學做甑糕去哪裡需要多少錢

❶ 西安甑糕哪家培訓好

您好！
甑糕是西安很特色，很受歡迎的大眾小吃。這幾年的影視‌‌劇里，都有甑糕的影子，現在熱門的那時花開月正圓裡面，周瑩對甑糕就心心念，最喜歡吃甑糕。可見甑糕歷史悠久，甑糕是用糯米和芸豆，大棗做成的，早餐的時候很受歡迎，香糯清甜，非常的頂飽呢。學習甑糕做法，西安美味學院特色小吃培訓。
望採納，謝謝。

❷ 我打算跟我家院里人學做鏡糕，他收我學費正常嗎，多少合適

你打算跟你家院里的人學做鏡糕，他手裡學費正常嗎？肯定也算是正常現象。畢竟雖然是你們院兒里的，也就是說鄰居他也不可能白白的教你嗎，有好多人家的手藝都是祖傳的。

❸ 我想去學做甑糕，哪裡學最正宗求各位大神

去新東方啊

❹ 甑糕在哪有學技術的多少錢

西安唯典陝西小吃培訓中心，可以學習甑糕技術。

❺ 甑糕的整個流程學習那裡教蒸制技巧，甑糕製作流程學習

摘要 主料糯米(250g)，大棗(150g)，芸豆(50g)

❻ 怎樣製作甑糕

甑糕是西安以及陝西中部、山西南部比較有名的風味美食，如果你喜歡香甜粘糯的食物，那麼甑糕一定會得你的歡心。

說起這個甑糕的名字也有點意思，其實「甑」這個字的正音是讀作「zèng」，最初是指的古時候人們用來蒸飯的一種器具，有成語「甑塵釜魚」就是形容窮苦潦倒，家裡炊具里早以斷炊的意思。在普通話說這個甑糕就是「zèng糕」，但是方言、民俗叫法中其實是讀作「zìng糕，訛作jìng糕」。

下面言歸正傳，我們來分享一下甑糕的做法。

❼ 甑糕怎麼做的啊，很愛吃哪裡可以 學 到甑糕的製作。。求幫

甑糕是陝西關中地區的早點食品。以糯米、紅棗為原料，相間疊放，鋪三四層。用大、小火蒸熟。色澤鮮艷，紅白相間，粘甜味美。不管男女老少都愛吃，因為孩子愛吃我在西安，冠香興、學了下甑糕的做法，呵呵孩子很愛吃。。

❽ 陝西甑糕製作方法哪裡可以學到

在南郊楊家村西門口 有一家賣甑糕的 人稱「甑糕王」 我覺得非常好吃 你去哪裡看看！

❾ 甑糕的整個流程學習那裡教蒸制技巧，甑糕製作流程學習

甑糕以糯米、紅棗為原料，是關中地區的傳統早點食品，以糯米和紅棗為原料製成的一種甜糕，冠香興小吃的師傅在教學過程中總結製作味道好的甑糕秘方，會從每一個步驟詳細教學的，詳細的學習可以到公司了解哦

❿ 學習甑糕的做法，我想學習

食材
主料
長粒糯米
750g
芸豆
100g
大棗
200g

輔料
白糖
適量

步驟

1.准備原料（糯米選擇長粒的粘度好，圓粒的味道更香甜；根據個人喜好芸豆用涼水泡12小時以上（芸豆一定要泡透不然很難蒸熟）芸豆選擇花芸豆或者紅芸豆）

2.糯米泡6小時以上

3.大棗洗凈（大棗選擇甜度高的，腌制後的蜜棗最佳）

4.如果是干棗放到鍋上大火蒸10分鍾

5.蒸好的棗去掉棗胡兒

6.找一個深一點的容器，先鋪上一層糯米（可以厚一點）再均勻的鋪上蒸好的大棗

7.再鋪上第二次糯米（一定要把棗蓋住）

8.再鋪上第二層大棗

9.然後上一層芸豆

10.鋪上最後一層糯米（剩餘的糯米全部鋪上，要厚一點）

11.最上邊一層鋪上剩餘的大棗

12.加入適量水，加到將將沒過最上邊的大棗，（怎麼判斷呢？容器微微傾斜可以看見水，不傾斜看不見水即可）

13.蓋上保鮮膜，放入電壓力鍋中，把時間調整到最長，一個完整程序，之後再蒸制半個最長的程序。（時間要長一些才能完全蒸透，正宗的甑糕是要蒸一夜的）
小貼士
具體比例米和棗的鋪放比例不需要這么准確，只有保證最下面和最上面的兩層糯米較厚即可

因為沒用用蜜棗蒸制，所以吃的時候可以放點白糖非常好吃
http://www.haodou.com/recipe/420487