中國啤酒每年人均多少

『壹』 啤酒業「關廠潮」仍在持續 高端之爭愈演愈烈：未來誰執牛耳

能否長期提升盈利能力？

近日，據媒體報道稱，華潤啤酒(控股)有限公司（簡稱「華潤啤酒」）未來平均每年要關廠3家，公司將在8月下旬的業績公告中明確本年度關廠計劃。

去年9月20日，青島啤酒也表示，接下來計劃通過3-5年關閉整合10家工廠。實際上，自2015年起，嘉士伯、華潤啤酒、重慶啤酒、青島啤酒、燕京啤酒等啤酒巨頭就先後開始關閉工廠。

對此，中國食品產業分析師朱丹蓬告訴時間 財經 ，國內啤酒廠從2015年開始陸續關停，到現在還沒結束，部分原因是涉及到溝通問題，很難叢春坦一步到位。此次華潤啤酒關廠主要是因為一些工廠太老，需要進行產能優化。此前做中低端產品時，生產基地和市場靠得很近，可以降低成本。但隨著整個啤酒行業中高端消費紅利的到來，生產基地跟市場離得遠一點也沒問題。因此，酒廠的布局與之前必然有所區別，需要作出調整。

朱丹蓬還表示，不論關廠並購、還是研發，國內啤酒市場唯一的主題就是高端化。但要如何實現高端化，還有很長的路要走。

紛紛關廠

國內較大的啤酒公司中，重慶啤酒是最早開始關廠的內地酒企。2013年重慶啤酒被嘉士伯收購後，於2015年關閉5家工廠，2016年至2018年每年關閉1家工廠，基本實現了關廠森亂當年承擔大額一次性資產減值損失，並於次年享受到關廠帶來的降費提效紅利。

華潤啤酒緊跟重慶啤酒節奏，是關廠最多的啤酒企業。2017年華潤啤酒關廠7家， 2018年迎來關廠高峰，共關廠13家，計提一次性減值損失20.4億元、員工安置費用4.83億元。2019年，公司再度關閉7家工廠。

青島啤酒2018年關掉2家工廠，2019年關掉2家工廠，此外還計劃5年關閉10家工廠，目前已經關閉4家，按計劃未來3年每年還會關閉2家工廠。

此外，百威亞太在2016年至2017年關停了8家工廠，嘉士伯在2017年一年內就關閉並處理了17家工廠，珠江啤酒也於2017年3月關閉生產低端瓶裝啤酒的汕頭工廠，2017年以來燕京啤酒也頻發公告宣布關停部分工廠。

規模效應是很多行業排名前列公司的追求，但啤酒行業巨頭紛紛關廠，顯然已無心規模之爭。由於人口結構老齡化導致的啤酒消費群體基數呈現下降趨勢，啤酒行業2013年行業產量達到最高點5062萬噸後開始逐年下滑。

行業經歷過產能擴張期、和並購整合期之後，競爭格局已定，行業集中度進一步提升的空間有限，行業前十公司的市場佔有率已達85%，前三的市場佔有率為70%。

2018年，華潤啤酒、青島啤酒、百威的銷量佔有滲桐率分別為29.6%、21.1%、20%，華潤啤酒雖在銷量上處於首位，但據了解，當前主要品牌為華潤雪花啤酒，價格在5元以下，銷量占公司啤酒總銷量約為90%。

華潤啤酒首席執行官侯孝海曾公開表示，華潤啤酒已經是最大塊頭了，但不是最強的。國內啤酒競爭已經進入決戰階段。華潤啤酒從大到強，決戰就需要在高端啤酒方面打敗百威。

侯孝海曾還曾提出，到2020年利潤較2017年翻番，即利潤每年要有30%以上的增速。青島啤酒也在2019年7月提出五年後「再造一個青島啤酒」的目標。

高端化之戰

與無心規模增長相反的是，高端化給啤酒巨頭仍留有空間一搏。2018年中國人均啤酒消費金額為46元每人每年，與可比國家巴西（200元每人每年）、韓國（547元每人每年）等相比，仍有5-10倍的空間。

2019年國內啤酒高端化率為16%，百威高端產品佔比最高為28%，嘉士伯高端產品佔比也在25%以上，重慶啤酒、青島啤酒則是國產品牌中高端化率較高的代表，分別為23%和22%。華潤雪花由於總量大，低端產品數量較多，故高端產品佔比最低。

此外，華潤啤酒對於高端產品的布局時間也晚了一步。青島啤酒自2010年布局高端產品矩陣，推出奧古特和逸品純生布局高端產品線，目前奧古特已在高端啤酒市場中形成了較好的口碑，隨後推出的鴻運當頭、經典1903、全麥白啤、皮爾森等也均有較好的反響。華潤啤酒2013年推出臉譜系列，再次發力已是5年之後的SuperX、匠心營造和馬爾斯綠等。

2019年4月，華潤啤酒完成對喜力的股份交割，是其高端化的最大手筆。侯孝海曾表示，喜力中國對華潤啤酒2019年的業績貢獻並沒有那麼大，銷量也沒有較大增長。但喜力有全球高檔品牌運作的經驗，擁有全球的資源和平台，對進一步做大高端酒將作出一定貢獻。

對此，朱丹蓬表示，華潤啤酒的高端化確實慢一點，其收購喜力目前還只是萬里長征的第一步，做高端並不容易，沒有五年根本看不出喜力的品牌效益。

產品結構上，青島啤酒高端產品的價格跨度較大，從6-8元到20元以上均有產品布局。而華潤啤酒價格帶集中在8-14元之間，在20元以上的超高端價格區間尚無產品佔位。

地域品牌中，朱丹蓬表示，重慶啤酒在本地高端化做得不錯，但燕京啤酒就不行，這兩年已經完全被落下，被嘉士伯反超，未來估計也沒有太多可持續發展的能力。

據國家統計局數據，受疫情影響，2020年1-3月國內啤酒產量累計同比下滑33.8%，幾大巨頭也未能倖免。

青島啤酒公布的第一季度業績顯示，期間收入為62.93億元，同比下滑20.86%；凈利潤5.54億元，同比下滑34.32%；華潤啤酒暫未公布一季報，此前公告顯示今年前兩個月的未經審核綜合營業額及未計利息及稅項前盈利較2019年同期分別下降約26%和42%。

此外，百威亞太2020年一季度中國市場收入和銷量分別下降了45.4%和46.5%，正常化除息稅折舊攤銷前盈利下跌69.3%；重慶啤酒2020年第一季度顯示，其一季度營收5.55億元，下跌33.36%，歸屬凈利3410萬元，重挫60.2%；燕京啤酒的2020年第一季度報告顯示，營業收入為20億元，同比下滑41.86%；凈利潤為-2.46億元，同比下降518.03%。

同樣是利潤下降，不同的啤酒企業表現也不盡相同。據尼爾森資料，在零售渠道方面，雖然行業出現大幅衰退，但在高端及超高端組合的強勁表現下，百威亞太的市場份額持續取得增長。百威亞太的電商渠道於2020年第一季度的市場份額快速增長，幾乎為第二名的兩倍。

中國酒業協會常務副秘書長何勇此前表示，今年2月天貓商城的啤酒銷售量同比增長了42.5%，銷售額同比增長48.2%，啤酒均價同比上浮了4%。所有品牌中又以百威啤酒和青島啤酒的銷售額漲幅最大。

值得注意的是，2019年4月，中金公司曾在一份研報中表示，啤酒行業正迎來關廠潮，市場認為這是行業盈利能力提升拐點的信號。中金公司卻認為，關廠之後公司盈利能力會有短暫的明顯提升，但 提效紅利消失後，在無差異化大單品的前提下，此舉無法帶來長期盈利能力的提升。 （北京時間 財經 陳世愛）

『貳』 中國人一天要喝掉多少啤酒

12月25日，據新浪美股援引日本麒麟控股數據顯示，2018年全球啤酒消費總量時隔4年增加，達到鬧鬧隱1億8879萬千升。中國啤酒消費量減少彎咐2％至393.6億升，但仍連續16年液廳居世界第一，相當於 去年中國人均56瓶啤酒。

『叄』 數據告訴你真相：中國人不愛喝啤酒了嗎

世界盃如火如荼地進行，啤酒加上小龍蝦，正在成為很慧笑碰多人觀賽的宵夜標配。西部君在此前的分析裡面提到，2017年，網紅美食小龍蝦的產值，就高達2600多億，中國人在過去一年更是消耗了400多億只小龍蝦，小龍蝦全產業鏈從業人員約520萬人。
其實不只是小龍蝦，世界盃到來，啤酒產業也獲益匪淺。但可能讓很多人想不到的是，與小龍蝦的火速躥紅相比，中國的啤酒產銷量，露出了明顯的增長疲態。我們來看看20年來中國的啤酒產量變化趨勢，數據來源國家統計局：
直到2011年，中國的啤酒產量，都是呈穩步上升的態勢。除了2008和2009年之間的增幅較小外，其他年份的漲幅都很明顯。
數據顯示，2013年，中國的人均消費量為 37.4 升，等到2016 年，中國人均啤酒消費 33.2 升，位列世界60 位，接近韓國人均41.4 升和日本46.6 升的水平。
不過，自2012年後，啤酒產量開始下跌，2013年有一定上揚，成為最近20年啤酒產量的最高點，隨後便開啟了四年連年下跌的走勢。可見，國內啤酒產量的天花板來臨。
啤酒產量下滑，除了國內市場飽和的因素外，還有個重要原因，是人口老齡化。啤酒的主要消費人群是20歲到50歲，而這幾年這個群體的比例一直在降低。
與此同時，65歲以上老人的比例，在逐漸提高。1997年，65歲以上人口為8085萬，0—14歲的人口為32093萬，社會高度年輕化，啤酒市場空間廣闊;但到了2016年，65歲以上人口增加到14933萬，接近翻了一番，而0—14歲的人口卻降到23091萬。
老齡化最典型的是東北地區。比如這兩天的《遼沈晚報》提到，截至2017年末，遼寧省戶籍總人口為4232.57萬人，60周歲及以上戶籍老年人口958.74萬人、占總人口的22.65%，遼寧省已經步入了深度老齡化社會。
那麼，是不是可以說中國人越來越不愛喝啤酒了?其實未必。有一個數據不得不提，中國的啤酒進口數量一直在穩步增長。中商產業研究院的數據顯示，2018年1-5月，我國啤酒進口數量為299451千升，同比增長21.1%。
2013年以來，國內啤酒產量開啟下滑趨勢，但這幾年啤酒的進口量，卻在逐漸提升。2013年，進口量為182297千升，到2017年時，高達716196千升，足足翻了四倍。
可見升余在人口老齡化，啤酒消費群體壓縮的同時，國內啤酒產量下滑，還有個重要因素是進口啤酒擠壓了國產啤酒的市場空間。
這與當下消費升級趨勢相吻合，事實上不只是啤酒，很多進口水果比如車厘子和牛油果，最近幾年的進口數量也是增長火爆。所以，未必是前談中國人不愛喝啤酒了，而是他們的興趣，開始轉向國外。對於國產啤酒而言，這無疑是不小的打擊，也倒逼它們提升口感和品質。

『肆』 中國啤酒人均消費量是多少

10年中國鉛灶人均啤酒費
省市 人均消費(升) 人口(萬)人均GDP (美元)GDP增長 (%)
北京83196111630 9
浙江5154437670 5
福建5236895393 9
黑龍敏閉江4338313787 0
遼寧 5343756112 9
上海342302123104
橋激裂山東46957962328
廣東361043060416

『伍』 中國酒類消費人口多少

過去三十多年，中國經濟發展迅速，酒類消費顯著增長，遠遠高於世界其他國家。中國人的酒類消費中，69%為白酒，啤酒和葡萄酒分別佔28%和3%。盡管歐洲風格的啤酒葡萄酒在中國已站穩腳跟，
來自世界衛生組織的最新數據顯示，中國已經趕超英美，成為全球人均酒類消費第三大國。
從2003年到2005年，中國人均酒類消費量為4.9升，五年後，增至6.7升。如果不算非飲酒群體(約佔中國總人口的56%)，人均酒類消費量就達15.1升/年，高於英美國家。僅次於塔吉克和俄羅斯。
相比而言，2005-2010年，英國人均酒類消費量從11.9升降至10.9升，文章來源於佳釀網剔除16%滴酒不沾的人群，人均酒類消費為13.8升。愛爾蘭14.7升、澳大利亞14.5升、美國13.3升、法國12.9升、義大利9.9升。
報告稱：「過去三十多年，中國經濟發展迅速，酒類消費顯著增長，遠遠高於世界其他國家。中國人的酒類消費中，69%為白酒，啤酒和葡萄酒分別佔28%和3%。盡管歐洲風格的啤酒葡萄酒在中國已站穩腳跟，但白酒仍然是主導。
此外，酒類消費稅的調整也是酒類消費上升的因素之一。2001年500毫升酒消費稅為5毛錢，導致酒類生產消費急速下降，2006年中央政府頒文， 糧食白酒和薯類白酒消費稅統一稅率為20%，立再次推升了酒類消費。

『陸』 中國每年每人喝多少啤酒

據國家有關部門統計：中國啤酒產量在2002年以2386.83萬噸位居世界第一。2003年中國內地啤酒消費量達到2500萬噸，成為世界上最大的啤酒消費市場。再除以中國人數，可算出中國人均喝啤酒只有16-17升。瓶裝啤酒大約容量0.62公升，這樣可計算出平均每人每年大約喝25～27瓶啤酒

『柒』 2010到2014年啤酒消費量

2010到2014年啤酒消費量達9850萬升。2010到2014年啤酒消費量2010-2014年中國啤酒產量規模及增速，中國啤酒人山困均念唯簡消費量已達到36升。2010年國內仔褲啤酒的產量4483萬千升，2013年達到了5062萬千升的峰值。

『捌』 中國人一年能喝多少酒

根據國家統計的數據來看，中國男性每年平均飲酒量是11升，女性平均飲酒量是三升，主要是烈性白酒和啤酒。

『玖』 國內人均啤酒消費最大的城市

哈迅卜爾濱全國第一
目前哈爾濱市人均消費啤酒85升(按640ML/瓶合百瓶以上)排全國第一，比名列第二、第三的沈陽、北京多出了將近一倍。

據權威統計，目前我國已成為全球最大啤酒消費市場，隨後是美國、俄羅斯、巴西和德和扒國。國家統計局的數據顯示，東北三省總人口10817萬，占喚昌昌全國1/13，其中遼寧4271萬，吉林2723萬，黑龍江3823萬。雖然三省人口總數與廣東、山東、河南每個省相差不多，但啤酒產量和人均啤酒消費量卻都分別名列全國前列。全國啤酒產量超百萬千升(噸)的省份中，東北三省全部名列其中，三省啤酒總產量為518.59萬千升(噸)，佔全國總產量3515.15萬千升(噸)的1/7強，其中遼寧203.45萬千升(噸)，吉林101.50萬千升(噸)，黑龍江213.64萬千升(噸)。東北三省人均啤酒消費量遠遠高於全國27.50升的平均水平，其中遼寧人均消費量47.76升，吉林37.53升，黑龍江46.35升。哈爾濱市人均消費啤酒85升排全國城市第一，比名列第二第三的城市沈陽、北京多了將近一倍。
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