碳蒸箱烤羊排多少時間能熟

Ⅰ 羊排要烤多久能熟

根據羊排的大小和烤箱的溫度需要45-60分鍾。
烤箱烤羊排的時候需要進行預熱，一般是提前預熱200度，羊排一定先腌制入味再入烤箱烤，一定要整根羊排一起烤這樣才好吃。可以將羊排拿出來看下，如果還沒有烤熟可以接著繼續烤制，烤到自己喜歡的程度。
2烤箱烤羊排的做法
材料:羊排1000克、蔥、姜、花椒、孜然、辣椒、八角一個、香葉一片、蚝油2勺、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺，鹽少許、洋蔥半個
做法:
1、羊排洗凈泡去血水，瀝干水分，加入蔥、姜、花椒、孜然、八角一個、香葉一片、蚝油2勺、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺，鹽少許。
2、抓勻，給羊排做個按摩，蓋保鮮膜腌2小時以上。
3、不沾鍋加少許食用油，將腌好的羊排兩面煎一下。
4、煎好的羊排放入鋪有錫紙的烤盤內，加洋蔥。用錫紙讓羊排包裹好。
5、入預熱烤箱200度上下火35分鍾。取出撒孜然、辣椒面再入烤箱烤5分鍾即可。
3小貼士
1、 羊排要先小一些的，嫩口感好，也易烤熟。
2、 腌好的羊排，在烤前煎一下可以更好的鎖住肉的水分。
3、 如果時間充足可以放入冰箱腌制過夜。
4、 羊排大小不同，各家烤箱溫度也不同，請根據實際情況適當調整烘烤時間。