萵筍塊煮多少時間

㈠ 萵筍煮幾分鍾能熟

萵筍放到鍋中煮5-10分鍾左右就差不多可以熟了。

萵筍是春季的蔬菜。又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素。味苦，有鎮痛的作用。

萵筍的種植方法：

1、播種育苗差運激秋季萵筍一般採用移栽法，播種前進行低溫預萌發，播種後保持苗床濕潤，並在出苗前用75%的潤濕粉噴施500次液體噴施，以防止每7~10天發生一次淬火和疫病，並每隔7~10天加鉀肥1~2次，以促進苗木的生長。

2、整地施肥適用於土壤悄睜肥沃、保水保水、排水、灌溉方便的田塊種植。深翻土壤，每畝施用分解有機肥3500kg，過磷酸鈣50kg，復合肥50kg。

3、定植苗齡25~30天，長出真葉4~5片時，可定植，苗齡過長，易發生"爆裂"現虛襪象，田間種植行距一般為30~35 cm，株距25 cm，田間種植每畝6000~7000株，可在陰涼天或下午4：00後播種。

㈡ 萵筍一般要煮多少分鍾 煮萵筍的時間

1、萵筍一般情況下煮5-10分鍾就熟了。

2、要是在製作之前是將萵筍切絲的話，那麼只需要煮2分鍾，切記煮制的時間孝盯不能過長，否則會導致其營養流失，型乎口感也會有所下降。建議在巧租和購買萵筍的時候要買新鮮、水分充足，香味濃郁的，這樣吃起來味道才更好。

㈢ 萵筍煮幾分鍾能熟 煮熟萵筍的時間

1、一般情況下，萵筍放到鍋中煮5-10分鍾左右就差不多可以熟了，要是在製作之前將萵筍切成絲狀的話，那麼煮制的時間會縮短一些，在鍋中煮2分鍾左右就可以撈出來棗段了凳掘譽，若是煮制時間過長的話，反而會造成其營養流失。

2、在購買萵筍的時候要注意買新鮮的，可以先看看它的外形，基本上萵筍莖要粗短條順，不彎曲，大小整齊，還有挑選皮薄、水分充足的，這樣吃起來口感會散型更好，要是不確定，還可以聞一下它的味道，有新鮮的萵筍味即可。

㈣ 萵筍煮多久能熟

萵筍煮5-10分鍾即可。萵筍比較鮮嫩，在祥隱檔經過蒸煮之後建議涼拌食用，否則會破壞萵筍的鮮脆口感攜衫。如果是炒萵筍，可以將萵筍清洗干凈直接下鍋，炒至謹亂萵筍變色即可出鍋。

萵筍煮多久能熟

萵筍含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素和微量元素。

萵筍可以生食、涼拌、炒食、干制或腌漬，其嫩葉也可食用。

萵筍的適應性強，可春秋兩季或越冬栽培，以春季栽培為主，夏季收獲。

㈤ 萵苣要煮多久 萵苣要削皮嗎

萵苣是我們大家都吃過的一種蔬菜，對我們的身體有著非常多的好處，而大多數的食物都是需要一定的時間煮熟的，那麼我們便了解一下萵苣要煮多久？萵苣要削皮嗎？
萵苣要煮多久
一般萵筍煮5～10分鍾就可以了，萵筍是菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，如果是萵苣絲煮兩分鍾即可撈出，以免破壞其營養成分。一般將萵筍切片放入鍋中煮5分鍾左右，萵筍變色後即可食用了，如果萵筍放的量過多，可以多煮幾分鍾。萵筍含有豐富的維生素和微量元素，對於兒童的發育很有幫助，食用的時候可以用熱水焯一遍涼拌，不僅營養價值很高，而且口感清脆爽口。萵筍除了可以用來炒熟吃，涼拌、生吃也是可以的，合理的進食些生萵筍不會對健康造成影響，萵筍的莖皮一般白綠色，莖肉質脆嫩，幼渣源嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠萵筍色，挑選萵筍的時候以鮮嫩為原則。

萵苣要削皮嗎
吃萵苣一定要去皮 ，因為萵苣皮如果食用會有很難以下咽的蔬菜纖維，並且萵苣皮它本身就沒有什麼營養物質，如果萵苣比較嫩的話，是可以不用去皮的，但是如果比較老的話，建議還是要去皮下，這個皮如果是老的，最好不要吃。萵筍可以用小刀去掉外皮，不過在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉，然後再用小刀沿著萵筍的紋路，一層一層的向上撕，能在不去掉萵筍肉質的情況下，很快把萵筍的外皮去除干凈，去掉外皮以後洗凈，然後再按自己喜歡的方法食用就可以了。去皮刀是現在家庭中最常見的一種餐飲工具，它既可以去除菜品的皮，也能去蘋果皮，操作十分簡單，大家也可以用它來去除萵筍的外皮，在使用以前要先把萵筍的外層的老皮削掉一部分，然後再用去皮刀從一頭開始去除，兩三分鍾就能把一個萵筍的外皮全部去掉。

萵筍要炒多久才會熟
視情況而定。萵筍炒熟的時間與萵筍形狀、火候等都有一定的關系，如森碰果將萵筍切絲，旺火炒的話，一般不到5分鍾萵筍就會變色炒熟，而將萵筍切片、火候一般的話，可能需要延長幾分鍾才能變色，不過即使沒有完全炒熟也不用擔心，半生也還是可以食用的。萵筍富含胡蘿卜素，有哪些做法可以減少胡蘿卜素的流失，保存營養價值？萵筍可以做成涼拌萵筍絲，這樣可以減少營養的流失。天氣逐漸熱起來，家裡做菜也會偏清淡一些。用萵筍做涼拌菜，家裡人都愛吃。今天就給大家分享一道涼拌萵筍絲的做法，所需食材有：萵筍 2根，胡蘿卜 一小段，芝麻油 1勺，生抽 1勺，干辣椒 2個，白芝麻 適量，此梁談鹽 一勺，蔥花適量。

萵筍要放冰箱保存嗎
可以。 萵筍是可以放到冰箱里的，如果是沒有削皮的萵筍需要先將萵筍頭部的葉子掐掉分開保存，這樣不放冰箱也可以儲存兩天左右，如果是已經削皮的萵筍則需要用保鮮膜或者保鮮袋封存再放，否則容易出現氧化變紅的情況，如果萵筍整個從里到外都變紅了，就可能是不新鮮了，那樣的萵筍就需要丟掉。將萵筍放入水中浸泡，水淹到萵筍的1/3處，讓萵筍保持立挺的狀態，在 室溫下可以存放3-5天的時間。