的。

2、6月份剛上市的大閘蟹還小，個頭不大，但蟹黃確實豐滿。

3、9月份雌性大閘蟹殼黃色突出，肉質鮮嫩，味道豐富。

4、10月份雄蟹醬粘稠油膩，肉質飽滿，味道鮮美。

2022陽澄湖大閘蟹什麼時高稿候開湖上市：

2022陽澄湖大閘蟹上市時間預計在9月中下旬，一般來說，每年的9月中下旬，大閘蟹開始進入成熟期，每年的最佳食用時間是雌蟹10月戚沒孝、雄蟹11月，建議大家在這時段購買。

陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，察悉俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。