蒸蛋要多少時間

1. 蒸雞蛋需要多長時間

蒸雞蛋需要10分鍾，蒸雞蛋方法如下：

准備材料：雞蛋 2個、涼開水 適量、鹽 適量、生抽 適量。

1、第一步碗中打入雞蛋，用筷子攪拌均勻。

注意事項：

涼開水內沒有空氣，用它來攪蛋液，蒸出的蛋羹表面就會很光滑。

2. 蒸蛋多長時間

蒸蛋一般幾分鍾

材料

雞蛋兩個（鴨蛋也可以），溫水，蔥，生抽，芝麻油，鹽，量杯，濾勺，錫箔紙，蒸碗
做法
1、打雞蛋~
2、用筷子不停的打勻了，放適量鹽，繼續打~
3、放入量杯
4、加溫水（這次我用的是：蛋液：溫水=1：1.5），攪勻了~
5、在蒸碗里滴上幾滴芝麻油，抹勻了
6、隔著濾勺，將蛋液倒入碗中，蓋上錫箔紙（保鮮膜也可以的~）
7、鍋中水煮開，上鍋蒸
8、將蔥洗凈瀝干水，剁碎待用
9、我用中火蒸了10分鍾。
10、取出，去掉錫箔紙
11、放少許生抽
12、放上蔥花
13、滴幾滴芝麻油
香橙蒸蛋
材料
雞蛋1-2個，橙1個，枸杞3-5顆
做法
1、橙子先揉一揉軟，再切開兩半，用小刀或小勺慢慢挖出裡面的肉（這里要有點耐心喲），挖出的肉榨成汁。
2、雞蛋打好，打久一點，將蛋液打的細膩些，濾去蛋筋。
3、將橙汁濾去裡面的果肉，放入溫水中至溫熱後倒入蛋液里。
4、牛奶也放入溫水中至溫熱後，倒入蛋液。
5、將攪拌好的蛋液倒入橙子皮囊中。
6、橙皮上蓋上保鮮膜，戳幾個小洞，水滾後放到蒸盤上，用小火蒸10分鍾左右就可以了。
小訣竅
1、橙汁和牛奶都要弄到溫熱再倒入蛋液里哦，太冷蒸出的蛋不夠嫩滑，太熱會把蛋液沖成蛋花。
2、牛奶和橙汁都不要放太多，牛奶橙汁=蛋液，也就是牛奶橙汁：蛋液是1:1是的量。
蒸蛋
材料
雞蛋2個、豬油少許、（也可以用香油）鹽、枸杞少許，（做點綴用）蔥花少許。
做法
1、雞蛋打在碗里攪拌均勻，用開水（或者溫水都可以）我自己覺得用開水要蒸的快些。水比雞蛋多一半吧.
2、用過濾篩，把雞蛋的泡子過濾哈，這樣蒸出的雞蛋才沒有洞眼，放豬油和鹽再攪拌哈。
3、也可以用保鮮膜，膜在碗上，再用牙簽戳幾個小眼，4、蒸鍋蒸10分鍾，滅火3分鍾揭蓋，把枸杞擺上，撒上蔥花即可。

3. 一般的蒸蛋要幾分鍾

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4. 蒸蛋花要多長時間

鍋中放入適量的水燒開，將雞蛋放入鍋中，中火隔水蒸15分鍾左右就可以了。

蒸蛋具體操作步驟：

1、准備雞蛋兩個，肉末，小蔥，鹽巴，生抽。

(4)蒸蛋要多少時間擴展閱讀：

蛋羹的營養價值

雞蛋清：雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸不同製作方法，可以增強皮膚的潤滑作用，保護皮膚的微酸性，以防細菌感染；此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用；我國中醫還認為，雞蛋清性微寒而氣清，能易經補氣，潤肺利咽，清熱解毒，有助於延緩衰老。

雞蛋羹裡面有豐富的蛋白質和鈣物質，食用它可以起到增強皮膚的潤滑，同時在保養皮膚與防治細菌感染等上都是有很好的效用的，而且可以淡化細胞，延緩衰老。

而且雞蛋羹吃起來松軟可口，牙口不好的人群吃雞蛋羹很好咀嚼。

雞蛋中的蛋白質生理價值最好，而蛋白質忌久炸久煮，所以吃雞蛋以蛋羹為好。

5. 蒸蛋器蒸蛋要多長時間

一般也就5-10分鍾即可，根據時間不同熟的程度不同。

1、應用時請將煮蛋器置放在基本水準的地區，使用量杯盛上期待控制水平的水，燒杯上的數字意思蛋的總數，尺標分成「老」、「中等水平」、「嫩」三種種類，可依據口感放水烹調。

2、放水後放上煮雞蛋架，以便避免蛋崩裂，運用出示的蛋針在蛋的圓口位置戳一孔，戳孔位置朝上把蛋放進煮雞蛋架，蓋上全透明蓋。

3、插上開關電源，開啟電源開關煮蛋器即進到全自動升溫控制全過程。烹制全過程中全透明蓋上端的透出氣孔會出現蒸氣排出來，不必將臉貼近透出氣孔以防出現意外。不要在煮雞蛋全過程中打開表蓋，防止蒸氣，而且蒸氣跑漏影響蒸雞蛋實際效果。

4、烹制完畢煮蛋器會全自動停止升溫，並傳出電子器件蜂鳴聲，這時表明蛋已按要求煮結束。

蒸蛋器的原理：

蒸蛋器，包括底座，該底座的上部固定有托盤座，該托盤座的上邊沿配設有內凹的盛液盤，盛液盤上邊沿扣合配裝有蛋隔層，並且該蛋隔層內制有至少三個放蛋孔；蛋隔層上罩設有蓋體；托盤座一側面配裝有至少一個控制開關，托盤座內配設有加熱器，並且該加熱器位於盛液盤的底面。

加熱器與控制開關相連接；蛋隔層直接搭接於盛液盤的上方，盛液盤加熱後產生的蒸汽直接作用於蛋隔層上蛋體上，保證了蛋體溫度升高的快捷性，提高了蒸蛋器的使用效率。

在蛋隔層的內周圈增加貯水槽，可防止蓋體上降溫後蒸餾水迴流時與盛液盤的沸水相混，進而降低了原盛液盤中沸水的溫度，即提高了實際實用的蒸汽效率。

以上內容參考：

網路-蒸蛋器

6. 蒸蛋需要多長時間

「蒸蛋」一般蒸大概10－15分鍾左右就可以。

拓展資料：

蒸蛋做法：

1. 將雞蛋磕入碗中，用打蛋器調散，加入少量鹽，少許香油調勻 ，然後加水，最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，水沖進去就成蛋花了。

2. 水開之後，在碗口覆上一層保鮮膜，再把蛋液放上蒸隔，開小火，鍋蓋要留縫，不要蓋嚴實了，這樣蒸出來的蛋羹才不會有蜂窩眼，口感也不會老。

   雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必需氨基酸，其組成比例適合人體需要，也是維生素、無機鹽的良好來源，是一種營養價值很高的食品。

   蒸蛋——網路
   

7. 蒸蛋蒸多久

一般蒸蛋十分鍾就可以吃了，

8. 蒸蛋要蒸幾分鍾

冷水下鍋，水開後中火再蒸10分鍾。

准備用料：雞蛋液115g、清水160ml、鹽適量。

1、將雞蛋打散。