高麗參燉煮多少時間

1. 高麗參要怎樣煲和什麼煲要煲多久才最合適

參雞湯 主料：母雞 500克 輔料：高麗參 40克 調料：姜 5克 製作工藝： 1. 姜去皮洗凈切片； 2. 雞刮好去腸雜，洗凈去皮及肥脂，再加入薑片辟味； 3. 麗參斬件； 4. 將全部材料放入煲內，加入4-6碗水，慢火煲3小時即可飲用。 食譜營養: 母雞：母雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。 食譜相剋: 1、母雞肉忌與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子以及蔥蒜等一同食用； 2、與芝麻、菊花同食易中毒； 3、不宜與李子、兔肉同食，會導致腹瀉； 4、與芥末同食會上火。 健康提示: 1. 參的功能為大補元氣、通血瀉火、提神止煩、調中開胃、而雞含蛋白質、脂肪、糖等營養； 2. 此湯適合一家大小飲用。忌與蘿卜同食，否則降低功效，而感冒發熱亦不能飲此湯。 此菜屬於孕婦食譜，幫助孕婦氣血雙補調理、調理健脾開胃和補虛養身。