蒸包子蒸多少時間

『壹』 包子蒸多少分鍾可以出鍋

20分鍾左右。

通常來說蒸一籠包子的時間大約要15-20分鍾才會熟，素包子蒸上15分鍾即可;而肉餡包子稍微蒸的時間長一些，20分鍾左右最好。在家中蒸包子的時候，其上鍋蒸的火候和時間是最重要的。如果上鍋蒸的時間短了，那麼包子可能就會蒸不熟，時間長了，蒸出來的包子口感會不好。

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注意事項：

包子根據其餡料可以分為很多不同種類的包子，而這些包子的熱量也因此有所不同。以常見的豬肉餡包子、三鮮餡包子以及香菇青菜餡包子為例，每百克豬肉餡包子的熱量為227大卡，100克三鮮餡包子的熱量則為223大卡，100克香菇青菜餡包子的熱量則是168大卡。

經過發酵之後的包子會更利於消化吸收，所有兒童、老年人以及身體消瘦等此類消化功能較弱的人是比較適宜食用包子的。而對於要減肥的患者來說，晚餐是不適宜吃包子的，因為比較容易導致發胖，相反早上則更適合吃包子等發酵食物，因為這樣就能將能量很快釋放出來，讓人整個早上都精力充沛。

『貳』 包子蒸多長時間

20分鍾

蒸.包.子.大概要多長時間合適？

很多人都感覺小籠包美味並且製做簡易，可是卻不清楚究竟恰當蒸饅頭要多久，蒸多久比較好，小籠包尺寸不一樣，蒸的時間也就不一樣，大的一般需要蒸20分鍾，一般尺寸的小籠包，15分鍾就差不多了。水一定要煮沸後再蒸，非常容易熟。

一、方式
第一，最先要在鍋里加滿一半的涼水，燒開。這兒要表明的是，如果是天然氣類的，也是一樣。（
第二，准備好籠屜和蒸籠布，這里網編說起的是，蒸籠布要挑選目前市面上乳白色的比較好，盡管使用過幾回後悔莫及變黃，可是這類較為不吸濕不上色。還記得，一定必須用涼水過一遍啊。
第三，將小籠包放到准備好的蒸籠布上，一般來說，間距的間距依據你的醒面水平來挑選，假如發的面比較好，就需要離的略微遠一點。
第四，等鍋中的水燒開，將籠屜放進去，一般籠屜和鍋中間用純棉布塞好，用天然氣的就不需要了。隨後放進去以後，小量撒涼水。
第五，覺得上邊有熱流的情況下，再次撒涼水，這里要留意的是涼水要灑遍，非常是小籠包上，要撒徹底。蒸籠布還要確保是濕冷的。
第六，隨後就可以蓋好蒸饅頭了。一般蒸饅頭的第一鍋時間掌握在20分鍾上下，以後的都能夠是15分鍾。扯開籠屜蓋，用筷子輕按，能彈出來，圓潤的便是能夠 的了，隨後出籠點紅就好了~
二、提醒
涼水要灑遍，非常是小籠包上，要撒徹底。蒸籠布還要確保是濕冷的。
三、時間
一般蒸饅頭的第一鍋時間掌握在20分鍾上下，以後的都能夠是15分鍾。

『叄』 包子一般要蒸多長時間熟

蒸10分鍾即可，具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：麵粉 400克、豬肉餡 適量、酵母粉適量、油 適量、鹽 適量、蔥適量、胡椒粉適量。

1、第一步盆中放入准備好的麵粉，酵母粉和溫水，用筷子攪拌成面穗。

『肆』 包子蒸多少分鍾就可以了

如果包子餡為素餡，蒸十七八分鍾就夠了。如果是蒸肉餡的包子，時間往往比普通的包子要長一點，要20分鍾左右。還有一點需要注意，蒸完後，千萬不要急於開蓋子，在關火的爐子上停留5分鍾再離火三分鍾方可揭蓋子。

蒸包子前後注意事項：

1、蒸包子前：包好以後將包子適當放一段時間，讓它再發一發(或俗稱的醒一醒)以消除壓皮時將面壓死的弊端。

2、入鍋中：不要等鍋里的水沸騰後，再放入包子。(以免溫度太高將發面燙死)而是在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利於包子面發得更好。

3、蒸好關火後：稍停一會再打開鍋蓋，以使溫度逐漸下降，避免因快速打開鍋蓋使溫度迅速下降而造成的熱脹冷縮現象。這樣蒸熟後取出效果就好了。

(4)蒸包子蒸多少時間擴展閱讀：

包子需要冷水下鍋。 一是包子中會加入酵母，冷水下鍋，水溫慢慢升高，有助於酵母二次發酵；二是冷水下鍋蒸包子，包子熟的更加均勻，口感也更好吃一些；三是水開時下鍋容易被燙傷，冷水則可避免這個現象，因此蒸包子、饅頭都是採取冷水下鍋蒸的，蒸制的時間則從水開後計算。

包子包好後，要放在封閉的地方繼續醒30分鍾左右，再放到蒸籠里蒸，則會有可以讓包子更加飽滿，因為在和面擀皮時，釋放了一部分面團里的空氣，如立刻蒸的話，包子會變得很硬，口感不夠松軟好吃。

『伍』 蒸包子要多長時間

大約15-20分鍾。

蒸包子的時間根據包子多少，餡料等因素有所差異，一般素餡包子時間可以短一些，10分鍾就能蒸熟，而肉餡包子盡量蒸15分鍾左右，通常自己做的包子，鍋里放入適量清水，然後下鍋蒸制15分鍾，先大火，水開後再中小火蒸，15分鍾後基本蒸熟，最好再燜2-3分鍾，這樣包子會更加松軟可口。

『陸』 蒸包子要多長時間熟

蒸包子開鍋後大約15-20分鍾能熟。如果是素餡的包子，大概需要15分鍾左右；但如果是純肉餡的包子，時間要比蒸素包子多5-6分鍾。除此之外，如果鍋中的包子很多，也需要在原基礎上多蒸四、五分鍾。

做法：

包子包好，放在蒸鍋里，醒上兩個多小時，醒的程度以包子的面膨脹起來為標准；蒸包子的時間很短，用十七、八分鍾即可。蒸肉餡的包子的時間往往比普通的包子要長一點，開鍋要20分鍾左右。蒸完後，不要急於開蓋子，在關火的爐子上停留5分鍾再離火三分鍾方可揭蓋子。

『柒』 包子一般要蒸多少分鍾

包子要蒸幾分鍾？這個提法有點籠統，既然提出來這個問題，我順著包子和蒸和時間來回答。

包子按餡用料來分葷素兩種，按麵粉和面方法區分又分為發酵麵包子和水面團兩種，按蒸法分又分為蒸和煎（因其煎了後在用水中做熟也可劃分到蒸的范疇）。

那麼我們就按上述的分類來說明包子要蒸多長時間才能熟。

先說發酵面團。（要求蒸鍋氣量充足的前提下）。

1、肉餡包子，一般需要8分鍾。

2、肉與菜混合餡一般需要7分鍾。

3、純蔬菜餡的一般6分鍾既可熟了。

第二說水面團的。灌湯包一般需蒸6分鍾既可。

第三說水煎包。水煎包先煎後烙，把水倒入約包子高度的一半，五六分鍾水收完後再倒些油煎，就熟了。

烤包是烤熟的，但從生到熟也是靠溫度，烤用明火後的溫度，而蒸是用水蒸汽的溫度。順便已說下烤包子的時間，烤坑的烤臂溫度大概是160度多點，烤的時間在8分鍾左右。