高壓鍋清燉羊肉用多少時間
『壹』 高壓鍋燉羊肉多長時間能熟
高壓鍋燉羊肉半小時內即可完成。
用高壓鍋燉羊肉開火後3分鍾內就會開始冒氣，在燉羊肉的過程中需要持續冒氣20分鍾左右，最後再轉小火慢燉幾分鍾，關火，放氣後即可食用羊肉。
羊肉燉時一定要搭配著蔬菜一起燉，不要單獨燉。如和蘿卜、冬瓜、山楂等不易燉爛的蔬菜一起燉，這樣吃銷頌豎起來才不會上火，經櫻清常吃也不會得牙痛口瘡的毛病。
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注意事項：
吃羊肉時，不要用醋作為沾料，在燉羊肉的時候也不要加醋，羊肉性熱，而醋與寒性食物搭配起來才最好，避免給身體帶來不適影響，醋最好與螃蟹，蝦等食物搭配起來才最好。
吃完羊肉後不適合立即喝茶，因為羊肉中的蛋白質含量比較多，而茶葉中則含有大量的鞣酸，兩種物質相遇後，會產生鞣酸蛋白質，容易引起便秘，而且也會影響人體虧大對鐵的吸收。
『貳』 羊肉用高壓鍋要燉多久才會熟
高壓鍋燉羊肉半小時內即可完成。
用高壓鍋燉羊肉，一般開火後，3分鍾內就會開始冒氣，在燉羊肉的過程中，需要持續冒氣20分鍾左右，最後再轉小火慢燉幾分鍾，關火，放氣後即可食用羊肉。
高壓鍋燉羊肉的家常做法
准備適量的羊肉、白蘿卜、生薑、大蔥、食鹽等物質。
將羊肉切小塊，讓入冷水中焯水幾分鍾，以去除羊膻味及血水，然後再用冷水沖洗干凈；白蘿卜去皮、洗凈、切小塊備用。
將羊肉放到高壓鍋中，加入適量清水，開大火煮開。
高壓鍋開始冒氣後，轉中火燉15-20分鍾。
羊肉用高壓鍋燉煮20分鍾後，關火。等高壓鍋稍微冷卻後，出氣後打開鍋蓋，加入備好的白蘿卜塊，將羊肉和白蘿卜攪拌均勻，加入適量食鹽，繼續燉5分鍾。
最後關火，待高壓鍋冷卻後，打開鍋即可食用。
高壓鍋燉羊肉的好處
容易燉軟
高壓鍋主要是利用液體在較高氣壓下沸點會提升這一原理進行工作的，所以用高壓鍋燉羊肉可以讓羊肉容易燉軟。
保留香味
高壓鍋密封的結構，可以讓羊肉的香味保留在湯汁中，避免羊肉香味隨之散發，降低羊肉的食用口感。
節省時間
高壓鍋燉羊肉的時間比較短，一般半小時左右就可以將羊肉燉熟，所以在一定程度上可以節省時間。
『叄』 清燉羊肉多長時間
1、清燉羊肉燉多長時間
高壓鍋燉羊肉,是一種不錯的選擇。在煲里燉大概半個小時就可以了。下面我們一起看下清燉羊肉的做法吧!
材料:羊腩3斤,花椒八角,刮囊的果皮,紅蘿卜,馬蹄,竹蔗等。
做法:
1.1、首先,把買回來的羊腩放在熱水裡出水,把羊肉里的臟東西煮出來,煮到水的表面上浮起一層泡沫以後就撈起來!
1.2、把瀝乾的羊肉放在干鍋里干煸直到出油,然後在撈起,把鍋洗凈。 經過以上兩步處理以後的羊肉,就不會有臊味了。
1.3、加少許油進油鍋里,爆香蒜頭,姜,刮囊的果皮,紅棗,香葉,花椒和八角。
1.4、再把處理過的羊肉放到油鍋里爆。
1.5、爆香後,倒入半碗(150ml左右)白酒。
1.6、把用腐乳,柱候醬,面豉醬,花生醬,雞精混好的調味料倒到鍋里燜香!
1.7、要羊肉好味,除了調料以外,還要加入少許冰糖。
1.8、在另外一個鍋里,蘿卜,馬蹄和蜜棗煮湯汁。(也可加少許當歸) 在煲里燉大概半個小時就可以了。
『肆』 高壓鍋壓羊肉多久
高壓鍋壓羊肉需要半個小時左右。一般來說，我是不建議用高壓鍋在烹制羊肉的。因為高壓鍋主要以水為介質的烹調方法，例如燜、煮、燉等是廚房最常用的技法之一。用水傳熱均勻而溫和，但受限於沸點，水在海平面所能達到的最高溫度是100℃。在這個溫度下，燉排骨40分鍾起步，燜牛腩最少1個半小時，煲湯則需2小時以上。
另外，羊肉最好是用小火慢慢燉，這樣燉出來的羊肉口感會更細膩，羊肉湯也更好喝。同時，佐料一定要將其完全盛放出來再加入，這樣不會讓羊肉串味。
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