蒸蝦要多少時間

『壹』 蒸蝦一般要蒸幾分鍾時間最好

很多人都喜歡吃蝦，蝦的吃法也很多，清蒸，爆炒，煮粥，煲湯等等，其味道也是十分鮮美。在這些吃法中，營養價值最高的就是清蒸了，因為它可以充分保留蝦體內的水分和蛋白質，味道非常自然新鮮。我們有時在家裡蒸蝦，但卻因為掌握不好時間而失敗，那麼蝦一般蒸多久呢？一般來說，如果是大火，6分鍾足矣。如果是中火，15分鍾足夠。但是蒸蝦不是說時間越短越好，越鮮， 蒸蝦仍然需要必要的時間，因為蝦含有鎂， 鎂需要一定的高溫和充分的時間才解析出來，因此，建議用大火，在不少於6分鍾或8分鍾的時間來蒸。但時間也不易過長，避免肉質老化。如果大家知道了這些，何愁蒸不出美味的大蝦呢？

『貳』 蒸蝦多長時間

10分鍾左右。

蒸蝦的做法

1、准備材料：鮮蝦、蒜和專門的海味用醬油，如果沒有，可以用蒸魚豉油或者鮮甜的生抽代替。