肚子煮多少時間

⑴ 豬肚一般煮多久能熟

、如果是用高壓鍋煮，等來氣之後再小火煮一會，總計差不多是十五分鍾。
2、如果不是高壓鍋煮，可以用筷子捅一下，能捅破，就熟了，旦銷這個差不多要三十分鍾。
豬肚，中葯名。爛遲鎮為豬科豬屬動物豬的胃。
遍及全國。具有補虛損，健脾胃之功效，常用於虛勞羸瘦，勞瘵咳嗽，脾虛食少，消渴便數，泄瀉，水腫腳氣，婦人赤白帶下，小兒疳積。

豬肚味甘，性溫。補虛損，健脾胃。
用於虛勞羸瘦，勞瘵咳嗽，脾虛食少，消渴便數，泄瀉，水腫腳氣，婦人赤白帶下飢粗，小兒疳積。
禁忌：《隨息居飲食譜》：「外感未清、胸腹痞脹者，均忌。」
豬的品種繁多，達150多種，形態也有差異。

⑵ 豬肚要煮多久才能熟

豬絕余肚煮多長時間才好，需要根據燉煮的鍋具而定，一般水開後需要燉20-60分鍾左右。具體如下：

1、用普通蒸鍋煮

豬肚用普通蒸鍋煮，大火燒開後需要轉小火煮50-60分鍾左右。

2、用普通高壓鍋煮

豬肚迅清用普通高壓鍋煮，上汽後轉小火煮30-40分鍾左右。並昌滾

3、用電高壓鍋煮

豬肚用電高壓鍋煮，只需選擇蹄筋檔自動燉煮即可，一般需要20-30分鍾左右。

注意事項

煮豬肚是有竅門的，煮不爛是因為鍋里放了鹽，放鹽煮豬肚只會越煮越老。所以煮豬肚時千萬不能放鹽。

豬肚要想煮的爛一點，可以選用高壓鍋煮，30分鍾就可以關火，等到鍋里沒有氣壓就打開把豬肚撈起來，撈出切成條放入碗里，加入煮豬肚的湯再蒸上10分鍾，這樣做出的豬肚不會縮水，厚度是剛撈出時的兩倍，非常可口，很容易咬。

⑶ 豬肚需要煮多長時間才能熟

豬肚需要煮1個小時左右，高壓鍋30分鍾左右即可。

煮豬肚是有竅門的，煮不爛是因為鍋里放了鹽，放鹽煮豬肚只會越煮越老。所以煮豬肚時千萬不能放鹽。豬肚要想煮的爛一點，可以選用高壓鍋煮，30分鍾就可以關火，等到鍋里沒有氣壓就打開把豬肚撈起來，撈出切成條放入碗里，加入煮豬肚的湯再蒸上10分鍾，這樣做出的豬肚不會縮水，厚度是剛撈出時的兩倍，非常可口，很容易咬。

豬肚處理注意事項

需要注意豬肚賣罩很多人都喜歡燉湯，這樣轎配廳不僅能吃肉，湯也是很美味的一道食物，但是要是燉豬肚湯沒有將豬肚洗干凈，那真是很難吃的，湯喝起來也都是一股味道，難以下咽。所以說平時做豬肚還是要很注意。

加白醋洗：建議用戶使用清水沖洗豬肚表面，然後翻面加白醋和食鹽搓揉，用水洗掉揉搓下來的臟東西，需要反復清洗2-3次，然後放到開水中煮5分鍾左右，用小刀颳去豬肚表面的臟東西，加適量白醋再次搓揉豬肚正反兩面，用清水洗到水清澈即可。

以上內容參考網路閉隱網路-豬肚

⑷ 豬肚子要燉多久才會爛

豬肚子要燉2個小時才會爛。燉豬肚的時間和火候還有很大的關薯前系，一般建議大火將湯燉煮開以後，再改中小火慢慢燉煮，這樣煮出來的豬肚湯比較香。燉的時間短了，豬肚不容易入味，甚至可能還未成熟完全，而燉的時間長了，豬肚會比較老，食用起來口感不好，所以一般建議豬肚下鍋以後再燉2個小數中清時就差不多了。

燉豬肚又厚又爛做法

• 冷水浸泡：清洗干凈的豬肚中火煮1小時左右，至用手能捏得動時，撈出，放入盛有大量冷開水的容器中，浸泡2~3小時，至吸水脹大，只有使豬肚的吸水達到飽和程度才能使成菜豐厚飽滿，色澤更白，口感更好；

• 煮熟後再蒸：煮熟後的豬肚可以切成條後放入碗內，加入煮豬肚的湯再蒸上10分鍾，豬肚便會變厚變嫩，但千萬不能放鹽，否則豬肚就硬似牛筋。

燉豬肚好吃做法

• 燉之前要加白醋和鹽清洗干凈，不清理干凈直接燉湯會有股腥味，從而影響食用的口感；

• 燉豬肚加些生薑和料酒，不培喊僅可以去腥，還可以使烹飪出來的湯更加鮮美；

• 將豬肚切成長條，這樣燉出來比較嫩；

• 大火燒開以後轉為中小火，這樣可以使豬肚湯更香，而且煮出來也比較入味。

豬肚注意事項

• 豬肚裡面有層白膜，是「胃黏膜」保護皮肉組織的，但一定要去掉，否則影響湯的口味，也嚼不爛的，去掉白膜同時還可以去掉膻味；

• 洗豬肚時不能用鹼，因為鹼具有較強的腐蝕性，豬肚表面的黏液在鹼的腐蝕作用下，使表面黏液脫落，同時也使肚壁的蛋白質受到破壞，減少豬肚的營養成分。

⑸ 豬肚要煮多久才能熟

豬肚要煮2個小時。

在煲豬肚湯的時候，還需要掌握好時間。一般最後所以材料都下鍋後需要2個小時，而在這之前豬肚要飛水，還要洗凈，還有其它的配料也需要特別准備。豬肚湯保守估計需要2個半小時，但最好還是預留3個小時比較穩妥。

簡介

豬肚湯的火候是一個問題，因為過大，會導致豬肚等食材煮老，這樣很影響口感。而在煲湯的時候，煲多久也是一個很關鍵的問題。煲的時間短了，可能豬肚都還沒熟，沒廳指猛入味不說，生的豬肚吃了或許還會對健康產生危害。

做法：購買豬肚一隻，反復用水沖洗凈。把約15克白鬍椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分。然後把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個小時以上（至豬肚酥軟），加鹽調味即可。另扮橋外，湯煲好後的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油逗芹，是一道非常不錯的冷盤。

⑹ 豬肚一般要煮多久才能熟

煮2小時能熟。

主料：豬肚1個、老母雞半隻。

輔料：高麗參適量、枸杞子適量、紅棗適量、桂圓適量、花椒粒適量、精鹽適量、白醋適量、生粉適量、白酒適量、老酒適量、牙簽適量、生薑適量、油適量、大蒜適量、小蔥適量、生抽適量。

豬肚包雞的做法

1、豬肚1個，約2斤重，用鹽、白醋、生粉、白酒搓洗豬肚至無臭味無雜物。明譽老母雞半隻（忘了拍照），約1斤3兩，在流水下洗凈，切掉雞頭、雞脖子、雞屁股（這3樣可扔掉）

⑺ 豬肚煮多長時間才能夠煮熟

豬肚常用的做法之一就是做湯，豬肚湯吃了對身體特別好，它特別能養胃，很適合冬季食用。在煲豬肚湯的時候，還需要掌握好時間。一般最後所以材料都下鍋後需要2個小時，而在這之前豬肚要飛水，還要洗凈，還有其它的配料也需要特別准備。豬肚湯保守估計需要2個半小時，但最好還是預留3個小時比較穩妥。

那麼肚湯吃了有什麼作用？可以用於治療胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等。其實，這道湯煲成以後呈現牛奶般的乳備雹白色，不僅濃厚暖心具有不一般的飲食葯療效果，而且還非常美味，可以作為冬天的一道家常菜。