蒸餃子需要多少時間

A. 蒸餃子需要幾分鍾

餃子是生活中常見的食物，很多人都喜歡吃餃子，自己蒸餃子要多久？蒸餃開水上鍋還是冷水？下面一起來看看吧。
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蒸餃子要多久
10-25分鍾為佳。

蒸餃子是通過蒸汽加熱餃子，這個過程比較緩慢，通常需要10-25分鍾的樣子，素餃子較易熟透，一般10分鍾左右就徹底熟，可以出鍋食用了，而葷餃子的加熱時間則需要加長一些，個頭大的餃子，加熱的時間也會要長一些。

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凍餃子可以直接蒸嗎
可以直接蒸。

凍餃子放在常溫下解凍的話，很容易出現坍塌、變形等情況，而且很容易粘在一起，吃速凍餃子一般是從冰箱拿出來後，直接放在蒸鍋上面蒸熟的，速凍餃子在蒸的過程中會先解凍，然後才會加熱蒸熟。

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蒸餃子皮硬
蒸餃子皮硬是正常情況。

很多人會發現，餃子蒸好之後，外皮是有些發干，甚至發硬的，同樣是用麵粉做出來的食物，包子卻很柔軟，這是因為包子的外皮是用麵粉發酵而成的，具有豐富的孔隙，蒸出來會比較軟，而餃子是揉好的，內部緊實，沒有孔隙，因此吃起來會比較勁道，蒸出來也會有種比較乾的感覺。

小貼士：
在餃子上鍋蒸之前，可以在餃子外皮上均勻的刷上一層食物油，薄塗即可，不要弄太多，這樣做可以鎖住水分，讓餃子蒸出來軟軟糯糯，不拔干。

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蒸餃開水上鍋還是冷水
1、速凍餃子
冷水上鍋蒸。

速凍餃子在蒸熟前會經歷解凍的過程，冷水上鍋中，在加熱的過程中，餃子就逐漸解凍了，然後才逐漸熱透。

2、現包餃子
現包餃子，皮是現擀的，內餡也是現做的，開水上鍋更為恰當，餃子會快速煮熟，可以鎖住鮮味，讓餃子的口感更好，尤其是葷餡餃子。

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蒸餃怎麼蒸
現包餃子蒸法步驟

材料：餃子、清水。

做法：
1、鍋中放入清水。

2、放上蒸架。

3、大火燒開。

4、燒開的過程中在餃子外皮上薄刷一層食用油。

5、水沸後放入蒸餃。

6、根據餃子的大小和內餡情況設定烹飪時間。

7、出鍋。

8、蘸醬食用。

B. 現做的餃子要蒸多久

蒸餃子一般要10~15分鍾，其中素餃子要開水下鍋蒸10分鍾左右，肉餃子要開水下鍋蒸15分鍾左右，我們在蒸餃子的時候要注意先往蒸籠上刷油，然後再把餃子放入其中並使它們保持一定的間隔，這樣餃子才不容易黏住。

C. 蒸餃子需要多長時間能好

樓上回答煮餃子的真無語 別在那裡自以為是了一個個的

人家樓主問的是蒸餃子 蒸蒸蒸 睜大你的眼睛看準了再回答

D. 蒸餃子需要多長時間

蒸8分鍾。蒸餃子具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：豬肉餡 500克、餃子皮 500克、鹽 適量、黃酒 2小勺、姜粉 1小勺、生抽 2小勺、老抽 2小勺、熟色拉油 2湯匙、香油 2小勺、清水 適量、香蔥碎 適量、玉米澱粉 15克。

1、第一步將豬肉餡加黃酒、姜粉、生抽、老抽和水攪拌均勻。

E. 蒸餃子要多長時間

水餃是我們日常生活常常品嘗到的一種食材，假如蘸點小醋，真是便是天地美味可口，接下去我們就來介紹一下水餃的幾類作法，蒸餃子需要多久等。
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影響水餃時間的好多個要素
1、一般蒸餃子需要多久是需看你是餃子餡的還是素餡的，素餡的水餃時間用得少，只需要15分鍾，如果是餃子餡的水餃就需要蒸久一點，以防里邊的餡不太熟，需要20分鍾。
2、看著你蒸的是大水餃還是小水餃，也有熟度和包餡了。一般要火災，如果是肉的得話，大的20分鍾上下。小的還要15分鍾上下吧。需看你需要的多變小。
3、水餃用熱水和面，蒸出去會很松，可是留意。較為非常容易沾，假如做素餡蒸餃熱水和面得話20分鍾就行，餃子餡得話蒸25分鍾隨後別開蓋子悶10分鍾較為保險。
4、玉米餃子得話要蒸久一點哦，30分針上下。別的水餃15-25分鍾，能夠 用筷子插一下看一下熟透沒有哦！
5、用涼水得話那等氣短後再蒸十分鍾就行，有沸水則十五分鍾就行。
因此，歷經我們上邊的描述，蒸餃子一般是在15到20分鍾上下，最主要是看是啥餡兒的水餃，也要依據水餃的尺寸而決策，時間看自身掌握，假如怕蒸不太熟，那麼就多蒸一會，一般蒸個20分鍾上下就可以了！大夥兒能夠 在家裡試著一下哦！

F. 蒸餃蒸多久熟

說到餃子是我們生活中經常吃到的一種食物，或許經常在外面吃已經蒸熟的餃子，對於餃子蒸多長時間可以熟透並不什麼了解。如果碰到自己做的餃子或者買回來的餃子，餃子需要多久可以蒸熟呢？這跟餃子餡有著很大的關系，不同的餡所需要蒸的時間也有所不同。如果你蒸的餃了是素餡，一般15分鍾至20分鍾就可以，如果你蒸的餃子是肉餡，所需要的時間更多一些，一般在20-25分鍾，以上所提到的這個時間，餃子基本上能夠熟透。

再次，如果選擇的餃子是玉米做成的，這個時間選擇上需要多一些，一般要選擇在30分鍾左右。餃子在蒸的差不多的時候，可以選擇一個方法，就是用筷子插一下，來判斷餃子熟透了沒有。

綜上所述，你在選擇蒸餃子的時候，一般需要蒸多久可以熟？要根據你選擇的餃子是素餡還是肉餡，還跟你這個餃子的大小有關系，以上這些解答希望能夠幫助到你。

G. 蒸餃子時間需要多長時間

蒸餃子時間需要多長，這種情況取決於餡料的搭配。肉餡的相對來講時間長一些，蔬菜餡的短一些。

蒸餃子的時間

肉餡蒸餃的時間15分鍾。

蒸餃餡料只要是帶肉的，不管配什麼菜，都要蒸足15分鍾，有肉的餡料一定要徹底蒸熟透。肉餡餃子包好以後，把蒸鍋里倒入適量水，打開灶火燒水。水開後關火，打開鍋蓋。籠布濕透後用手捏干水分，捏得越干越好。然後把籠布鋪在籠屜上，再把包好的蒸餃均勻地擺上去。蓋上鍋蓋，打開灶火，看到有蒸汽冒出，開始計時15分鍾，時間到了關火，再燜2分鍾就好了。做蒸餃的皮一定要用開水燙面和面。

素餡蒸餃的時間8~13分鍾

綠葉蔬菜類素餡蒸餃8分鍾，蒸鍋里倒入適量水，打開灶火燒水。水開後關火，打開鍋蓋。籠布濕透後用手捏干水分，捏得越干越好，把籠布鋪在籠屜上，再把包好的綠葉素餡蒸餃均勻的擺上去。蓋上鍋蓋，打開灶火，看到有蒸汽冒出，開始計時8分鍾，時間到了關火，關火後再燜2分鍾就好了。

豆角類素餡餃13分鍾

包括四季豆、豇豆、花豆角、扁豆角等。蒸鍋里倒入適量水，打開灶火燒水。水開後關火，打開鍋蓋。籠布濕透後用手捏干水分，捏得越干越好，把籠布鋪在籠屜上，再把包好的豆角素餡蒸餃均勻的擺上去。蓋上鍋蓋，打開灶火，看到有蒸汽冒出，開始計時13分鍾，時間到了關火，關火後再燜2分鍾就好了。

H. 蒸餃子需要多長時間

水開後蒸10分鍾即可。具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：麵粉 230克、餡料 適量、溫水 適量。

1、盆中放入麵粉，溫水攪拌成絮狀。

注意事項：

包蒸餃的面要和成燙面的，這樣蒸出來不會硬，要先和面，然後餳著面再准備餡，這樣餡准備好了，面也就餳好了。

I. 冰凍餃子要蒸多長時間

速凍餃子如果是肉餡可以蒸15分鍾，如果是素餡就可以蒸10-12分鍾。最好等到開鍋後再放速凍餃。

餃子相傳是中國東漢河南南陽醫聖張仲景首先發明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。

速凍水餃是將包好的餃子經過速凍以達到冷藏，可以隨時食用的一種食物。餃子是受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是每年春節必吃的年節食品。

(9)蒸餃子需要多少時間擴展閱讀；

按照包裝上的說明，一般的餃子在零下18℃下可以保存3個月時間。這裡面有兩層含義：只要出廠後一直保存在零下18℃，那3個月之內就不會發生明顯的質量問題；如果出廠後沒有一直保存在零下18℃，那麼不保證3個月之內發生品質下降。

這是因為，在冷凍條件下，微生物基本上不會繁殖，但口感、鮮味卻在慢慢變化，脂肪會緩慢氧化，維生素也在緩慢分解。因此，零下18℃下有3個月的保鮮期，絕不意味著它真能保質3個月。