高壓鍋燉小羊腿要多少時間

A. 高壓鍋燉羊肉多長時間能熟

高壓鍋燉羊肉半小時內即可完成。

用高壓鍋燉羊肉開火後3分鍾內就會開始冒氣，在燉羊肉的過程中需要持續冒氣20分鍾左右，最後再轉小火慢燉幾分鍾，關火，放氣後即可食用羊肉。

羊肉燉時一定要搭配著蔬菜一起燉，不要單獨燉。如和蘿卜、冬瓜、山楂等不易燉爛的蔬菜一起燉，這樣吃銷頌豎起來才不會上火，經櫻清常吃也不會得牙痛口瘡的毛病。

(1)高壓鍋燉小羊腿要多少時間擴展閱讀：

注意事項：

吃羊肉時，不要用醋作為沾料，在燉羊肉的時候也不要加醋，羊肉性熱，而醋與寒性食物搭配起來才最好，避免給身體帶來不適影響，醋最好與螃蟹，蝦等食物搭配起來才最好。

吃完羊肉後不適合立即喝茶，因為羊肉中的蛋白質含量比較多，而茶葉中則含有大量的鞣酸，兩種物質相遇後，會產生鞣酸蛋白質，容易引起便秘，而且也會影響人體虧大對鐵的吸收。

B. 高壓鍋壓羊肉多久

高壓鍋壓羊肉需要半個小時左右。一般來說，我是不建議用高壓鍋在烹制羊肉的。因為高壓鍋主要以水為介質的烹調方法，例如燜、煮、燉等是廚房最常用的技法之一。用水傳熱均勻而溫和，但受限於沸點，水在海平面所能達到的最高溫度是100℃。在這個溫度下，燉排骨40分鍾起步，燜牛腩最少1個半小時，煲湯則需2小時以上。

另外，羊肉最好是用小火慢慢燉，這樣燉出來的羊肉口感會更細膩，羊肉湯也更好喝。同時，佐料一定要將其完全盛放出來再加入，這樣不會讓羊肉串味。

喜歡的話請給個小小的關注，每天都會分享更多美食故事給大家！你的關注、轉發和留言是對小編最大的支持和幫助，有哪裡不對的地方，也歡迎你提出寶貴意見，謝謝