清蒸滑皮蝦多少時間

⑴ 皮皮蝦清蒸幾分鍾

皮皮蝦清蒸10分鍾即可

清蒸皮皮蝦的做法

食材：

皮皮蝦750克、醋20克、姜10克

做法：

1、皮皮蝦買回家清洗稿兄鍵兩塵頃遍泡一會兒

2、姜剁成薑末

3、鍵巧放在小碗里倒上醋

4、皮皮蝦倒在開了的蒸鍋屜上蓋蓋子蒸 10分鍾

5、10分鍾一到馬上打開蓋子

6、揀出來擺盤蘸醋食用即可

⑵ 清蒸皮皮蝦需要蒸多久 清蒸皮皮蝦需要蒸多長時間

1、皮皮蝦蒸10到15分鍾即可。

2、蒸皮皮蝦的時間為水開後，蒸10到15分鍾，如尺笑汪是高壓鍋，通常蒸煮5到8分鍾即可。當皮皮蝦冒出鮮味的時候，就升脊差不多熟了。再看看皮皮蝦的顏色，已經由青色變成紅色，那麼就是蒸好了。如果時間太短的話，蝦肉不熟；時間太長陵仔，鮮味就會流失，肉質鬆散較老。

⑶ 皮皮蝦蒸多久

10-15分鍾。蒸皮皮蝦蒸耐空敬煮時間為水開後，蒸10-15分鍾，如是高壓鍋，常蒸煮5-8分鍾即可。皮皮蝦蒸制時間過短，肉質未熟殘留害菌和寄生蟲，時間太長，蝦肉鮮味流失，肉質鬆散較老。建議皮皮蝦涼水入鍋蒸煮，烹制前，皮皮蝦用淡鹽水浸泡10分鍾，目的是去除雜質和殺菌。

10-15分鍾。蒸皮皮蝦蒸煮時間為水開後，蒸10-15分鍾，如是高壓鍋，常蒸昌慎煮5-8分鍾即可。皮皮蝦蒸制時間過短，肉質未虧逗熟殘留害菌和寄生蟲，時間太長，蝦肉鮮味流失，肉質鬆散較老。建議皮皮蝦涼水入鍋蒸煮，烹制前，皮皮蝦用淡鹽水浸泡10分鍾，目的是去除雜質和殺菌。

皮皮蝦營養豐富、汁鮮肉嫩。不同地域對於蝦蛄叫法不一，如：蝦蛄、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、皮帶蝦、琵琶蝦等。皮皮蝦體部乾重含蛋白質72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，鈣0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，組成合理，易於人體消化吸收，尤其是賴氨酸等必需氨基酸含量較高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鮮美。

⑷ 皮皮蝦蒸多久

皮皮蝦通常可以蒸10～15分鍾，可以採用清蒸的方法，開水後等10分鍾左右的時間皮皮蝦便能蒸熟，皮皮蝦可採用冷水煮，使皮皮蝦緩慢進入高溫的狀態，這樣蒸出來的肉質比較的鮮嫩多汁，減少營養物質的流失。

皮皮蝦可蒸10～15分鍾

皮皮蝦在蒸之前需要用清水沖洗兩遍，然後放入水中泡一會，再製作美食，之後將蒸鍋刷干凈，在鍋底放入水，加入蒸屜，好伍虛之後將皮皮蝦放置蒸籠上，加入大料以及薑片去味，等水開後的10～15分鍾就能食用。

⑸ 皮皮蝦蒸多久最佳時間

皮皮蝦蒸5-8分鍾是最佳時間。

一般來說，皮皮蝦要蒸熟，5-8分鍾就可以了，不過這是指用一般的蒸鍋，如果使用高壓鍋的話，時間就會快一些，3-5分鍾就可以了。

皮皮蝦需要蒸多長時間才好，不僅要看皮皮蝦的大小，還要看皮皮蝦是否帶殼而定。不帶殼的皮皮蝦肉一般用來煲湯、調餡和炒菜使用，所以清蒸主要還是以帶殼的皮皮蝦為主。

清蒸皮皮蝦需要的時間，具體如下：

1、【身長小於15厘米的小皮皮蝦】蒸小皮皮蝦時，鍋上汽後蒸3-5分鍾左右即可。小皮皮蝦的肉比較小容易熟，蒸的時間過長會導致它的肉質緊縮，口感發硬不夠鮮嫩。

2、【身長為15-20厘米的中皮皮蝦】蒸中皮皮蝦時，鍋上汽後蒸5-8分鍾左右即可。中皮皮蝦世睜的大小適中，蒸的時間也不宜過長，否則會使它的汁水流失，肉質發干，口感不好。

3、【身長大於20厘米的大皮皮蝦】蒸大皮皮蝦時，鍋上汽後蒸10-15分搜簡歲鍾左右即可。大皮皮蝦的肉質比較厚，蒸的時間不夠，肉質不熟會發腥。

蒸皮皮蝦時，既不是冷水上鍋，也不是沸水上鍋，而是在水被煮到微微泛起小水泡時再上鍋。因為冷水上鍋，皮皮蝦加熱的時間過長，會使它的肉質變老，影響口感；而沸水上鍋，皮皮蝦遇到水蒸汽的刺激，會產生應激反應。會使它的肉質緊縮、發硬和不鮮嫩。

所以咐嘩蒸皮皮蝦最好是在水被煮到剛泛起小水泡時再上鍋。

⑹ 皮皮蝦要蒸多少分鍾才能熟