成年人每天硒最低多少

A. 我們每天需要攝入多少硒呢

根據我國營養學會的推薦，我們正常情況下每天需要的硒含量是50微克，考慮到吸收的不完全性，營養學會建議我們是每天攝入60-400微克。米胚硒根據缺硒人群的要求，精準定量，每一條含有35ug的優質有機硒，每天兩條就可以達到正常人群對硒的要求。

B. 一個人每天正常應該補多少含量的硒呢

中國成年人每日食物外補硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外補硒50微克或75微克以上。

由於中國72%的土壤中缺硒，在天然食品中，作為主要糧食作物的小麥、大米、玉米等谷類作物硒含量均低於40μg/kg，國人日常的硒攝入量低於世界衛生組織推薦的50 μg的最低攝入量，日硒攝入量只有30~45 μg，低於日本、加拿大、美國等國家。

而富硒大米、100微克（富硒玉米粉）、動物內臟、魚類、海鮮、蘑菇、雞蛋、大蒜、銀杏等含硒元素都比較高，缺硒的人群可以適當增加這方面的食物。

(2)成年人每天硒最低多少擴展閱讀：

含硒比較多的食物及其含硒量(微克/100克)

1，豆類：

炒白南瓜子(27.03)，紅花豆(19.05)，虎皮芸豆(9.75)，花豌豆(9.72)，黃豆(6.16)，紅芸豆(4.61)，蠶豆(4.29)，綠豆(4.28)，花生仁(3.94)，北豆腐(2.62)，南豆腐(1.55)。

2，肉類：

豬腎(腰子) (111.77)，牛腎(腰子)(70.25)，鴨肝(52.27)，雞肝(38.55)，火雞肝(36.00)，牛肉(瘦)(10.55)，雞胸肉(10.50)，豬肉(瘦)(9.50)，羊肉(瘦)(7.18)。

3，蛋類：

鵪鶉蛋(25.48)，白皮雞蛋(16.55)，紅皮雞蛋(14.98)。

4，水產類：

中國鱟(113.50)，蝦皮(74.43)，紅娘魚(59.75)，鮐魚(鮐巴龜)(57.98)，鮁魚(巴魚)(51.81)，海蝦(56.41)，鯪魚(48.10)，大黃魚(42.57)，青魚(37.69)，帶魚(36.57)，鱸魚(33.06)，河蝦(29.65)，海鰻(25.85)等。

5，果蔬類：

魔芋精粉(350.15)，苜蓿(8.53)，紅菜苔(8.43)，白菜苔(菜苔、菜心)(6.68)，鮮龍牙豆(玉豆)(5.60)，大蒜(紫皮)(5.54)，鮮龍豆(4.06)，瓢兒白(菜)(3.40)，胡蘿卜(黃)(2.80)，木耳菜(落葵)
(2.60)，毛豆(青豆)(2.48)，桑葚，梨，芒果等，相對比果蔬類富含的硒元素相對較少。

6，主糧類：

含高硒的主糧是補硒非常好的途徑，比如，大米，小米，麵食，從主糧攝入，更容易促進人體吸收轉換，因為主糧是人每天必須攝入的，所以長期吃對人體的健康格局有很大的改善。

C. 成年人每天需要補充多少硒

人體每天需要50 ug～250 ug硒。硒的攝入數量必須適當。如超過人體需要，就可能引起肺炎，肝、腎功能退化等病症。而攝入大量的硒，可能會因慢性中毒而死。
人體每天需要50ug~250ug的硒，預防營養缺乏病50ug/天，亞健康保健量100ug/天，預防癌症等重大慢性疾病干預劑量200ug/天，治療期間干預劑量大於200ug/天。硒的攝入一定要適量，如果超過人體所需，就可能引起肺炎，肝、腎功能退化等病症。而攝入大量的硒，可能會因慢性中毒而死。

D. 一個人每天需要多少硒

世界衛生組織（WHO )推薦健康成年人每天硒的攝入量為60 ~ 200 微克，可耐受的最高攝入量為400微克，沒有男女性別的差異。

硒的人體作用及安全需要量（微克/天） ：60—250

硒最高膳食攝入量 ：400

預防輔助治療 肝病 ：250—400

腫瘤放化療期間 ：600—800

腫瘤恢復期 ：300—400

病人長期維持量 ：250—300

中國營養學會推薦的補硒參考標准

據調查我國城市居民的飲食結構中,硒的成年人日攝入量大約在20--30微克范圍,離中國營養學會提出的推薦值60 －250微克相差甚遠.因此,專家們提倡補硒,以提高居民硒的攝入量,達到防病抗病的目的.

E. 成人一天飲食中吃多少含硒的食物就夠了

一般來說成年人每天宜攝硒50-250微克，不過如果想補硒的話，單純的吃食物是不夠的，您可以一些膳食補充劑。
成人自身不能合成硒，食物中的硒才是主要來源，根據中外科學工作者對食物含硒量的測定數據，可以發現如下規律：蛋白質高的食品含硒量>蛋白質低的食品，其順序為動物臟器>海產品>魚>蛋>肉>蔬菜>水果。
食品中硒的含量收受其產地的土壤和水源中硒元素水平的影響，因而有很大的差異。通常海產品和動物內臟是硒的良好食物來源，如魷魚、魚子醬、海參、其他貝類、魚類和腎臟等。畜禽肉類、內臟和大蒜也含有較多的硒。蔬菜中含量較少。硒主要存在於天然食物中，海鮮以及植物種子,尤其是芝麻子中含有大量的硒。大多數抗氧化營養增補劑中也含有硒。 動物器官的肉中常含有豐富的硒，與谷類相似。大多數水果和蔬菜中硒含量較低，最高的是大蒜，每 100g中含14μg硒。
含硒量較多的食物種類有海產品、動物肝腎、蛋製品、堅果類等食物，含硒量豐富的食物有：
紫薯：富含硒及纖維素，具有促進腸胃蠕動、清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物等作用，從而可改善消化道環境、防止肝膽及胃腸道疾病的發生；
蘑菇：含有豐富的硒元素，易被機體所吸收，可謂是機體中硒元素很好的來源，並且屬於天然菌類食物，對免疫力的提高、疾病的預防都是有益的；
蛋類：據研究發現每100g雞蛋中含硒量為23.3ug；每100克鴨蛋中含硒量為30.7微克；每100克鵝蛋中含硒量為33.6微克，由含有硒元素量來看，蛋類亦是很好的飲食之選；
大蒜：其與硒的作用一致，有協同增效作用，並且經常吃大蒜具有提高自身免疫力、清除體內活性自由基等作用，因此經常吃些大蒜具有協同補硒的作用；
蝦類：新鮮的海產品，魚、蝦類其含有的硒元素很高，其中以大紅蝦、龍蝦、沙丁魚、金槍魚含硒量最高，因此適量食用此類食品亦是有益的，但要適量。
含「硒」最多的食物排行（指100克可食用食品中的含量）：
1.魔芋精粉[鬼芋粉，南星粉] (硒含量：350.15)
2. 鮭魚籽醬[大麻哈魚籽醬] (硒含量：203.09)
3. 豬腎(腰子) (硒含量：156.77)
4. 魷魚(干)[台灣槍烏賊] (硒含量：156.12)
5. 海參(干) (硒含量：150)
6. 蟶干[蟶子縊，蟶青子] (硒含量：121.2)
7. 貽貝(干)[淡菜，殼菜] (硒含量：120.47)
8. 豬腎[豬腰子] (硒含量：111.77)
9. 墨魚(干)[曼氏無針烏賊] (硒含量：104.4)
10. 松蘑(干)[鬆口蘑，松茸] (硒含量：98.44)
11. 普中紅蘑(干) (硒含量：91.7)
12. 梭子蟹 (硒含量：90.96)
13. 秋蛤蜊 (硒含量：87.1)
14. 牡蠣[海蠣子] (硒含量：86.64)
15. 銀蚶[蚶子] (硒含量：86.3)
16. 海蟹 (硒含量：82.65)
17. 堤魚 (硒含量：80.36)
18. 香海螺 (硒含量：79.2)
19. 赤眼鱒[金目魚] (硒含量：78.76)
20. 珍珠白蘑(干) (硒含量：78.52)
21. 花蛤蜊 (硒含量：77.1)
22. 扇貝(干)[干貝] (硒含量：76.35)
23. 踞緣青蟹[青蟹] (硒含量：75.9)
24. 蝦米[海米，蝦仁] (硒含量：75.4)
25. 紅螺 (硒含量：74.78)
26. 蝦皮 (硒含量：74.43)
27. 花豆(紫) (硒含量：74.06)
28. 母乳化奶粉 (硒含量：71.1)
29. 牛腎 (硒含量：70.25)
30. 芥茉 (硒含量：69.01)
31. 毛蛤蜊 (硒含量：68.3)
32. 鮑魚(干) (硒含量：66.6)
33. 小麥胚粉 (硒含量：65.2)
34. 海參 (硒含量：63.93)
35. 黃姑魚[黃婆雞(魚)] (硒含量：63.6)
36. 全料蒸肉粉 (硒含量：60.78)
37. 赤貝 (硒含量：59.97)
38. 紅娘魚[翼紅娘魚] (硒含量：59.35)
39. 羊腎 (硒含量：58.9)
40. 鮐魚[青鮐魚，鮐巴魚，青磚魚] (硒含量：57.98)
41. 貽貝(鮮)[淡菜，殼菜] (硒含量：57.77)
42. 鮮貝 (硒含量：57.35)
43. 鴨肝 (硒含量：57.27)
44. 鯊魚[真鯊，白斑角鯊] (硒含量：57.02)
45. 河蟹 (硒含量：56.72)
46. 海蝦 (硒含量：56.41)
47. 紅茶 (硒含量：56)
48. 黃魚(小黃花魚) (硒含量：55.2)
49. 蟶子 (硒含量：55.14)
50. 蛤蜊(均值) (硒含量：54.31)
51. 鮁魚[馬鮫魚，燕鮁魚，巴魚] (硒含量：51.81)
52. 鰵魚 (硒含量：51.09)
53. 沙丁魚[沙鯔] (硒含量：48.95)
54. 金線魚[紅三魚] (硒含量：48.3)
55. 鯪魚[雪鯪] (硒含量：48.1)
56. 蝦虎 (硒含量：46.55)
57. 梅童魚[大頭仔魚，丁珠魚] (硒含量：45.07)
58. 臘羊肉 (硒含量：44.62)
59. 松花蛋(雞蛋) (硒含量：44.32)
60. 豬膽肝 (硒含量：42.69)
61. 黃魚(大黃花魚) (硒含量：42.57)
62. 章魚[真蛸] (硒含量：41.86)
63. 泥蚶[血蚶，珠蚶] (硒含量：41.42)
64. 生蚝 (硒含量：41.4)
65. 丁香魚(干) (硒含量：41.24) 66. 雜色蛤蜊 (硒含量：40.6)
67. 基圍蝦 (硒含量：39.7) 68. 龍蝦 (硒含量：39.36)
69. 蘇打餅干 (硒含量：39.33) 70. 蘑菇(干) (硒含量：39.18)
71. 雞蛋粉[全蛋粉] (硒含量：39.1) 72. 雞肝 (硒含量：38.55)
73. 綠鰭馬面豚[麵包魚，橡皮魚] (硒含量：38.18)
74. 烏賊(鮮)[魷魚，台灣槍烏賊，槍烏賊] (硒含量：38.18)
75. 羊腦 (硒含量：38.12)
76. 烏魚蛋 (硒含量：37.97)
77. 螺(均值) (硒含量：37.94)
78. 鱭魚(大)[大鳳尾魚] (硒含量：37.8)
79. 青魚[青皮魚，青鱗魚，青混] (硒含量：37.69)
80. 墨魚[曼氏無針烏賊] (硒含量：37.52)
81. 顎針魚[針量魚] (硒含量：37.22)
82. 鮃[片口魚，比目魚] (硒含量：36.97)
83. 香油炒麵 (硒含量：36.8)
84. 帶魚[白帶魚，刀魚] (硒含量：36.57)
85. 黃鱔絲 (硒含量：36.38)
86. 沙雞 (硒含量：36.3)
87. 火雞肝 (硒含量：36)
88. 鰳魚[快魚，力魚] (硒含量：35.65)
89. 泥鰍 (硒含量：35.3)
90. 舌鰨[花紋舌頭，舌頭魚] (硒含量：34.63)
91. 黃鱔[鱔魚] (硒含量：34.56)
92. 咸麵包 (硒含量：34.4)
93. 鬍子鯰[塘虱(魚)] (硒含量：34.2)
94. 桑葚(干) (硒含量：34)
95. 腰果 (硒含量：34)
96. 對蝦 (硒含量：33.72)
97. 鰻鱺[鰻魚，河鰻] (硒含量：33.66)
98. 鱭魚(小)[小鳳尾魚] (硒含量：33.3)
99. 蟹肉 (硒含量：33.3)
100. 鱸魚[鱸花] (硒含量：33.06)

F. 人的身體每天需要補充硒的量是多少有機植物硒是人體可以吸收的嗎

中華營養學會推薦成年人每天攝入硒量應達到50微克，但兒童、孕婦、乳母和特殊疾病者，他們對硒的攝入量則有所不同。具體如下——
兒童
1.在半歲以內的嬰兒適宜攝入量為15微克／天。
2.半歲推薦攝入量為20微克／天。
3.1～3歲的推薦攝入量為20微克／天。
4.4～6歲的推薦攝入量為25微克／天。
5.7～10歲的推薦攝入量為35微克／天。
6.11～13歲的推薦攝入量為45微克／天。
7.14歲以後推薦攝入量為50微克／天。
乳母
65微克/天。
患病者和其他人群
1.在放療、化療期間的腫瘤患者每日應攝入硒600～800微克（在醫生指導下進行）；
2.其他各類患者每日應攝入硒100～400微克。
值得注意的是，這些是規定的每天攝入量，它包括正常飲食和其他補硒（如葯補、保健品營養品補充等）2種途徑兩者的總和。

G. 有機硒是癌細胞的剋星，正常人一天要補多少硒

成年人每天對硒的適宜攝入量是50-250微克。

硒是人體必需的14種微量元素之一，近20年來，越來越多的研究發現硒具有清除自由基、抗癌、保護肝臟、防衰老、增強免疫等生物學功能。動物和人所需要的硒主要靠從食物中攝取，而硒的毒性劑量與有益劑量范圍很窄，一般在30Ixg/d～400p~g/d之問，低於30g，就表現出硒缺乏症，如出現衰老、心肌炎發病率高及其他遺傳疾病。高於上限，導致脫發或頭發指甲易斷、腸胃混亂、皮膚粗糙、易怒以及神經功能障礙等。市場上有很多富硒食品，一些食品內硒量是否屬安全食用量范圍，硒在食品中的形態及生物可利用性如何，是各科學研究領域學者共同關心的問題。硒和維生素E都是抗氧劑，二者相輔相成，可防止因氧化而引起的衰老、組織硬化，減慢其變化的速度，並且它還具有活化免疫系統，預防癌症的功效，100微克是人體必需的微量元素，植物活性硒和維生素E、β-胡蘿卜素搭配可以增強人體免疫功能、抗氧化、延緩衰老，並能有效抑制腫瘤生長，對手術和放化療治療後的患者有很好的輔助改善作用。科學界研究發現，血硒水平的高低與癌的發生息息相關，大量的調查資料說明，一個地區食物和土壤中硒含量的高低與癌症的發病率有直接關系。硒是迄今為止發現的最重要的抗衰老元素；廣西巴馬縣是世界著名四大長壽地區之一。中國科學院專家對巴馬的研究表明：巴馬土壤、穀物中的硒含量高於全國平均水平10倍以上，百歲老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。後來在安徽省石台縣又發現一個長壽村。80歲以上老人佔全村人口的12%。更為奇特的是50年來未發現一例癌症患者、心腦血管、糖尿病患者和肥胖患者。經對該村土壤中硒含量分析測定表明：硒含量高出一般地方10倍。原來，硒元素是抗氧化劑谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，人體補充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗氧化，延緩衰老。 硒如果配合維生素E、β—胡蘿卜素進行適量補充，效果會更加出色。^[1] 明亮的使者 生物學家們經過長期的研究發現：硒對視覺器官的功能是極為重要的。硒能催化並消除對眼睛有害的自由基物質，從而保護眼睛的細胞膜。若人眼長期處於缺硒狀態，就會影響細胞膜的完整，從而導致視力下降和許多眼疾病如白內障、視網膜病、夜盲症等的發生。一些大城市的醫院對眼病患者已開展硒治療，臨床表明，硒對提高視力確有明顯的作用，能治療白內障、視網膜病等多種眼疾。心臟的守護神 硒是維持心臟正常功能的重要元素，對心臟肌體有保護和修復的作用。人體血硒水平的降低，會導致體內清除自由基的功能減退，造成有害物質沉積增多，血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢，送氧功能下降，從而誘發心腦血管疾病的發病率升高，然而科學補硒對預防心腦血管疾病、高血壓、動脈硬化等都有較好的作用。肝病的天敵 位於長江三角洲的江蘇啟東地區是魚米之鄉，經濟發達，但是長期以來這里的人們肝癌、肝炎發病率極高，發病原因不清楚。中國預防醫學科學院的專家們經16年研究終於找出原因 ，原來這里的水、土壤、糧食中缺少元素「硒」，生活在這里的人們從水和糧食中獲取的硒很少，體內硒含量特別低，而體內缺硒的人易被肝炎病毒傳染。 此外，體內長期缺硒的肝炎患者轉化為肝癌病人的危險是其它人群的202倍，特別值得一提的是：硒可以使肝炎病人的病情好轉，使肝炎病人發生癌症的比例大大降低 。專家們表示：即使在不缺硒的周邊地區，人們適量補充硒元素對預防肝癌、肝炎也是大有益處的。^[2] 微量元素中的胰島素 硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，它能防止胰島β細胞氧化破壞，使其功能正常，促進糖份代謝、降低血糖和尿糖。醫生通過讓糖尿病人定量服硒，可以起到保護和恢復胰島功能的作用，有利於改善糖尿病的症狀，降低尿中的葡萄糖和血紅蛋白水平。所以，有人稱硒是微量元素中的「胰島素」。解毒排毒 硒與金屬的結合力很強，能抵抗鎘對腎、生殖腺和中樞神經的毒害。硒與體內的汞、錫、鉈、鉛等重金屬結合，形成金屬硒蛋白復合而解毒、排毒。因此經常接觸有毒有害工作的人群，尤其需要注意補硒。另外，在工作環境中或生活中，經常接觸電視、電腦、手機等輻射干擾的人，要補硒，因為補硒可以保護造血系統，最大限制地減少輻射傷害。抗氧化防衰老 硒的重要營養生理作用是參與機體谷胱甘肽氧化酶（gluthathione peroxidase ,GSH-PX）的組成，是GSH-PX的活性中心元素，其抗氧化作用也是通過谷胱甘肽氧化酶實現的。GSH-PX對機體氫或脂的過氧化物具有較強的還原作用，催化還原性谷胱甘肽（GSH）把體內有害的不飽和氫過氧化物（ROOH）還原為無害的羥基化合物，並使過氧化氫（H202）分解，從而保護細胞膜結構的完整。劉純仁（1996）報道：體內缺硒可使動物體內谷胱甘肽過氧化物酶活性降低，導致組織體過氧化物不能及時分解而對組織發生損害，而補硒後其酶活性增高。男人身體里的黃金 研究表明，硒是GSH-PX中起氧化還原催化作用的僅有原子，存在於多肽鏈上的硒代半胱氨酸是酶的催化部分，其中硒氫基（-SeH）代表酶的活性還原形式。硒作為GSH-PX重要組成成分和活性中心，其功能保護細胞膜免受過氧化物的侵害，使細胞解離率降低，從而維護細胞正常生理功能，Allen等（1995）報道，當日糧種硒水平較低或最適時，血液和器官中的硒水平和谷胱甘肽氧化物酶活性間呈強相關硒在男性組織體液中含量依次為：腎〉肝臟〉睾丸〉心肌〉腸〉肺〉腦、肌肉。男性體內的硒，有25%-40%集中在生殖系統，硒具有增強精子活力和性機能的功效。所以人們稱硒為男性的體內黃金。糖尿病患者、心臟病患者、肝病患者和泌尿系統都有不同程度的性功能衰退，補硒可以調節免疫功能和抗氧化功能，硒能提高與改善性功能，幫助有陽痿、早泄、性功能低下的人逐漸回復正常。研究還發現，婦女流產和無法解釋的不孕與精子水平低下有關。美國最近的調查顯示，婦女自發性流產的危險性與體內硒水平低下有關。在過去幾年裡，研究者己證實了兩種精子特異硒蛋白。一種是對精子核特異性的GSH-Px，另一種是在精子中部發現的，具有酶和結構的功能。精子不游動是由於其中部受損而引起的（例如精子斷尾）。缺硒會引起睾丸發育受阻，當低繁殖力的男子服用有機硒3個月，成為父親的比率提高了11%。需求人群肝病（肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌等）患者；心腦血管病患者；糖尿病患者；癌症患者；胃腸道疾病患者；從事有毒有害工作者；易疲勞人群和常年嗜煙酒者；免疫力底下的兒童和青少年；渴望健康長壽的老人；白內障患者；健身美容者；常化妝的人群；艾滋病患者；生活不規律者；常受輻射及環境污染人群；前列腺疾病患者。推薦補硒的方法中國營養學會1998年10月修訂的「每日膳食營養素供給量」已將硒列為15種每日膳食營養素之一，提出一個成年人每天對硒的適宜攝入量是50-250微克。「葯補不如食補」是我國老百姓的傳統認識。普通麵粉、糙米、大麥、魚、蝦、海藻、動物肝、動物腎、大蒜、蔥頭、蘆筍、胡蘿卜等都含有硒。需要指出的是，食物中含硒量高，並不等於人對其吸收就高，一般而言，人類對有機硒的利用率較高，可以達到70%以上，因此正確的補硒方式是，多吃強化補充有機硒的食品，多吃水果蔬菜等富含維生素A、C、E的食品促進硒的吸收。硒與其他礦物元素一樣具有兩重性，即適量有益，超量有害。補硒雖然很有必要，但是不能盲目進補，如果盲目補硒可能會造成副作用。科學補硒方法是：1．人工補硒：攝取人工添加的各類補硒產品主要分為無機硒和有機硒兩類，無機硒主要為亞硒酸鈉，國外多用於飼料使用，有很大的毒素，以及處於技術淘汰的邊緣。有機硒與亞硒酸鈉等無機硒相比，具有食用安全、無毒副作用、吸收利用率高、營養價值高（如高水平的維生素，高質量的蛋白等）等優點。有機硒的種類很多，如硒酵母、硒蛋、富硒藻類、富硒蘑菇和硒麥芽等等，其中麥芽硒是目前有機硒發展的最高階段，比蘑菇硒、酵母硒的活性好、利用率高、沒有積蓄毒性，可長期服用。沒有副作用也利於吸收，是理想補硒的首選。2．自然補硒：食取野生、天然的硒含量高的自然生長的食品等，比如純糧食的100微克植物活性硒，補充的為有機硒，相對於無機硒其毒性有所降低，但也需要按照規定的攝取量科學補硒。自然生成的硒食品比無機硒更健康。採用自然補硒的方法，比攝取無機硒更益於身體健康。