和面加水多少會影響發酵時間嗎
發布時間: 2023-08-15 17:45:54
『壹』 發面時，水和面的比例具體是多少
正常發面時候，水和面的比例應該是1比2，這是比較標準的發面做法，當然啦，每個美食家都有自己的特色，有時候想要口味不同，比例可以適當調整。
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正常發面時候，水和面的比例應該是1比2，這是比較標準的發面做法，當然啦，每個美食家都有自己的特色，有時候想要口味不同，比例可以適當調整。