黑魚片一般腌多少時間入味

A. 黑魚的做法

黑魚最簡單的做法就是黑魚豆腐湯了，具體步驟如下：

首先是需要准備的食材

主材料：黑魚一條、豆腐300g。

輔材料：生薑一個、大蔥半段、小蔥2根、生抽適量、料酒適量、鹽適量、食用油適量、開水適量。

一、將買來的黑魚去鱗、內臟摘除後，用清水清洗干凈。這一步最好讓賣魚師傅幫忙處理，因為黑魚的牙齒比較鋒利，自己處理活魚會比較危險。